A ameixa é o ancestral de quase todas as culturas modernas de jardim. árvore de maçã, cereja, Damasco, pêssego, pluma de cereja - tudo isso foi realmente obtido através de várias manipulações com o material hereditário da ameixa selvagem comum.
Os frutos desta árvore não são apenas saborosos, mas também muito úteis para o corpo. Eles podem ser consumidos crus, além disso, quase toda a gama de produtos gastronômicos pode ser obtida deles - de suco ou compota a geléia e frutas cristalizadas.
As ameixas são usadas como componente de outros pratos - molhos e temperos, são um excelente recheio para tortas e bolos. As propriedades medicinais das ameixas também são conhecidas há muito tempo.
Os médicos confirmam os fatos do efeito benéfico desta fruta nos sistemas digestivo e imunológico do corpo, eles também observam as propriedades antioxidantes das ameixas frescas e produtos delas. Em geral, é desejável ter uma ameixeira em quase todas as hortas.
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descrição da planta
Ao longo da história secular de domesticação, a ameixa doméstica tornou-se muito diversificada. Mais de mil variedades e híbridos desta cultura são cultivados atualmente em diferentes partes do nosso planeta.
Eles são adaptados a quase todas as zonas climáticas e condições de vida (desde a coleta de duas colheitas por ano até a sobrevivência do inverno nas geadas siberianas até -50 ° C).
Parece que o cultivo de uma cultura tão bem estudada e adaptada não deve apresentar problemas particulares, mas isso está longe de ser o caso. Sem os devidos cuidados, a planta poderá sobreviver e até se multiplicar bem, no entanto, você pode esquecer as boas colheitas. Além disso, plantas sem cuidados vivem muito menos tempo do que aquelas que são regularmente cuidadas e mantidas em sua forma.
Um perigo separado para as ameixas é pragas, capaz não só de destruir a lavoura em pouco tempo, mas também de destruir toda a árvore. O artigo aborda as questões do cultivo de ameixas em clima temperado e dá recomendações sobre como plantar uma ameixa e cuidar dessa cultura.
Biologicamente, a ameixa é uma árvore ou arbusto de 1,5 a 15 m de altura com uma copa larga (raramente ovóide estreita). A vida de uma ameixa é de 25 a 30 anos, dos quais o período de 10 a 15 cai na frutificação produtiva. Como regra, após 2-3 temporadas de queda nos rendimentos em 30-40%, a planta no jardim é substituída por uma mais jovem. A maturidade precoce de uma cultura pode variar de 2 a 7 anos. Geralmente, variedadesas que começam a dar frutos mais cedo são menos produtivas, mas há exceções.
Ameixa adulta em forma de árvore no período de floração
O sistema radicular é a raiz principal, constituído por uma raiz grande, bem ramificada na base do tronco. Como regra, a maior parte aérea atinge uma profundidade de 4 m, mas a maior parte das raízes está localizada a uma profundidade não superior a meio metro. O tronco da planta pode ter até 20 cm de diâmetro, mas geralmente as ameixas não são muito grossas (5-7 cm). É coberto com uma casca ligeiramente áspera com alguns mm de espessura, a casca muitas vezes racha.
Variedade Bush de ameixa durante a estação de crescimento
As folhas da planta são alternas, simples, com pecíolos curtos. Eles são de forma ovóide ou oval com uma borda serrilhada. Abaixo há uma ligeira pubescência. Tamanho da folha: 4 a 10 cm de comprimento e 2 a 5 cm de largura. A cor pode variar significativamente - de esmeralda brilhante a verde escuro; há também muitas variedades com folhagem carmesim.
Os botões de ameixa generativos produzem até 3 flores; eles são brancos, até 2 cm de diâmetro
A floração ocorre na segunda quinzena de abril nas variedades precoces e médias. Os posteriores florescem no início de maio. A maioria das variedades são auto-férteis, mas algumas requerem polinizadores.
Os frutos são drupas arredondadas de flores roxas, amarelas, vermelhas, rosadas, etc. com polpa tenra e suculenta. Do lado de fora, eles são cobertos com uma fina pele cerosa. A cor da carne e da pele depende variedades de ameixa. O osso é pontiagudo em ambos os lados. O rendimento de algumas variedades atinge 100-120 kg por árvore. O sabor da polpa é doce e azedo ou doce.
O rendimento de algumas variedades (Anna Shpet, Golden Drop, etc.) que os galhos laterais sob o peso da fruta possam quebrar e eles devem ser apoiados com adereços.
