Batata
De todos os vegetais, as batatas são as mais comuns em nosso clima. Muitas vezes, seu cultivo se reduz ao uso das mesmas áreas, bem como de sementes obtidas da geração anterior. Essa tecnologia agrícola é bastante simples, no entanto, tem uma desvantagem significativa: após 5-6 anos de uso, a qualidade das batatas se deteriora significativamente. Os rendimentos diminuem, aparece um sabor desagradável, os tubérculos encolhem. Isso se deve a uma série de razões associadas ao esgotamento do solo e à degradação da própria batata durante a propagação vegetativa de geração em geração. A saída para essa situação pode ser o cultivo de batatas a partir de sementes, pois durante a reprodução das sementes, o pool genético da batata é atualizado devido à polinização cruzada.
Contente:
Descrição
arbusto de batata Nevsky
Podem ser tanto de tamanho muito pequeno quanto “imaturos”, ou seja, haverá neles nutrientes suficientes para germinar brotos e formar uma nova planta, porém, não são suficientes para servir; ou no tubérculo há muitas substâncias prejudiciais aos seres humanos, por exemplo, solanina e assim por diante.
Batata cultivada a partir de sementes
No entanto, como um grande número de tubérculos extremamente pequenos geralmente se forma no primeiro ano, eles são usados como semente para o próximo ano. Esses tubérculos têm um excelente conjunto de genes, não estão ameaçados de degeneração, pelo menos 2-3 gerações.
Sementes de batata seca
Cultivar batatas a partir de sementes é um processo bastante trabalhoso, no entanto, o resultado vale a pena, porque ninguém pode garantir que o material de semente adquirido para plantio na forma de tubérculos já não esteja “degenerado” e dê uma colheita estável no próximo ano. O uso de sementes, embora prolongue o período de cultivo em um ano, permitirá colher com garantia por mais 3-4, ou até 5 anos, sem medo de sua qualidade.
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Pense de novo...
Como qualquer fenômeno em nosso mundo, o cultivo de batatas a partir de sementes tem seus prós e contras.. Portanto, antes de decidir dar este passo, você deve mais uma vez pesar cuidadosamente todos os prós e contras relacionados ao cultivo de sementes de sua cultura de raízes favorita.
- Todas as sementes vendidas são tratadas especialmente para preservar suas propriedades por muito tempo. Portanto, o material adquirido tem quase 100% de proteção contra diversas doenças. Estes incluem não apenas vírus e bactérias, mas também infecções fúngicas.
- Quase todas as plantas cultivadas a partir de sementes são muito mais fáceis de se adaptar a condições ambientais específicas, tipo de solo e condições de crescimento. Isso pode parecer estranho, no entanto, com o cultivo de tubérculos, esse quadro nem sempre é observado.
- Uma questão de finanças. As sementes de batata são muitas vezes, e às vezes uma ordem de grandeza mais baratas do que seus tubérculos ou mudas.Isso é facilmente explicado, uma vez que as sementes não contêm nenhum custo para o cultivo e armazenamento de mudas e tubérculos.
- A germinação das sementes é mantida por 5-6 estações, para que possam ser plantadas praticamente a qualquer momento. Os tubérculos, é claro, não têm essa vantagem. Depois de comprá-los, não adianta esperar: eles devem ser plantados ou jogados fora; como regra, o material de sementes não é adequado para alimentos.
- leva um tempo relativamente longo; além disso, os erros neste processo estão repletos de consequências que serão impossíveis de corrigir e tudo terá que ser recomeçado;
- de fato, está sendo cultivada uma safra de dois anos, ou seja, por um ano será possível esquecer a colheita da batata.
Por outro lado, ambas as deficiências podem ser consideradas artificiais, uma vez que, apesar da duração do processo, é bastante simples, exigindo-se apenas precisão na realização dos procedimentos necessários. Quanto à pausa no cultivo de batatas, ninguém se preocupa em fazer cultivos paralelos de tubérculos e sementes em diferentes áreas.
