Quando você cozinha comida no fogão, você abre uma ventilação ou janela para ventilar a cozinha. Mas muitas vezes os cheiros não muito agradáveis desaparecem por um longo tempo. Além disso, no teto, paredes, superfícies da decoração da sala, forma-se um revestimento de fuligem, devido ao qual muitas vezes é necessário fazer reparos. Exaustores de cozinha com ventilação para ventilação podem resolver esses problemas.
Contente:
- Introdução
- O princípio de funcionamento do exaustor para a cozinha e seus tipos
- Fluir
- Filtrando
- Classificação dos exaustores de acordo com o método de fixação e localização
- Como escolher um desempenho de exaustor para sua cozinha
- Tamanho do capô
- Número de ventiladores, como selecionar níveis de velocidade
- Tipos de gerenciamento
- Dispositivos e funções adicionais
- Tipos de caso
- Tipos de dutos de ar para dispositivos de exaustão
- Diferenças por categorias de preço
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Introdução
Para escolher tal dispositivo para sua cozinha, você precisa levar em consideração fatores como localização e tamanho do fogão, desempenho e outros parâmetros técnicos do dispositivo. Muitas pessoas levam em consideração o preço, o design, o nível de ruído do dispositivo. Vamos dar uma olhada em como fazer a escolha certa entre uma variedade de modelos neste artigo.
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Dispositivos são necessários para cozinhas com qualquer fogão: gás, elétrico
Os dispositivos de exaustão funcionam com o princípio de ventilação ativada e filtragem de ar de fumos nocivos e maus odores. O motor, ventiladores, filtros e outras peças estão em uma caixa confiável com um painel de controle. De acordo com o método de limpeza da sala, os exaustores diferem em fluxo e filtro ou circulação.
uma - dispositivo de filtro b- dispositivo de fluxo
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Fluir
Os exaustores com ventilação para a ventilação são chamados de fluxo contínuo, retráteis. Esses dispositivos devem ser conectados através de um duto de ar à ventilação através da qual o ar poluído é removido da sala para a rua. As coifas de fluxo possuem filtros: malhas metálicas para reter gorduras que precisam ser lavadas regularmente e geralmente filtros de acrílico para remover odores desagradáveis - devem ser trocados de acordo com as instruções.
Existem modelos mais baratos sem filtros. Esses capuzes precisam ser limpos ainda mais completamente. Afinal, quando o ventilador e outras partes do dispositivo ficam sujos, a eficiência da purificação do ar diminui.
Considere as vantagens e desvantagens dos exaustores de fluxo:
- os exaustores com saída para a ventilação são muito mais eficientes do que os filtrantes - eles refrescam o ar da cozinha em 100%, removendo substâncias nocivas para a rua
- eles são mais econômicos, pois você não precisa trocar filtros caros, como filtros de circulação
- muitos modelos também contêm a função de uma capa de filtro
- alguns modelos não são tão barulhentos quanto os circulantes
- eles são mais poderosos - eles podem ser usados para limpar cozinhas de grandes dimensões e até mesmo uma área de estar inteira, se você escolher um modelo para desempenho.
- requerem instalação difícil, seleção competente, instalação de um duto de ar para ventilação
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Princípio esquemático de operação
Esses capuzes processam o ar com a ajuda de filtros. O ar de baixo é puxado para dentro do dispositivo, que possui filtros grossos e de carbono. Os ásperos absorvem fuligem, poeira, gotas de gordura, filtros de carbono eliminam maus cheiros e retêm as menores partículas de substâncias sujas.
Esses dispositivos são adequados para casas desatualizadas com pouca ventilação. Afinal, a eficiência depende em grande parte da manutenção da ventilação.
Embora os modelos desse tipo sejam mais baratos que os modelos de fluxo contínuo, eles custam mais devido à necessidade de comprar e trocar filtros com frequência. E também esses dispositivos são mais barulhentos. Se você comprar um modelo de filtragem, é aconselhável descobrir seu desempenho de ruído - a norma para o ouvido humano é de 35 a 45 dB.
- você mesmo pode realizar a instalação facilmente, pois não requer a instalação de um duto de ar
- pode ser usado em casas e edifícios com pouca ou nenhuma ventilação
- dispositivos não são tão poderosos e são adequados para pequenas cozinhas
- mais caro devido à necessidade de comprar filtros
- fazer mais barulho
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Classificação dos exaustores de acordo com o método de fixação e localização
Todos os exaustores estão localizados acima do fogão. Pela interação com os móveis, os exaustores são divididos em suspensos e embutidos.
Suspenso
Esses dispositivos planos são montados na parede sob a parte inferior do gabinete. Mais frequentemente, esse tipo se refere a exaustores de circulação, mas também há uma ventilação para a ventilação. Suspenso - pequeno em tamanho e não muito potente, por isso não é adequado para cozinhas grandes.
