Goji berry é conhecido por muitos, graças às suas propriedades anunciadas em sites da Internet. É oferecido como uma droga milagrosa que ajuda na luta contra o excesso de peso.
Além disso, a baga é rica em substâncias inestimáveis que são muito benéficas para o corpo. Você pode comprar frutas na loja. É verdade que seu custo é bastante grande. Mas você também pode cultivar uma planta, criando as condições necessárias para isso.
Este artigo será muito útil para jardineiros que desejam saber quais elementos úteis o goji possui, todas as sutilezas de plantar e cuidar dele.
Contente:
- Descrição
- Componentes incluídos
- Recursos benéficos
- Contra-indicações
- Espécies e variedades
- Requisitos de localização
- O solo
- Regime de temperatura
- Métodos de reprodução
- Fertilização
- poda
- Cobertura
- Preparando-se para o inverno
- Especificidade para diversas áreas
- Doenças e pragas
- Coleta e armazenamento
- O que é utilizável?
- chá mágico
Descrição
Outra designação para goji é dereza. Pode ser ordinário, bárbaro ou chinês dereza. Mas ela é mais conhecida pelo nome Wolfberry.
A planta pertence à família Solanaceae e é um arbusto. Pátria - Tibete. Cresce até 3,5 m de altura.
A parte da coroa é larga e extensa (até 6 m de diâmetro). As raízes são muito fortes. Os galhos pendem e são cobertos por pequenos espinhos finos. A cor do ramo é amarela. A folhagem é simples na forma de uma elipse. A cor é verde na parte superior, cinza claro na parte de trás.
As flores parecem sinos. Sua cor é lilás ou rosa-púrpura. Eles têm um cheiro agradável.
A fruta é uma baga. É oblongo (cerca de 2 cm de comprimento). Sua cor é vermelho-coral ou carmesim.
O período em que a planta começa a dar frutos depende das condições climáticas da área. Pode ser de maio a setembro ou de julho a outubro.
Goji atende:
- no Sudeste e na Ásia Central
- no Cáucaso
- em Primorye
- na Rússia central
- na Ucrânia
Componentes incluídos
Lycium barbarum contém os seguintes elementos vitamínicos e minerais benéficos:
- betacaroteno
- tiamina (B1)
- riboflavina (B2)
- piridoxina (B6)
- ácido ascórbico (C)
- cálcio
- fósforo
- ferro
Além do acima, possui outros componentes:
- fenóis
- fitoesteróis
- mono e polissacarídeos
- aminoácidos (lisina, triptofano, treonina)
O número de calorias por 100 g de produto é de 253 kcal.
Na baga seca, o teor de ácido ascórbico é mínimo, por esta razão, o efeito antioxidante no corpo será insignificante.
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A planta tem um efeito benéfico no corpo. Estas são as seguintes propriedades:
- normalização da pressão arterial
- baixar o colesterol
- aumento da imunidade
- obstruindo o desenvolvimento de tumores
- melhorando a função cerebral
- melhorar a condição da linfa
- estabilização do nível de hormônios sexuais e tratamento da infertilidade
- ajuda para emagrecer
- melhorar a elasticidade dos vasos sanguíneos e músculos
- normalização dos níveis de glicose
- restauração dos órgãos genitais
- aumento dos processos metabólicos no corpo
Contra-indicações
Apesar dos grandes benefícios das bagas, seu uso é inaceitável para as seguintes indicações presentes em humanos:
- intolerância individual e predisposição a alergias
- gravidez e lactação
- crianças menores de 3 anos
- doenças gastrointestinais
É proibido o uso de frutas simultaneamente com drogas (pílulas para dormir, anticoagulantes).
Consulta obrigatória do médico assistente nas seguintes doenças:
- diabetes
- hipertensão
- hipotensão
- distúrbio hemorrágico
Se exceder a dose recomendada, podem ocorrer os seguintes efeitos secundários:
- dor de cabeça
- náusea, vômito
- fraqueza
- insônia
- diarréia
Nesses casos, é urgente parar de comer frutas.