Baga de batata com sementes
O autocultivo de sementes não é recomendado, pois realmente requer o uso de métodos muito complexos e demorados. Além disso, o processo de preparação e seleção dessas sementes leva muito tempo. E geralmente não é possível fazer tratamento antifúngico ou antiviral de alta qualidade em casa.
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Preparação do solo
Um método semelhante de cultivo é aplicável a regiões com clima quente; mas deve-se lembrar que as batatas requerem muita luz solar, o aumento do crescimento do caule começa na sombra e os tubérculos são muito pequenos.
Antecessores de batata são os melhores para escolher leguminosas. Em casos extremos, você pode usar beterraba ou milho. He em nenhum caso outras culturas de beladona podem ser usadas como precursoras: tomates, batata, pimentas.
No outono (geralmente em setembro-agosto), é necessário cavar o local a uma profundidade de 15 a 20 cm e limpá-lo completamente de ervas daninhas
Solos neutros são mais adequados para batatas, portanto, solos ácidos devem ser calcados já neste momento. Para moderadamente ácidas, cinzas de carvão são adequadas, para altamente ácidas, cal (3 xícaras de cinzas ou 2 xícaras de cal por 1 m², respectivamente).
Após a normalização da acidez, os sideratos são plantados no local, que são então, após 1,5-2 meses, desenterrados junto com o solo para o inverno. Culturas como leguminosas (bruta, colza), cereais (centeio, aveia) ou mostarda podem atuar como adubo verde.
Se não houver vontade de mexer com adubo verde, você pode aplicar fertilizantes minerais no local. Como tal, atuará composto ou estrume apodrecido, os volumes de aplicação são de 5 a 10 kg por 1 m². m. Se isso não for possível, é necessário aplicar fertilizantes complexos na primavera, como nitroammophoska, com base em um consumo de 35-45 g por 1 m². m.
Na primavera, a superfície do solo é mais uma vez desenterrada, liberada da crosta superficial, regada e solta.
Preparando as sementes para o plantio
As sementes requerem um procedimento especial destinado a estimular o crescimento - a chamada estratificação. A estratificação da batata é feita em altas temperaturas e não dura muito. Para fazer isso, as sementes são colocadas em um local quente e úmido com temperatura de cerca de + 42-45 ° C por um período de 10 a 20 minutos. Em seguida, as sementes são secas à temperatura ambiente.
A secagem é considerada completa quando as sementes começam a desmoronar sem grudar. Em seguida, você precisa semear as sementes diretamente no solo ou colocá-las em germinação. Normalmente, a germinação não leva muito tempo, no entanto, ajuda a eliminar sementes de baixa qualidade já em estágio inicial, e é por isso que muitos jardineiros recomendam germinar sementes de batata.
Germinação de sementes de batata
Para fazer isso, aplique a posição das sementes entre dois panos ou guardanapos molhados. Ao mesmo tempo, as sementes são derramadas uniformemente, cheias de água e colocadas em um local quente, por exemplo, não em uma bateria ou no peitoril da janela. Os guardanapos precisam ser umedecidos e arejados 2-3 vezes ao dia. Neste caso, é usada água fervida levemente morna.
Plantando sementes em campo aberto
O plantio é realizado em meados de maio, quando a uma profundidade de 10 cm a temperatura do solo estará em torno de + 15 ° C.
A área destinada às batatas é cuidadosamente afrouxada novamente e são feitos furos com 3-5 cm de profundidade, dispostos em fileiras
A distância entre os buracos e as linhas deve ser de cerca de 30-45 cm. Em cada buraco são colocadas 3-5 sementes, que são cobertas com terra, cobertas com palha e regadas. A grama cortada pode ser usada como cobertura morta.
Após cerca de uma semana, as batatas bicando o solo são observadas.. Assim que as mudas tiverem 2 folhas verdadeiras, é realizado o desbaste. Ao mesmo tempo, a distância entre as mudas deve ser de 25 a 30 cm, e as mudas extras toleram perfeitamente o transplante para outro local, por exemplo, onde as sementes não brotam ou para qualquer outra extremidade do jardim.