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Ameixa renklod
A ameixa tem uma grande diversidade varietal. As principais diferenças são as seguintes:
- rendimento da colheita
- método de polinização
- resistência
- resistência ao gelo
- datas de amadurecimento
De fato, os dois últimos parâmetros determinarão a região de crescimento de uma determinada variedade. As variedades mais precoces amadurecem já em julho, ou seja, o ciclo completo de obtenção de frutos dura cerca de 2 meses. As variedades tardias amadurecem da terceira década de agosto à segunda década de setembro.
Após uma simples análise dos tempos de maturação dos frutos e das temperaturas médias de verão nas regiões, você pode determinar facilmente quais variedades podem ser cultivadas em uma determinada área. A tabela abaixo mostra as regiões de cultivo e as variedades ideais de ameixas para elas.
| Região | Variedade de ameixa | Tipo de variedade |
|---|---|---|
| Faixa do meio e região de Moscou | Bogatyrskaya | Média |
| Korneevskaya húngaro | Média | |
| Volgogradskaya | Cedo | |
| Zarechnaya cedo | Cedo | |
| Mirnaya | meio-tarde | |
| Rússia Ocidental, Bielorrússia | Pulkovo húngaro | Média |
| Vermelho de maturação precoce | Cedo | |
| Manhã | meio-cedo | |
| Renklod Tenkovsky | Cedo | |
| Pássaro azul | Atrasado | |
| Anna Shpet | meio-tarde | |
| Estudo | meio-tarde | |
| Regiões do sul (região de Rostov, território de Krasnodar), outros países: Ucrânia, Moldávia | Calipso | Cedo |
| Ashatan | Média | |
| Encontro | meio-tarde | |
| Pescarus | Atrasado | |
| Azul Gorodishchenskaya | meio-tarde | |
| favorito do sultão | Atrasado | |
| chapim | Cedo | |
| Norte e centro da região do Volga | Memória de Timiryazev | meio-cedo |
| Renklod Early | Cedo | |
| Renklod Ulensa | meio-tarde | |
| Nizhny Novgorod | Média | |
| Kabardian cedo | Cedo | |
| Volgogradskaya | Cedo | |
| Viola | meio-tarde | |
| Urais e Sibéria Ocidental | Pérola dos Urais | meio-cedo |
| Kuyashskaya | Média | |
| Ailinskaya | Atrasado | |
| Shershnevskaya | meio-tarde | |
| Chebarkulskaya | Média | |
| Uvelskaya | Média | |
| Parte central da Sibéria, Altai | Ussuri | Média |
| chinês | Média | |
| americano | meio-cedo | |
| canadense | Média | |
| Karzinskaya | Atrasado |
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Plantação de ameixa
Plantação de ameixa
O plantio é feito na primavera (março-abril) ou outono (outubro). O plantio de primavera é considerado mais preferível. De acordo com o calendário lunar, o momento ideal para plantar uma ameixa em 2020 será nos dias 1, 2 e 28 de abril.
Seleção de mudas
Plantação de ameixa
Antes do plantio, uma muda deve ser selecionada de acordo com os seguintes critérios:
- sua idade deve ser de 2-3 anos, mudas anuais não são recomendadas
- o sistema radicular deve ser desenvolvido e consistir em pelo menos 3 derivações
- o número de ramos ou botões no tronco deve ser de pelo menos 4
A casca da muda não deve estar rachada e apresentar sinais de danos.
Seleção e preparação do local
Plantação de ameixa
A ameixa não tolera bem a seca, mas suas raízes não devem estar abaixo do nível da água subterrânea, por isso, opta-se por um local com solo úmido e nível mínimo de 1,5 m para o plantio, não sendo recomendado o plantio próximo a árvores de grande porte, para não criar competição na disputa por luz e umidade do solo.
É melhor plantar uma ameixa em solo fértil, ideal - em chernozem ou não muito pesado, mas barro nutritivo. Será muito pior crescer em solos arenosos ou arenitos. É desejável que o solo esteja quente e bem aquecido pelo sol, mas os raios diretos ao meio-dia devem ser evitados.
A acidez do solo deve ser neutra ou levemente alcalina. Recomenda-se a calagem "profilática" de covas em solo argiloso com cinza de madeira ou farinha de dolomita em uma quantidade de até 500 g por árvore.