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2 subespécies bem conhecidas de dereza comum:
Dereza tibetana (goji tibetano, Lycium barbarum) dá altos rendimentos, porque. floresce e frutifica em um ano. Os frutos são em forma de gota. Seu comprimento é de 2 cm. O sabor é doce (tem gosto de beladona).
Desvantagens do tipo:
- aguamento da baga
- sementes de tamanho grande
Dereza chinesa (Goji chinês, Lycium Chinense) é maior. As frutas são crocantes e doces. Mais fácil de secar.
Desvantagens do tipo:
- frutificação tardia
- não tolera baixas temperaturas no inverno
Até o momento, para os proprietários de hortas, as variedades mais interessantes de dereza comum são:
New Big é despretensioso. Cresce rapidamente, resistente à geada. Começa a dar frutos em velocidade depois que a planta é plantada
Características gerais das frutas:
- cor - vermelho-laranja
- comprimento - 2 cm, largura - 1 cm
- gosto - doce, com sabor azedo
Lhasa pertence a variedades precoces com boa resistência ao gelo. A planta atinge uma altura de 3 m. Os galhos são espinhosos em forma de arcos. A frutificação começa aos 2 anos. A cor das flores é roxa, as bagas são laranja.
Características gerais das frutas:
- forma - oblonga, oval (comprimento - 2 cm)
- cor - vermelho-laranja brilhante
- peso - 2-3 g
- sabor - doce e azedo, com um tom amargo
O gigante do açúcar também é chamado de bérberis tibetana. O arbusto atinge uma altura de até 3,5 m. Os galhos se espalham. A classe é caracterizada por boa produtividade e resistência ao gelo.
Características gerais das frutas:
- forma - alongada (comprimento - 2,5 cm)
- cor - vermelho alaranjado
- peso - 1,5 g
- o gosto é doce
O Sweet Amber é caracterizado pela termofilicidade, mas variedade resistente à geada. O arbusto está crescendo rapidamente. Sua altura é de 2,5 m. Começa a dar frutos em 2-3 anos. Os frutos após o amadurecimento são comestíveis frescos e secos.
Características gerais das frutas:
- tamanho grande
- cor - amarelo âmbar
- o gosto é doce
Superfruit parece um arbusto alto e exuberante (até 3 m). A planta adora lugares bem iluminados. Os frutos começam a dar em 3 anos.
Características gerais das frutas:
- cor - vermelho rico
- comprimento - 1,5-2,5 cm
Requisitos de localização
Como a planta cresce rapidamente e tem raízes poderosas, pode ser usada como cerca viva.A melhor opção seria pousar em um local vazio. O arbusto cresce fortemente, escurecerá nas proximidades de cultivos subdimensionados. Goji prefere lugares com boa luz, embora também se adapte a áreas sombreadas.
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Dereza não tem requisitos especiais para o solo. Mas ainda assim, não é recomendado crescer em áreas rochosas e de várzea, porque. isso retardará o crescimento da planta. É preferível plantar goji em áreas onde o solo é solto, leve e com acidez neutra ou levemente alcalina. Um aumento do nível de acidez levará a uma diminuição do efeito decorativo da floração.
O que o goji não tolera é a estagnação da umidade. Deve-se ter muito cuidado com a rega, e também não coloque arbustos em solos rochosos.
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A planta tem boa resistência à geada. Normalmente se desenvolve em uma faixa de temperatura de -26 ... +400C. Não exigente quanto ao nível de umidade. Com calma remete ao clima árido.
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Goji é propagado de 3 maneiras: sementes, mudas e estacas.
sementes
Este método não é adequado para iniciantes, pois requer conhecimento de tecnologia e certa experiência. As frutas secas são usadas para o plantio. Por cerca de 8 horas, eles devem ser embebidos em água para que a polpa amoleça e as sementes possam ser separadas dela. Os grãos extraídos são embebidos por algumas horas em uma preparação para estimular o crescimento antes do plantio.
Processo de semeadura:
- Um recipiente profundo e largo está sendo preparado. É preenchido com uma mistura, que consiste em solo de jardim e turfa (1: 2)
- Os grãos são enterrados no solo por 2-3 cm e polvilhados por cima com terra e areia
- Tudo é abundantemente regado com água à temperatura ambiente.