Por volta do final de junho, as mudas já crescerão para um estado de arbustos de tamanho médio. Cuidar dos arbustos não é mais tão difícil, repete completamente o cuidado das batatas plantadas da maneira usual dos tubérculos.
Rendimento relativamente bom de batatas cultivadas a partir de sementes
As batatas-semente são colhidas, dependendo da variedade, do final de setembro a meados de outubro. Normalmente, essa colheita é pequena: o peso dos tubérculos raramente excede 30-40 g. Após a colheita, as sementes do próximo ano são enviadas para o porão para armazenamento.
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Crescendo com mudas
Preparação do solo
Os principais requisitos para o solo de mudas são:
- fertilidade
- frouxidão
- umidade e respirabilidade
Você pode usar uma mistura pronta para mudas, no entanto, as batatas com esse cultivo são um vegetal muito específico, portanto é melhor usar o solo da seguinte composição:
- folha moída - 2 partes
- gramado - 5 partes
- turfa - 1 parte
Batatas floridas plantadas em campo aberto
A mistura do solo deve ser bem misturada e desinfetada, o melhor de tudo - termicamente, permitindo restaurar a microflora dentro de um mês.
Depois disso, as seguintes preparações devem ser adicionadas a este solo com base em 10 kg de massa:
- nitroammofos - 15 g
- tricodermina - 10 g
- fitosporina - 10 g
Essas preparações ajudarão o sistema radicular da batata a resistir melhor às doenças fúngicas. Em seguida, a mistura é agitada novamente.
Preparação de sementes
Antes de plantar mudas (na maioria das vezes, no início ou no meio de abril), as sementes devem ser mantidas na geladeira por um dia e, em seguida, o procedimento de estratificação descrito anteriormente deve ser realizado. No final do procedimento, as sementes são adicionalmente tratadas com uma solução de epina para melhorar a germinação, após o que também são germinadas de forma conhecida.
Mudas de batata ao plantar em vasos individuais
Ao contrário do pouso em terreno aberto, ao cultivar mudas germinação de sementes é uma obrigação.
plantio de mudas
Após 3-5 dias de germinação, as sementes são transplantadas para uma caixa de mudas. Para fazer isso, são realizados sulcos de 1 a 2 cm de profundidade a uma distância de 8 a 12 cm um do outro. As sementes são colocadas em sulcos a uma distância de 4-5 cm.
Lindas caixas de mudas de madeira caseiras
Depois disso, eles não são cobertos com terra, mas apenas polvilhados com um pouco ou cobertos com areia. A rega das sementes trituradas desta forma é feita com uma pistola de pulverização. Também é recomendável continuar a regar com um borrifador para não lavar as sementes de sua meta-semeadura.
Se o plantio for realizado em recipientes separados, por exemplo, vasos de turfa, eles devem ser colocados em caixas para facilitar o cuidado com as mudas.
cuidados com mudas
Um recipiente com mudas é colocado em uma estufa ou instalado em um local quente, coberto com vidro ou filme (ou seja, é criada uma mini-estufa). Então tudo é mais ou menos padrão: mantendo a temperatura na estufa + 18-22 ° C, arejando diariamente e soltando o solo entre as linhas de plantio.
Cuspir sementes é observado após cerca de uma semana. Enquanto as mudas estão crescendo, para sua iluminação uniforme, é necessário girar regularmente a caixa em diferentes ângulos em relação ao Sol.
Quando as plantas têm duas folhas verdadeiras, elas são colhidas. Ao mesmo tempo, mudas de plantio individual (que estão em vasos) não são submetidas à colheita.
Na mesma época, as primeiras mudas são alimentadas com uma solução de nitrato de amônio (concentração de 1 g por 1 litro de água). Ao mesmo tempo, após a aplicação da cobertura, é necessário lavar os restos do fertilizante das mudas com água pura para evitar queimaduras.
Mudas maduras prontas para plantar no chão
A próxima cobertura já será feita em cerca de um mês e realizada com a ajuda de fertilizantes minerais complexos criados especificamente para mudas de qualquer cultura semelhante (por exemplo, tomate). Como tal cobertura, você pode escolher Agricol, Baikal e assim por diante.