Integrado
Esses exaustores são instalados em um gabinete acima do fogão. Eles se parecem harmoniosamente com os móveis, o que dá à cozinha uma aparência bonita e estética.
Esses modelos possuem um painel retrátil, devido ao qual a eficiência da purificação do ar aumenta. Aumenta o volume de seu processamento. Os exaustores embutidos são convenientemente controlados e operam em vários modos.
Na maioria das vezes, eles têm dois motores e excelentes filtros para capturar gordura. Embora sejam mais caros do que os suspensos, são mais potentes e ficam melhores no interior.
Por localização, distinguem-se exaustores como chaminé, canto e ilha.
Lareira
Os exaustores de chaminé também são chamados de exaustores de cúpula. Eles foram nomeados assim porque eles parecem e funcionam semelhantes a uma chaminé de lareira. A forma permite absorver grandes volumes de ar sujo.
Eles são muito bonitos e populares, variam em design. Eles são feitos de vários materiais: aço inoxidável, cobre, vidro, madeira. Muitas vezes o preço depende do design e não do desempenho.
Estes incluem novos modelos - capuzes inclinados. Eles também são muito produtivos graças à sua grande área corporal. Muito confortável, bonito, variado.
canto
Eles são adequados para pequenas cozinhas em que o fogão está localizado no canto. Eles podem ter formas diferentes. Eles não estão em grande demanda, pois são comprados devido a um fator - a localização da placa.
ilha
Eles são comprados para as cozinhas em que o fogão não está localizado na parede, mas em qualquer lugar. Eles são presos ao teto com um tubo ou cabo. Eles têm bom desempenho e uma variedade de formas e design de superfície de trabalho.
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O desempenho dos dispositivos de exaustão mostra sua capacidade de processar um determinado volume de ar por unidade de tempo. É medido em metros cúbicos por hora - metros cúbicos por hora. Na verdade, esta é a qualidade mais importante dos dispositivos de exaustão.
Para calcular o desempenho necessário para sua cozinha, primeiro você precisa calcular o volume da cozinha usando a fórmula: a*b*h, onde a é o comprimento da cozinha, b é a largura e h é a altura. De acordo com a norma sanitária, o ar da cozinha deve ser limpo em média 12 vezes por hora, então o volume resultante é multiplicado por 12. Existem fatores que afetam o desempenho, como curvas no duto de ar que o reduzem, a qualidade do sistema de ventilação, móveis na cozinha, por isso geralmente é calculado o número é multiplicado por 1,3.
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Largura mínima permitida
O tamanho do exaustor deve ser pelo menos igual à largura da superfície de trabalho do fogão. Se for mais estreito, isso reduzirá bastante o desempenho do dispositivo e o ar será limpo apenas em 50-70%. É melhor escolher um modelo para que sua largura seja maior que a largura da placa.
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Os exaustores possuem um ou dois ventiladores, cuja potência determina o desempenho do dispositivo. Devido a eles, o sistema de ventilação forçada funciona. Você pode ajustar a velocidade dos motores, dependendo da tarefa realizada na salamandra.
Unidade de controle do capô
Se um queimador com uma chaleira fervente estiver funcionando, é claro, trabalhar na velocidade mínima será suficiente. Se todos os queimadores estiverem ligados e muitos fumos com odores forem emitidos, é claro, você precisa ligar o dispositivo de exaustão na potência máxima. Portanto, quanto maior a faixa de seleção de velocidade no modelo, melhor você pode realizar diferentes tarefas.
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Existem dois tipos de controle do capô: eletrônico e mecânico. Vamos considerar suas possibilidades.
Controle eletrônico
Tal controle necessariamente possui um pequeno display LCD. Os botões são táteis e táteis. Com a ajuda deles, os parâmetros de velocidade são ajustados, a iluminação é ligada, alguns modelos são controlados remotamente - usando Wi-Fi.
Alguns modelos possuem uma função de timer para ligar e desligar os ventiladores. Existem dispositivos com a função de responder à poluição, umidade do ar usando sensores. Eles ativam e desativam o capô, alteram automaticamente os modos de operação.
Controle eletrônico
Modelos com esse controle são mais caros, seus microprocessadores às vezes falham devido a quedas de tensão nas redes de energia russas. Eles são mais difíceis de reparar do que os painéis mecânicos. No entanto, eles são muito mais convenientes e adequados para quem está interessado em conforto, para quem muitas vezes se distrai enquanto cozinha na cozinha para outras coisas.
Controle mecânico
É mais simples, mais barato que o eletrônico e melhor reparável. Nesse painel, existem botões, controles deslizantes e interruptores, com a ajuda dos quais os modos de velocidade são ajustados, a iluminação é ativada.
Nível de ruído
Nível de ruído em dB. e suas fontes
Esse fator deve ser levado em consideração, pois todas as pessoas reagem de maneira diferente ao ruído. É medido em dB - decibéis. Um dispositivo é considerado inofensivo à audição se seu nível máximo de ruído não exceder 70 dB.
