Esta planta é muito popular, até as crianças a conhecem. Mas muitos nem suspeitam que o dente-de-leão, cujas propriedades medicinais e contra-indicações são descritas no artigo, pode curar muitas doenças graves. Os centenários da aldeia sabem que, se for usado corretamente, você pode ficar completamente sem drogas.
Contente:
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descrição da planta
Monumento de dente de leão na Alemanha
O nome pode ser usado sem sufixo diminutivo e soa como um dente de leão. Reflete a capacidade da flor de formar aquênios pubescentes, espalhados pelo vento. O nome genérico latino Taraxacum é retirado do nome árabe da flor - tarukhshakurn.
Na Alemanha, a cidade de Resrat, há um monumento ao dente-de-leão, cujo autor é Robin Kurki. As flores do multímetro parecem muito críveis. Outra escultura - um dente de leão com estames em forma de palmas abertas, simbolizando bondade, fica na cidade chinesa de Guangzhou.
As folhas da planta são coletadas em uma grande roseta basal. As flores amarelas, que se fecham quando o sol se põe, são formadas por inflorescências de pequenas flores de junco. Os pêlos crescem no aquênio maduro, graças ao qual voa a favor do vento por distâncias consideráveis.
Dente-de-leão
A raiz da flor é a raiz principal, pode ir mais fundo no solo em mais de meio metro. Tem galhos e é espessado na superfície do solo. Se a planta entrar no jardim, é bastante difícil arrancá-la, é aconselhável fazer isso antes que as sementes amadureçam, durante o período de brotação.
O momento da floração depende da área de crescimento. Nas regiões do sul - este é o primeiro mês da primavera, na faixa do meio - maio, início de junho e agosto. No caule, folhas e raízes há um suco leitoso e espesso que endurece rapidamente no ar.
A planta é uma planta de mel maravilhosa. O mel de seu néctar é amarelo, com um cheiro agradável pronunciado, espesso. Sua desvantagem é um sabor amargo acentuado e uma rápida cristalização durante o armazenamento.
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Os dentes-de-leão são coletados na natureza, longe das ruas e rodovias da cidade. Eles fazem isso durante a floração, arrancando do chão com as mãos com uma parte da raiz. Após a colheita, a planta é lavada e imediatamente seca, as raízes da planta são colhidas no outono.
Colhendo dentes-de-leão
Ao coletar, você precisa ter cuidado, o suco de dente-de-leão deixa manchas escuras na pele e nas roupas. Contém uma grande quantidade de sais de ferro, que oxida rapidamente no ar, e dá ao suco leitoso uma cor marrom clara. Outros componentes da planta são resinas. cera e taninos são pouco solúveis em água, então vestígios de suco de dente-de-leão são difíceis de lavar e lavar.
Você precisa secar a planta à sombra, porque no sol muitas substâncias úteis a deixam. O local deve ser seco e bem ventilado. Você pode cortar o caule, as folhas e as raízes em pedaços para que a secagem seja mais rápida.
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As propriedades curativas da flor
Os antigos gregos chamavam o dente-de-leão de elixir da juventude. As folhas, flores e raízes da planta são uma fonte de vitaminas, oligoelementos e ácidos benéficos. Graças ao uso desta planta no sangue, os níveis de colesterol são reduzidos e a digestão é melhorada.
Folhas. raízes e flores de dente de leão
Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, esta planta trata muitas doenças. Dandelion está bêbado para evitar resfriados. A infusão alcoólica de flores ajuda na hipertensão.
O dente-de-leão contém amargura, inulina e outras substâncias que têm um efeito curativo no corpo:
- amargura bem limpar o fígado, estimular a produção de bile, melhorar o apetite
- Inulina remove radionuclídeos e metais pesados do corpo, estimula o crescimento do tecido ósseo, fortalece o sistema imunológico, reduz os níveis de açúcar no sangue
- Um complexo de vitaminas necessárias para o corpo (A, B1, B2, Colina, B5, B6, B9, C, E, K, PP) mantém a saúde de todos os órgãos, melhora a visão, fortalece os sistemas nervoso e cardiovascular
- Os sais minerais e oligoelementos mais importantes (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Zn) são necessários para o metabolismo adequado no corpo
Os glicosídeos dão o sabor amargo à planta, têm um efeito benéfico nos processos de síntese nos tecidos. Essas substâncias podem se dissolver facilmente em água salgada, que os cozinheiros usam ao processar as ervas antes de cozinhar, removendo o amargor.