- O recipiente é coberto com um material transparente (filme, vidro) e colocado em um local sombreado e quente.
- Os grãos semeados devem ser arejados antes que os primeiros brotos apareçam. Isso ajudará a evitar que as pequenas raízes apodreçam. Regar com um pulverizador
- Após 10-14 dias. brotos jovens aparecerão das sementes. O filme é removido. O recipiente com brotos é transferido para um local iluminado, que deve estar quente e sem correntes de ar.
- Após a formação de 2-3 folhas de pleno direito, as mudas podem mergulhar em vasos separados. Porque o sistema radicular da planta vai até a profundidade, o recipiente é levado alto e estreito
- O plantio de brotos em campo aberto é possível na primavera, se não houver geadas à noite, ou no início do verão, quando o ar aquece até +12 ... +140COM
mudas
Este método é usado com muita frequência. As mudas dão enraizamento rápido e boa adaptação ao novo ambiente.
Muita sorte com a oportunidade de adquirir material que foi cultivado em casa. Ao comprar goji em locais especializados para cultivo e reprodução de plantas, você precisa examinar cuidadosamente a muda e suas raízes. Eles devem estar livres de sinais de doenças, lesões e áreas secas.
O plantio é realizado na primavera, se as geadas noturnas não ameaçarem mais. Para regiões quentes, o pouso no meio do período de outono é permitido. Abrigo para o inverno é uma obrigação.
Processo de embarque:
- O solo é escavado e nivelado
- Um buraco está sendo cavado. Sua profundidade é de 40-50 cm
- Para começar, é colocada uma camada de drenagem (argila expandida, tijolo quebrado).Em seguida vem a camada de nutrientes: composto, superfosfato (15 g), sulfato de potássio (10 g), nitrato de amônio (15 g)
- O sistema radicular do material de plantio é limpo do solo e tratado para prevenção com uma solução de permanganato de potássio (1%). Em seguida, as raízes se endireitam e entram suavemente no buraco preparado.
- A muda é coberta com terra e compactada. Ele precisa ser fixado em um suporte. Tudo é bem regado. O material de cobertura é colocado ao redor (húmus ou mistura de turfa)
Se você precisar plantar várias mudas, é necessário observar a distância entre eles (cerca de 2 m).
estacas
Uma muda pode ser obtida não apenas cultivando-a adequadamente a partir de uma semente ou comprando-a em mercados especializados. Você também pode propagar um arbusto adulto por estacas, cortando uma estaca (10-12 cm) dele. O material cortado deve primeiro ser embebido em um estimulador de raízes. Em seguida, é plantada no solo e colocada em uma espécie de estufa com condições quentes.
A melhor época para enraizar as estacas é o final de julho - início de agosto. Na primavera, o sistema radicular estará bem formado e a muda poderá ser transplantada no país e cuidada como uma planta adulta.
Apesar de a dereza não ser exigente com as condições em que cresce, para que sua aparência seja uma verdadeira decoração, e o rendimento para agradar com sua riqueza, certas regras devem ser observadas.
Rega
Uma muda de goji jovem precisa de um bom autocuidado nos primeiros anos. É aconselhável não permitir a secagem completa do solo ao redor da planta. Mas a estagnação do excesso de umidade é prejudicial às pequenas raízes frágeis, especialmente no tempo frio. O intervalo ideal entre a rega para o goji jovem não é superior a 10 dias. Cálculo de água - 7-10 l / 1 arbusto.
Para evitar a hipotermia do sistema radicular em condições de clima frio e chuvoso, recomenda-se cobrir o solo ao redor do pequeno arbusto com polietileno.
Para uma planta grande, a seca e o excesso de umidade não são tão prejudiciais. A rega é realizada se não chover por muito tempo.