Plantando mudas no solo e cuidando
Cerca de 1-2 semanas antes do plantio em campo aberto, as mudas devem ser endurecidas colocando-as ao ar livre (ou simplesmente em condições mais frias se o tempo não permitir) a cada dia subsequente 20 a 30 minutos a mais que o anterior.
Normalmente, o desembarque é feito no final de maio.; a idade das mudas é de cerca de 45 dias. As mudas são plantadas no solo ou, se as condições climáticas não permitirem, em uma estufa improvisada instalada no jardim. O desembarque é feito da seguinte forma: com um passo de 25 por 25 cm, são feitos furos com profundidade de cerca de 8-12 cm, onde as mudas são transplantadas. Ao mesmo tempo, se realmente queremos obter frutas de batata adequadas para alimentação já no primeiro ano (por exemplo, para testes), recomenda-se aumentar a distância entre os furos para 50-60 cm.
O orgulho de uma jovem dona de casa - batatas cultivadas em uma panela
1-2 xícaras de húmus são geralmente adicionadas aos poços, após o que um arbusto de batata é transferido para lá, de preferência com um torrão de terra. As mudas plantadas são regadas e cobertas com grama.
No primeiro mês após o plantio, a rega é feita a cada 2-3 dias com uma pequena quantidade de água., no futuro, eles passam para o esquema de irrigação e fertilização, dependendo da variedade de batata. A colheita é semelhante à discutida anteriormente.
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Praticamente todas as variedades de batatas existentes podem ser cultivadas usando o método de sementes.. No entanto, a maioria das variedades no primeiro ano dão rendimentos muito modestos, que são posteriormente utilizados como semente no cultivo de tubérculos.
Envolvimento da geração mais jovem no processo
No entanto, de toda a variedade de variedades de batatas, você pode escolher várias dezenas de variedades capazes de produzir rendimentos bastante aceitáveis no primeiro ano de cultivo. Considere estas variedades:
Ilona
- A variedade é considerada precoce, universal. Ilona tem raízes oblongas, com cerca de 6-10 cm de tamanho, a massa de tubérculos pode chegar a 120 g; o número de olhos nos tubérculos é pequeno. A polpa da fruta tem bom gosto, é friável, possuindo propriedades amiláceas pronunciadas.
- Dado que os frutos desta variedade quase sempre têm quase as mesmas proporções, a variedade pode ser usada tanto para uso pessoal quanto para venda. A colheita de raízes de um arbusto no primeiro ano de semeadura pode ser de até 700 g.
Velina
- Uma característica distintiva desta variedade é o seu amadurecimento precoce. Na verdade, esta é a variedade de amadurecimento mais precoce em nosso clima. A planta tem um arbusto alto com muita folhagem. Os tubérculos são predominantemente alongados, ligeiramente achatados. Seu tamanho pode atingir até 12 cm por dina e pesar até 150 g.A casca das raízes tem alguma “rugosidade”.
- A palatabilidade é boa, a polpa é de grau médio de friabilidade. O amido é fraco. A planta se adapta bem a quase todas as condições ambientais, não é particularmente exigente em solos. Uma vantagem adicional de Velina é sua alta resistência a doenças fúngicas.
- No primeiro ano, Velina produz poucas colheitas de raízes grandes, seu rendimento é de cerca de 500 g por arbusto. No entanto, ao contrário de muitas outras variedades, os frutos da Velina têm vários olhos e uma excelente germinação.
Ausônia
- Uma variedade precoce com tubérculos de tamanho médio (cerca de 8-10 cm) e pele lisa. Tem excelente sabor e baixo teor de amido. Uma variedade versátil com um período de maturação precoce. A produtividade é alta: no primeiro ano pode produzir até 600 g de frutos de tamanho médio e pequeno, a maioria com boa germinação.