A preparação do poço de pouso é realizada duas semanas antes do plantio. Os furos estão localizados a uma distância de até 3-5 m um do outro. A profundidade e o diâmetro do poço são de 60 a 70 cm. A preparação do solo é a seguinte: os nutrientes são adicionados ao solo escavado, por exemplo, 250 g de superfosfato (ou misturado na proporção de 1 para 1 com húmus). Depois disso, o solo é simplesmente deixado próximo ao poço até o pouso.
Plantação de árvore
Uma muda é instalada paralelamente ao pino a uma distância de 10 a 15 cm, espalhando seu sistema radicular uniformemente sobre a área do fundo do poço e amarrando-o ao topo do pino
No dia do plantio, a drenagem é colocada no fundo, o poço está meio cheio de solo, em seguida, instale um pino de suporte (cerca de 1 m de altura).
Após o plantio, a terra é levemente socada e regada abundantemente. (pelo menos 30-40 litros de água). Após a rega, o solo é solto a uma profundidade de 5 cm.
Se o solo for mulched, não haverá necessidade de afrouxar o solo. Portanto, recomenda-se cobrir o círculo próximo ao caule dentro de um raio de 50-60 cm com turfa ou húmus.
De alguma maneira especial, você não precisa cuidar da ameixa após o plantio.
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Processamento de ameixa
Cuidar de uma ameixa é relativamente simples, mas os cuidados devem ser regulares e rigorosamente regulamentados, ou seja, se um evento for planejado, ele deve ser realizado no prazo, não adiando nem por uma semana.
Um conjunto de cuidados inclui rega, adubação e poda cultura.
rega
Regar uma ameixa adulta em uma área limitada do círculo próximo ao caule
Regar é a parte mais importante de cuidar de uma planta.
As taxas e a frequência de rega devem ser tais que a camada superior sob a cobertura nunca seque. Naturalmente, não se deve “inundar” a planta, fazendo uma pasta contínua de terra molhada sob ela, que levará ao apodrecimento e morte das raízes.
As taxas recomendadas são cerca de 3-4 baldes uma vez por semana. Em tempo seco, eles são aumentados para 5 baldes, na presença de precipitação natural, a rega pode ser interrompida completamente - tudo dependerá da condição do solo superficial. Normalmente, a rega é feita à noite.
top curativo
Topo de ameixas
Para uma planta, três coberturas por estação são suficientes. Eles são introduzidos a partir do período de frutificação.
- A primeira cobertura, composta principalmente de nitrogênio, é realizada no início da primavera, assim que a neve derrete.Neste momento, os suplementos minerais são usados a partir de uma mistura de uréia e sulfato de potássio (30 g de cada um são dissolvidos em um balde de água). Os fertilizantes nitrogenados na forma de nitrato de amônio praticamente não são usados.
- Após a floração, quando os ovários começam a se formar, a ameixa é alimentada pela segunda vez - aplica-se nitrophoska sob a árvore (50 g por 10 l de água sob uma árvore)
- Durante a formação dos frutos, fertilizantes orgânicos são adicionados ao solo. 10 litros de solução de esterco de galinha são despejados sob o dreno (concentração 1 a 20)
Às vezes, uma quarta cobertura foliar também é usada. Consiste em pulverizar a árvore com uma solução a 3% de uma mistura de sal de potássio e superfosfato (tomada na proporção de 1 para 1).
poda
Ameixeira com copa moderadamente esparsa - a melhor opção para a formação
A poda sanitária da ameixa é frequentemente combinada com a modelagem. Geralmente, é realizada antes do início do fluxo de seiva (brotação). A poda sanitária começa com a remoção de galhos doentes, secos e congelados.
Em março-abril do ano seguinte ao plantio, uma coroa descarregada deve ser formada perto da ameixa, composta por várias (2-4) camadas. Neste caso, a altura do tronco é de cerca de 40 cm. Até 8 (mas não menos de 4) ramos esqueléticos são geralmente deixados na árvore, localizados a uma distância igual um do outro e estendendo-se do tronco em um ângulo de 45°.
Nos anos subsequentes, a estrutura anteriormente formada deve ser mantida, encurtando o crescimento dos brotos em cerca de um terço do comprimento. Pequenos brotos laterais, levando ao espessamento da coroa, são removidos completamente.
Uma parte importante da poda é a remoção oportuna de brotos de raiz de ameixa. Este procedimento é melhor feito com um podador várias vezes por temporada.
Preparando-se para o inverno
Ameixas de inverno
A maioria das variedades de ameixa são resistentes ao inverno e não precisam de nenhuma preparação especial para as condições de inverno. Normalmente, no final do outono, as folhas caídas são removidas do local e queimadas, o solo sob a árvore é desenterrado e o círculo do tronco é coberto com composto ou estrume apodrecido. O tronco e os ramos esqueléticos podem calpara protegê-los no início da primavera de queimaduras e roedores. A proteção contra o gelo não é necessária.