Leia também: Romã em casa: crescendo a partir de sementes e cuidados, propriedades úteis e contra-indicações (Foto e Vídeo) + Comentários Aplicação na medicina tradicional
Dente-de-leão
Uma planta fresca age mais rápido, exibe mais fortemente propriedades medicinais. Limpa perfeitamente o sangue e o fígado de toxinas. O efeito terapêutico não aparece tão rapidamente quanto ao tomar drogas sintéticas, mas não tem efeitos colaterais.
Flores secas, folhas e raízes também retêm muitas substâncias úteis. Você pode fazer chá com eles, adicioná-los ao primeiro e segundo pratos durante o cozimento. Com flores secas, assim como com as frescas, são feitas máscaras faciais e capilares.
A infusão de dente de leão ajuda com essas doenças:
- inflamação do estômago
- sangramento nas gengivas
- inflamação do trato urinário
- mastopatia
- resfriado
- tosse
- pneumonia
- inflamação do fígado e da vesícula biliar
- doenças do pâncreas
- inflamação do duodeno
- pressão alta
- diabetes
Com inflamação grave no corpo, muitas pessoas usam grandes quantidades de antibióticos. Com isso, eles destroem o fígado e os rins. Para a prevenção de doenças graves, é aconselhável usar dentes-de-leão frescos anualmente, assim que aparecerem com grama de primavera nos prados.
Para o chá, são usadas flores e caules picados, previamente secos. Para preparar 1 colher de sopa. bebida, tome 1 colher de chá. grama seca, despeje água fervente e insista. Para obter um efeito terapêutico, é aconselhável beber esse chá regularmente, todos os dias, por pelo menos 1,5 meses.
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Benefícios para a saúde feminina e masculina
Dente-de-leão
O dente-de-leão tem uma incrível capacidade de reduzir a inflamação quando usado interna e externamente. Se um homem tem um tumor em seu corpo, ele pode fazer uma compressa de dentes-de-leão diariamente à noite. Após 1 ou 2 semanas, o selo amolecerá e o corpo poderá superar os processos patológicos por conta própria, sem intervenção cirúrgica (estamos falando de neoplasias benignas).
Para a saúde das mulheres, os dentes-de-leão são especialmente úteis durante a gravidez e a lactação. Eles são uma rica fonte de vitaminas e minerais necessários para a mãe e o bebê. Na ausência de leite após o parto, a salada de dente-de-leão e o chá de flores ajudarão a restaurar a lactação.
A compressa de dente de leão ajuda as mulheres a aliviar os sintomas dolorosos da mastopatia. Uma massa fresca e esmagada da planta é aplicada ao selo, que é palpável no peito, coberto com celofane por cima e colocado em um sutiã velho. O procedimento é repetido a cada 2 dias até que ocorra melhora.
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Dente de leão officinalis
A planta é usada há muito tempo em todo o mundo para preparar vários pratos. O dente-de-leão estava presente na culinária chinesa antiga e na dieta dos primeiros colonos americanos. Os verdes jovens, desprovidos de amargor, são especialmente apreciados.
Saudáveis, as saladas vitamínicas são preparadas a partir dos verdes dos dentes-de-leão, são adicionadas ao borscht. Das raízes secas obtém-se um substituto do café com efeito revigorante e cicatrizante. As flores amarelas são usadas para fazer vinho e geleia.
A salada de dente-de-leão tem um sabor muito incomum. Muitas vezes é temperado com azeite, vinagre e sal. Se você gosta do sabor picante dos pratos, pode adicionar molho de pimenta.
É delicioso adicionar folhas de dente-de-leão a uma jovem salada de repolho branco. Eles também vão bem com saladas de folhas e cebolinha verde. Você pode vestir esta salada com maionese caseira.
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Salada DENTE DE LEÃO
Chefs franceses e italianos gostam especialmente de usar dente de leão. Pratos dele são servidos em muitos restaurantes caros e custam muito. Você pode cozinhar dente de leão em casa por conta própria, conhecendo receitas interessantes.
Salada de dente de leão e frango
Salada de dente de leão
As folhas de dente-de-leão são lavadas e embebidas por várias horas em água fria e depois secas. Se for jovem, verde primavera, não pode ser encharcado.