- Eu uso principalmente Ausonia para cultivo comercial para venda antecipada. Tolera bem a geada e praticamente não é vulnerável a parasitas de raízes. Prefere solos levemente ácidos, mas, em geral, não é exigente em cuidados: durante todo o tempo de cultivo, são usados vários afrouxamentos do solo e uma amontoa; a rega é moderada.
Assol
- Uma variedade com bons rendimentos ano após ano. Uma variedade muito resistente, pois após o cultivo bem-sucedido de sementes, 5-6 gerações de batata cultivada com tubérculos podem ser substituídas, mas sua qualidade permanecerá no nível adequado.
- Possui batatas alongadas de formato oval, tonalidade clara. O tamanho das raízes pode atingir até 16 cm.Os tubérculos têm uma textura densa, a polpa é quebradiça, moderadamente amilácea. As qualidades de sabor são excelentes.
- A planta é capaz de tolerar ondas de frio bastante severas. No primeiro ano de cultivo, o rendimento é de cerca de 800 g por arbusto. O tamanho dos tubérculos é pequeno, mas todos eles dão descendentes, então o ganho no método de cultivo de sementes para essa variedade é enorme: no ano seguinte, um arbusto pode produzir quase cinquenta sementes.
- Boa resistência à requeima e outras doenças. Não tolera bem a seca, a rega deve ser regular. Variedade de meia estação.
imperatriz
- Os arbustos desta variedade de batatas são de tamanho relativamente pequeno, no entanto, a massa dos tubérculos pode chegar a 150 g. Os tubérculos são de forma oval alongada, com uma pele lisa e um pequeno número de olhos. A polpa da batata é bem fervida e tem um teor moderado de amido.
- Durante o primeiro ano, com o cultivo de sementes, podem ser retirados do mato cerca de 600 g de tubérculos, que já podem ser consumidos. A variedade é resistente à seca e doenças fúngicas.
- Uma das poucas variedades com capacidade de re-colheita, em meados ou final de setembro, além da colheita antecipada, feita no início de julho. A implementação desta possibilidade é realizada com escavação adequada e amontoa oportuna da planta em junho e agosto, respectivamente.
- Obter uma nova colheita no primeiro ano com o cultivo de sementes é bastante problemático, no entanto, com a abordagem correta para soltar o solo, amontoar e aplicar fertilizantes orgânicos, é bastante realista.
Milena
- Uma variedade despretensiosa com um bom rendimento. No primeiro ano, pode produzir até 650 g de tubérculos de um arbusto. A casca dos tubérculos tem um tom amarelo-branco, a carne em si é branca. A variedade é muito precoce e resistente a doenças.
- O amadurecimento dos frutos com tecnologia agrícola adequada é de cerca de 70 dias. O amido dos frutos é médio, os tubérculos têm uma massa de cerca de 100 g, seu tamanho é de cerca de 6 a 10 cm. Até 15 tubérculos podem ser localizados em um arbusto. Milena é ideal para fritar e assar; praticamente não derrete. O gosto de Milena é bom.
- O solo de quase qualquer composição e acidez é adequado para cultivo. Não tolera bem a seca - recomenda-se a rega frequente e abundante. Durante a temporada, a planta requer três amontoados. Milena tem uma resistência aumentada a nematóides e vírus, no entanto, é frequentemente afetada por blackleg e podridão.
Lada F1
- Um dos híbridos de batata mais bem sucedidos. Uma característica é a estabilidade e os altos rendimentos, independentemente da zona climática. Já no primeiro ano, este híbrido pode produzir até 700 g de um arbusto. Uma característica distintiva do híbrido é que sua cor pode ser a mais diversa: do branco puro e todas as suas tonalidades possíveis ao vermelho e roxo.
- Os tubérculos têm uma forma oval, porém, não alongada, mas aproximando-se de uma forma arredondada, ligeiramente achatada. Seu tamanho é médio, mas existem algumas variedades com um diâmetro bastante grande (até 8-10 cm). O teor de amido no tubérculo é alto, a carne tem um tom amarelado, é quebradiça. Considerada uma excelente variedade de degustação
- Cresce em qualquer solo, tolera bem a seca. As ondas de frio e o vento também não são terríveis para ele. A variedade é resistente a quase todas as doenças, mas pode ser afetada pela podridão. Para o cultivo de sementes, a variedade requer estratificação obrigatória e embebição das sementes.