Para facilitar o inverno de árvores jovens de até 2-3 anos, recomenda-se envolver o fundo do tronco com serapilheira ou filme plástico. Para proteção adicional do sistema radicular do frio durante o inverno da ameixa, recomenda-se cobrir o solo no círculo próximo ao caule com serragem ou galhos de abeto. Tal abrigo será suficiente mesmo para o inverno mais severo.
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reprodução
Propagação de ameixa
Plum reproduz perfeitamente em todas as formas disponíveis - tanto vegetativo (raiz ou estacas verdes, enxertia, estratificação, etc.) e semente. Todos eles têm uma alta porcentagem de sobrevivência de sementes. A escolha do método de propagação depende da quantidade necessária e do tempo das plantas jovens para frutificar.
Propagação por estacas de raízes
Esquema de propagação de ameixas por estacas de raízes
Graças a este método, obtém-se o maior número de mudas. Para obtê-los em abril ou outubro, a uma distância de 1,5 m da árvore (1 m em plantas jovens), são cavados brotos de raiz de 15 mm de espessura, que são cortados em fragmentos de 12 a 15 cm.
No final de abril, as estacas são plantadas a partir de um recipiente com substrato (areia e turfa na proporção de 1 para 3) a uma distância de 5 cm uma da outra. No caso de plantio em várias linhas, a distância entre elas é de 10 cm.Ao mesmo tempo, as estacas são enterradas no substrato para que sua extremidade superior se projete do substrato em 2-3 cm. Uma camada de 5 cm de turfa é derramada sobre elas, depois as estacas são cuidadosamente regadas e cobertas com um filme.
Até que os brotos apareçam, as estacas devem ser sombreadas e regadas regularmente, não deixando secar. Assim que os brotos aparecem (como regra, os cortes já terão que se enraizar a essa altura), o filme é removido, o mais forte entre eles é deixado e o restante é removido. Recomenda-se alimentar uma planta jovem no final do verão com fertilizantes de fósforo-potássio.
No ano seguinte, é transplantado para recipientes individuais e plantado em campo aberto no final do verão.
Reprodução por enxerto
Enxertando uma ameixa em uma divisão
A maneira mais comum de propagar ameixas compradas em um viveiro. Como estoque, são usadas ameixas de cereja, ameixa selvagem (espinho) ou cereja. O método mais comum de enxerto é dividido. Recomenda-se enxertar as plantas no início da primavera.
Depois que o porta-enxerto e o enxerto estiverem firmemente fixados, os cortes e as superfícies divididas devem ser tratados com piche de jardim.
Se houver pouco material de enxerto, você pode tentar o enxerto de cópula, no entanto, as ameixas não toleram muito bem esse procedimento - a porcentagem de material acostumado raramente ultrapassa 35%.
Reprodução por camadas
Formação de camadas de uma árvore de ameixa
Raramente usado, pois os galhos que estão próximos ao solo tendem a se quebrar. O procedimento é padrão - um galho a uma distância de 50-60 cm do final é enraizado no chão com um grampo e adicionado gota a gota, direcionando o broto verticalmente para cima.
As raízes com este método de reprodução são formadas em 2-3 meses, e no ano seguinte, a prole pode ser separada da planta mãe, desenterrada e transplantada para um local separado.
Propagação de sementes (cultivo de ameixas da pedra)
Sementes estratificadas
É usado quando há apenas sementes da semente. Nas ameixas, elas podem manter a capacidade de germinar por cerca de seis meses.
Muitos jardineiros acreditam que a variedade de que gostam pode facilmente ser cultivada a partir de uma semente que acabou de ser retirada do fruto de uma ameixa comida. Naturalmente, não é assim.
A genética de todas as plantas, e especialmente das árvores frutíferas auto-férteis, é tal que, durante a propagação das sementes, embriões viáveis são formados na presença de uma variedade de material genético. (esta é em parte a razão para bons rendimentos de ameixa em pomares com vários polinizadores diferentes).
Isso sugere que o material genético da semente será muito mais diferente da planta mãe, do que, por exemplo, obtido como resultado de várias etapas de clonagem (camadas ou brotos). E, no entanto, apesar desse equívoco, o método de reprodução de sementes é usado com bastante frequência. Considere como plantar e cultivar uma ameixa da pedra
Normalmente, o pouso é precedido por estratificação. Os termos de cultivo de uma planta de uma semente a um espécime de frutificação são de pelo menos 6-7 anos (mesmo em variedades de crescimento precoce). Portanto, esse método é usado com pouca frequência.