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As plantas jovens não precisam ser fertilizadas durante o próximo ano, porque. a camada de nutrientes introduzida no momento do plantio será suficiente para ele para o desenvolvimento normal. No futuro, será necessária a aplicação regular de complexos de nutrientes no solo ao redor do arbusto. Este pode ser um fertilizante orgânico (por exemplo, verbasco à taxa de 5 l / m, húmus) ou um complexo de elementos minerais:
- superfosfato - 10 g
- sulfato de potássio - 10 g
- nitrato de amônio - 10 g
poda
A parte superior do wolfberry cresce muito rapidamente. Por esse motivo, o mato requer podas constantes de excesso de galhos e caules. Isso aumentará o volume da colheita futura e fará com que o plantio pareça colorido. Após a poda, devem permanecer os galhos mais fortes, que ficam aproximadamente à mesma distância um do outro. É aqui que se formarão os ombros dos frutos e, posteriormente, os ramos dos frutos. No futuro, eles encurtarão novamente para os 4 botões restantes. Isso vai estimular o crescimento. Mais colheita será formada em galhos mais velhos.
Goji tem a capacidade de tolerar bem a formação da coroa.
Até que a planta cresça até 2 m, galhos de baixo devem ser levantados do chão e amarrados.
Cobertura
Para preservar a umidade ao redor da muda e sua segurança contra possíveis ondas de frio repentinas, no primeiro ano é recomendável colocar material de cobertura morta (turfa, serragem) na área do círculo próximo ao tronco. A espessura da camada de cobertura é de 5-7 cm.
Para áreas frias, o solo é polvilhado para o período de inverno. Isso ajudará a prevenir a hipotermia.
Preparando-se para o inverno
Apesar de existirem variedades capazes de tolerar o frio (-15 ... -250C), para ser seguro, ainda vale a pena prepará-los para as próximas baixas temperaturas. Para fazer isso, no outono, o mato é coberto com galhos de abeto. Isso irá protegê-lo do congelamento se pouca neve cair no inverno.
As variedades que não resistem à geada são escavadas junto com o solo no outono e transplantadas para um recipiente do tamanho necessário. Os arbustos são armazenados no porão com temperaturas positivas baixas e estáveis.
Especificidade para diversas áreas
O arbusto pode crescer em qualquer faixa da Rússia. Ele se adapta bem e se desenvolve mesmo em condições que não são as mais favoráveis para ele. Ele é especialmente sensível não ao frio extremo, mas ao nível de umidade do solo e da atmosfera.
região de Moscow
Não é difícil cultivar goji nesta região. Mesmo prepará-lo, enviá-lo para o inverno, não é particularmente necessário. O principal é que está coberto de muita neve. Proteção adicional pode ser necessária apenas para mudas jovens que foram cultivadas a partir de grãos. Qualquer material orgânico pode ser usado para cobertura morta.
Sibéria
Esta é uma área muito dura. Por esta razão, dereza precisa de proteção completa das condições de inverno da Sibéria. Para áreas com alta umidade, recomenda-se o transplante em um recipiente e o armazenamento em um porão fresco, em uma varanda ou varanda envidraçada. É muito importante fornecer iluminação suficiente.
Urais
O inverno nos Urais não é menos severo, embora haja uma quantidade muito grande de precipitação. Será suficiente cobrir os brotos jovens com uma camada de galhos de abeto e cobri-los com neve por cima. Isso os ajudará a passar o inverno sem problemas. É importante evitar que o arbusto fique na água quando a neve começar a derreter.
região de Leningrado
O período de inverno desta área é frio, úmido e os solos são principalmente pantanosos. Na hora do plantio, você precisa cuidar de uma boa camada de drenagem. Isso evitará muitos problemas no atendimento. A escolha do local também é de grande importância. É desejável que seja uma colina. Uma cobertura padrão para clima frio ajudará (sujeito a todas as regras ao plantar um arbusto) a sobreviver à planta em momentos de geadas muito severas.
Doenças e pragas
Insetos que são perigosos para o goji:
- besouro do Colorado
- pulgão
- lagarta
Para destruir essas pragas, o arbusto é pulverizado com uma infusão de absinto.
A planta é suscetível às seguintes doenças:
- praga tardia
- oídio
Goji pode ficar doente se não houver cobertura com cinzas de madeira. Deve ser pago no momento do embarque. Nas primeiras manifestações das doenças acima, a coroa da planta é regada com cinzas de madeira. Este método com formas avançadas de doenças não traz cura. Em seguida, é utilizado o uso de medicamentos com ação fungicida.