Tais dispositivos, como regra, possuem um motor elétrico de alta qualidade e dois ventiladores. O preço deles se justifica.
Se compararmos o ruído de um dispositivo com uma conversa humana, podemos dividi-lo em várias categorias:
- quando está abaixo de 35 dB, pode ser chamado de muito silencioso e equivale a um sussurro humano
- até 45 dB - silencioso e é igual à fala humana a uma distância de 10 m
- cerca de 50 dB comparável à fala suave a uma distância de 3 m - esse ruído é normal
- 70 dB ou mais significa alto ruído e é comparável a uma voz alta a curta distância
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Considere dispositivos e funções adicionais úteis.
Válvula anti-retorno
Se ocorrer um backdraft devido a ventos fortes e o ar sujo retornar à cozinha, a válvula evita isso. Está presente em modelos caros, mas pode ser adquirido separadamente nas lojas e instalado no duto.
Iluminação
O sistema de iluminação está disponível em quase todos os modelos. Diferentes tipos de lâmpadas são usados: incandescente, luz do dia, LED e halogênio - econômicos em termos de custos de energia.
Em alguns modelos caros, há uma função de controle de iluminação, auto-regulação, foco de luz.
Curso residual do ventilador
Esse recurso está disponível em modelos caros. Permite que o ventilador funcione por um curto período de tempo após o dispositivo ser desligado, o que idealmente limpa a sala dos restos de substâncias sujas.
Troca de intervalo
Modelo moderno com função de comutação de intervalo
Ativa automaticamente o funcionamento do exaustor em baixa potência por um curto período de tempo. Isso dá frescura constante ao ar na cozinha.
Tipos de caso
Três tipos de materiais são usados para a produção de exaustores:
- Aço inoxidável, coloquialmente chamado de aço inoxidável. Este material confere aos dispositivos uma aparência estética, é fácil de limpar.
- Metal coberto com diferentes tipos de esmalte. É um material econômico, confiável e bonito, mas precisa de cuidados cuidadosos.
- Vidro esticado. Os exaustores com essas carcaças parecem muito harmoniosos com o interior da cozinha, mas não são baratos e exigem manutenção cuidadosa, pois após a limpeza inadequada podem deixar manchas.
aço inoxidável
Opção de vidro temperado
Tipos de dutos de ar para dispositivos de exaustão
Os dutos de ar são de dois tipos:
- De tubo corrugado.
É fácil de montar com as próprias mãos sem ferramentas. As partes da ondulação são conectadas com a ajuda de grampos. É muito plástico - muda facilmente de forma. A desvantagem deste material é muito ruído durante a operação do exaustor.
Dispositivo de duto de ar
- De plástico.
Use tubo redondo ou retangular
A cor branca dá uma aparência harmoniosa com qualquer situação na cozinha. Durante a instalação, deve-se levar em consideração que cada curva no tubo reduz o desempenho do dispositivo em cerca de 5%, portanto, os especialistas recomendam fazer no máximo três cotovelos no duto.
Para calcular corretamente o tamanho e o diâmetro dos tubos, é melhor entrar em contato com mestres profissionais.
Diferenças por categorias de preço
Os modelos são vendidos na Rússia a preços baixos, médios e altos. Considere as diferenças entre exaustores de diferentes categorias de preços.
- Os capuzes econômicos geralmente são feitos de peças de plástico e metal. Eles têm um sistema de controle mecânico, geralmente não mais que três modos de operação e uma capacidade não superior a 450 metros cúbicos por hora
- Os modelos a um preço médio são feitos de aço inoxidável, alumínio e vidro. O controle pode ser mecânico ou eletrônico. A produtividade de tais dispositivos pode chegar a 650 metros cúbicos por hora.Várias lâmpadas podem ser usadas para iluminação
- Os modelos mais caros conferem produtividade máxima, chegando até 1300 metros cúbicos/hora. Sistema de controle - eletrônico com muitos dispositivos e funções adicionais
Como escolher um capuz? Qual é melhor comprar?
Você descobrirá as respostas para essas perguntas neste vídeo /
É muito importante verificar a permeabilidade do poço de ventilação antes de instalar o exaustor. Você mesmo pode fazer este procedimento. Basta anexar uma folha de caderno à grade de ventilação. Se grudar, então a ventilação está em ordem. Se o papel cair no chão, a ventilação está entupida e até o exaustor mais caro não poderá desempenhar suas funções. O capô pode ser instalado de forma independente, o principal é fazer as medidas corretas antes de comprar. Você não deve economizar no capô. É melhor comprar um item de marca uma vez e usá-lo por anos do que economizar dinheiro e ter problemas com ruído e revestimento de má qualidade do corpo do capô. Em produtos baratos, a tinta não suporta o estresse térmico e fica atrás do gabinete, o que afeta negativamente a aparência do dispositivo. Além disso, as impressões digitais gordurosas permanecem em um revestimento inoxidável de baixa qualidade, que só pode ser removido com álcool.