Você pode cultivar uma ameixa de uma pedra usando o seguinte algoritmo:
- Os ossos são limpos de polpa e embebidos por 4 dias em água. A água deve ser trocada todos os dias e os ossos devem ser revirados regularmente.
- Em seguida, as sementes são secas e enviadas para estratificação. Para fazer isso, eles são misturados com areia molhada e enviados para uma geladeira por seis meses com temperatura de -10 ° C a +1 ° C.
- As sementes são plantadas em campo aberto ou em um recipiente especial no final do outono. Eles germinam na próxima primavera.
- No caso de plantio em campo aberto, a muda deve ser coberta da geada nos primeiros 3 anos da forma descrita anteriormente.
- Mudas cultivadas em um apartamento são plantadas no jardim no 3º ano de vida. Cuidar deles antes do plantio consiste em regar regularmente, fertilizar com fertilizantes complexos para árvores frutíferas em concentração reduzida, trocar recipientes e solo uma vez por temporada. Nenhuma poda é feita
O plantio de uma planta jovem é realizado e o plantio de mudas de um viveiro - em meados de abril.
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Consequências de doenças fúngicas de plantas
A cultura domesticada recebeu bons rendimentos em detrimento das funções de proteção, de modo que a maioria das variedades de ameixas é vulnerável a doenças e tem uma resistência relativamente baixa aos insetos que se alimentam delas. O dreno precisa de monitoramento constante e inspeções diárias para evitar o aparecimento súbito de diversos problemas.
doenças fúngicas
A podridão dos frutos é a doença mais comum da ameixeira causada por fungos ascomicetos da família Monilia.
O principal problema entre as doenças da ameixa são os fungos. As doenças fúngicas que mais frequentemente afetam a cultura incluem:
- clasterosporíase (manchas perfuradas)
- podridão dos frutos (moniliose, podridão cinzenta, etc.)
- doença marsupial
- mancha marrom
- cocomicose, etc.
Existem também outras doenças: virais e bacterianas. No entanto, no caso da ameixa, a maioria não pode ser curada. Felizmente para os jardineiros, eles aparecem muito raramente.
Os sintomas das doenças podem ser muito diversos, mas os métodos de tratamento são geralmente semelhantes. Ao processar ameixeiras afetadas pelo fungo, é necessário:
- corte e queime os brotos, frutos e folhas afetados
- coletar e destruir restos de plantas
- tratar rachaduras na casca
- remover ervas daninhas na área de cultivo
- tratar toda a árvore com líquido Bordeaux ou uma solução de 3% de sulfato de cobre com adição de 1% de sabão
Em vez de líquido Bordeaux ou vitríolo, você pode usar Blue Bordeaux, Kuproksat, Bayleton, Ridomil e assim por diante.
Pragas
Mariposa de ameixa - a praga de colheita mais maciça
As pragas de ameixa são principalmente insetos:
- mosca de ameixa
- mariposa de ameixa
- alburno enrugado
- pulgão de cana (ameixa)
- paquiderme de ameixa
- carrapatos
Deve-se notar imediatamente que, se as pragas atacarem massivamente a planta, provavelmente as medidas tomadas não serão suficientes. (claro, isso não significa que nada precisa ser feito), e a colheita deste ano vai deixar muito a desejar.
Normalmente, as plantas são tratadas com inseticidas de contato, por exemplo, Fufanon, Calypso, Karbofs, etc. Qualquer um desses agentes é altamente eficaz contra quase todas as pragas de ameixa.
Como as pragas agem com rapidez suficiente, o procedimento mais importante na luta contra elas é a prevenção de seu aparecimento. Para este propósito, as plantas são pulverizadas com inseticidas de contato ou contato intestinal 3-4 vezes por temporada. Além dos meios de prevenção já mencionados, as drogas Mospilan, Karate, Actellik e Aktara podem ajudar.
VÍDEO: Como cultivar uma ameixa de uma pedra em casa | Estratificação. Semeadura. mudas
Como crescer uma ameixa da pedra em casa | Estratificação. Semeadura. mudas
Ameixa: plantio e cuidados em campo aberto no outono, primavera, reprodução, recomendações, esquema de plantio, quando dá frutos, descrição das variedades | (Foto e Vídeo) + Comentários