Coleta e armazenamento
Quando a goji berry é tingida de vermelho brilhante, começa o tempo de colheita. Uma tela é espalhada sob o mato. Os frutos se perderão e cairão. As mãos devem ser protegidas com luvas grossas. Isso os protegerá de possíveis ferimentos nos espinhos afiados da planta.
As bagas coletadas são limpas de detritos e espalhadas sob um dossel para secagem. Depois de um tempo, é necessário remover todos os talos e deixar secar mais.
Para uma secagem uniforme, a colheita é regularmente misturada e virada. Um sinal de sua completa secagem é um leve descascamento da casca da fruta.
É necessário armazenar a colheita seca em pratos de vidro ou cerâmica bem fechados.
Bagas frescas podem ser armazenadas congeladas. Será um excelente recheio para panificação ou matérias-primas vitamínicas para fazer bebidas.
O que é utilizável?
Constituintes vegetais adequados para uso:
- Frutas frescas são perigosas para a saúde, porque. seu uso está repleto de envenenamento. Após a secagem, perdem suas propriedades tóxicas e são aptas ao consumo.
Você pode comer frutas secas apenas em quantidades limitadas. A dose diária recomendada não é superior a 45 g. Eles começam a ingerir uma pequena quantidade (várias frutas por dia). Com o tempo, a dose aumenta para 10 g.
Você pode usar imediatamente a dose máxima somente após consultar seu médico local.
A recepção é realizada em 2 abordagens: meia porção de manhã com o estômago vazio, a metade restante - à tarde. Beber depois das 18h não é recomendado, porque. a propriedade tônica da baga pode provocar insônia.
Existem várias opções de como você pode comer a colheita seca:
- como frutas secas
- fervido
- além de vários pratos (cereais, sorvetes, saladas, recheio de pastelaria)
- em forma de suco
Para preparar uma decocção de 45 g de matérias-primas, despeje 0,5 litros de água fervente e deixe em infusão por meia hora. Tomado 1/3 xícara 3 vezes ao dia.
Você também pode insistir em frutas no álcool. Para fazer isso, um punhado de matérias-primas é despejado em um recipiente de vidro escuro e despeje 1 litro de álcool. Infundido por 1 semana. É tomado 20 ml por dia, diluído com água.
- A casca da raiz também tem propriedades medicinais. É indicado para uso no tratamento de tosse, febre, para baixar os níveis de colesterol no sangue, como diurético e laxante. Tomado na forma de decocções
Para obter o produto, as raízes são desenterradas, lavadas, descascadas e bem secas ao sol.
- As folhas são usadas para fazer chá, que tem um efeito revigorante. Eles precisam ser cortados quando a planta floresce e seco. As folhas podem ser armazenadas por 1 ano
Goji é uma planta exótica, portanto, seus frutos e outros componentes podem ser incomuns para o corpo de nosso compatriota. A paixão excessiva por esta planta pode levar a problemas renais e desidratação grave.
chá mágico
Outra opção para consumir bagas de goji é fazer chá, que será útil para o fortalecimento geral do corpo. É especialmente indicado para quem quer perder peso.
Receita:
- Utensílios de cozinha vaporizam bem
- 1 colher de chá é colocada nele. Frutas secas. Tudo está cheio de água quente (80-900COM). Da água fervente, muitos oligoelementos úteis que contribuem para a perda de peso podem desaparecer
- Para que as bagas cozinhem bem, os pratos precisam ser cobertos e mantidos um pouco
Para o consumo, a bebida não é adoçada com nada, nem mel. É permitido adicionar outros ingredientes, por exemplo, framboesas secas, cranberries ou mirtilos. Isso apenas enriquecerá o chá com aminoácidos, o que ajudará a se livrar do excesso de gordura corporal. As bagas são jogadas fora após a fermentação, porque. eles não têm nada de útil.
Apesar de sua origem exótica, para desfrutar do goji - sua beleza em seu território e frutas curativas para a saúde, preparado de forma independente para o inverno - você não precisa visitar países distantes e gastar muito dinheiro em sua compra. O cumprimento dos principais pontos de plantio e cuidado permitirá que todos tenham esta bela planta em seu jardim e obtenham bons rendimentos com ela.
Vídeo: Goji berries. Benefícios, cultivo, cuidado
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