Triunfo
- Uma variedade geral precoce. O tamanho do arbusto é compacto, mas há relativamente muitas folhas. Recomendado para cultivo comercial. No primeiro ano, com o cultivo de sementes, pode produzir até 700 g de um arbusto.
- Os tubérculos são de tamanho médio, ligeiramente alongados, ovais. A cor é geralmente amarelo pálido, mas às vezes são encontradas variedades amarelas claras. O tamanho dos tubérculos pode atingir até 15 cm de comprimento e peso - até 200 g. A planta tem um grande número de tubérculos por arbusto - até 25 peças.
- O amido é baixo, o sabor é alto. A polpa ferve médio, recomendado para doces e sopas.
- Cresce em qualquer solo, mas atinge rendimentos máximos (até 450 kg por cem metros quadrados) em argila leve. Apresenta boa resistência à sarna, nematóides e vírus; suscetível à podridão, portanto, recomenda-se a rega infrequente e moderada.
Agricultor
- É considerada uma das variedades mais produtivas para uso comercial. Quando cultivada a partir de sementes no primeiro ano, dá até 800g por arbusto. O rendimento durante o cultivo nos anos subsequentes é obtido no nível de 200-500 kg por cem metros quadrados, dependendo da tecnologia agrícola e dos adubos aplicados.
- O tamanho dos tubérculos é pequeno, de 6 a 8 cm; peso 90-100 g. Os tubérculos são bastante homogêneos, seu número em um arbusto raramente excede 15 unidades. A cor da casca varia de amarelo a amarelo claro.
- Tem excelentes qualidades de sabor. Ele ferve moderadamente, por isso é ideal para fritar. O amido é baixo, por isso está incluído no cardápio para perda de peso com a ajuda de dietas.
- A variedade foi criada especificamente para crescer em climas continentais temperados. Não é exigente em solos, embora prefira margas ligeiramente ácidas.
- Pode crescer com cuidado mínimo, com rega ocasional e uma amontoa, enquanto produz rendimentos de cerca de 200 kg por cem metros quadrados. No entanto, responde muito bem a rega abundante e cobertura, aumentando o rendimento em quase 2,5 vezes.
- A partir de sementes é cultivada sem problemas, enquanto na primeira colheita a maioria dos tubérculos será bastante comestível.
Balada
- Refere-se ao meio da temporada. Uma variedade de alto rendimento que tolera bem o armazenamento no inverno. Os tubérculos são de tamanho médio 8-10 cm, pesando cerca de 100 g. No primeiro ano de cultivo de sementes, cerca de 600 g da cultura podem ser removidos do mato.
- A cor da polpa é amarelo pálido, a casca é branca, com leve amarelecimento. O sabor é excelente, o teor de amido é médio, é bem cozido e macio.
- É despretensioso no cultivo, mas é necessário regar regularmente. Coberturas mistas são necessárias. O melhor fertilizante orgânico é o composto. Boa resistência à requeima e vírus.
SEMEAR PARA MUDAS
Cultivar batatas a partir de sementes: é necessário? Descrição completa do processo tecnológico adequado para esta variedade (Foto e Vídeo) + Comentários
A degeneração anual das batatas é uma tendência que todo jardineiro enfrenta ao longo do tempo. É por isso que sempre comprei sementes "elite". No entanto, com o tempo, os vendedores da “elite” simplesmente começaram a me enganar, o que afetou as colheitas. Eu tive que cultivar material de plantio a partir de sementes por conta própria. Quando colhei minha primeira safra desse material de plantio, fiquei chocado com o que vi. De cada arbusto, peguei um balde de batatas calibradas selecionadas. Agora, a cada três anos, atualizo a semente e a recomendo a todos os jardineiros. Respeito ao autor por um artigo realmente útil.