Produtos:
- filé de frango - 300 g
- tomates - 2 unidades
- folhas de dente de leão - 1 maço
- nozes - 50 g
- ovos de codorna - 4 unid. (ou 2 frangos)
- óleo vegetal
- molho de soja, limão, sal
Cozinhando:
- Filé de frango fatiado
- Frite em uma panela em óleo vegetal até ficar macio. Sal no final da fritura
- As folhas do dente-de-leão são lavadas, os ovos de codorna são cozidos e cortados ao meio
- Tomates cortar em fatias
- Comece a formar o prato. Folhas de dente-de-leão são colocadas em um slide no meio do prato, fatias de ovo, tomate, pedaços de carne são colocados ao redor
- Para preparar um molho para 2 porções de salada, prepare um molho de 2 litros. molho de soja, suco de limão e 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal
- nozes esmagado. Regue o molho sobre a salada e polvilhe com nozes. Deixe fermentar por 5 minutos
A salada fica muito saborosa, sem amargura. Um picante especial é dado a ele por um molho de molho e suco de limão.
Salada "Saúde"
Salada de dente de leão
O dente-de-leão contém uma quantidade recorde de vitaminas e sais minerais úteis. Saladas dele são boas para a saúde.
Produtos:
- folhas e flores 10 dentes de leão
- banha defumada - 50 g
- pão velho e preto - 1 peça
- alho - 4 dentes
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu
- vinagre de vinho - 5ml
Cozinhando:
- As flores são embebidas em água salgada. Em seguida, esmagado, você pode separá-los com as mãos
- As inflorescências são colocadas inteiras na salada para deixar o prato mais bonito.
- Salo desintegrado em cubos pequenos
- Em uma tigela misture o bacon, croutons e flores
Regue a salada com vinagre de vinho e azeite.
Salada de dente de leão com tomate
Salada de folhas de dente de leão
Produtos:
- folhas e flores 10 dentes de leão
- banha defumada - 50 g
- insensível, preto pão - 1 pedaço
- alho - 4 dentes
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu
- vinagre de vinho - 5ml
Cozinhando:
- Lave e corte as verduras e os tomates
- Tempere com especiarias, adicione sementes torradas descascadas e kefir
- Leve à geladeira por 10 minutos
Em vez de kefir, você pode usar iogurte sem gordura ou maionese caseira.
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Sopa italiana de dente de leão
sopa de dente de leão
Produtos:
- cebola - 1 PC.
- bolinhos de legumes - 6 unidades
- óleo - 20ml
- parmesão - 100g
- caldo de legumes - 1l
- dentes de leão - 15 peças. (flores com folhas e caules)
Cozinhando:
- Para eliminar o excesso de amargura das flores, elas são mantidas por vários minutos em água fria e salgada.
- Para cozinhar, pegue duas panelas. Flores são colocadas em um, ravioli (bolinhos de legumes) no outro. Ao ferver os bolinhos, a água fica turva e a sopa de dente-de-leão parece apetitosa e transparente.
- Quando os bolinhos e as flores são cozidos no fogão, as folhas de dente-de-leão e a cebola são finamente picadas. Em seguida, frite em óleo vegetal por 2-3 minutos.
- Combine todos os ingredientes em uma panela, despeje o caldo de legumes claro e coloque bolinhos prontos.
Despeje a sopa em tigelas e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Assado de dente-de-leão grego
Prato grego Spanakorizo
Produtos:
- dentes de leão - 400 g
- carne frita - 300 g
- pão ralado - 100 g
Cozinhando:
- Flores sem talos são embebidas em água fria por vários minutos e depois enroladas em farinha de rosca.
- Frite os dentes de leão em óleo vegetal até ficarem crocantes, cerca de 3 minutos.
- Combine carne assada com flores
Decore o assado com folhas frescas de dente-de-leão.
geleia de dente de leão
geleia de dente de leão
A geléia acabada se assemelha ao mel natural em sabor e cor. Dos ingredientes indicados na receita, você deve obter um pote de meio litro de geléia de dente-de-leão.
geleia de dente de leão
Antes de fazer geléia, as flores de dente-de-leão devem ser embebidas em água durante a noite para remover o amargor. As flores desta receita são usadas sem hastes.
Produtos:
- água - 200ml;
- açúcar - 500 g;
- limão - 1 PC.;
- flores de dente de leão - 100-150 peças.
Cozinhando:
- Definido para cozinhar geléia de água e açúcar
- Adicione as raspas e o suco de limão à calda. Para espremer melhor o suco, os cítricos podem ser pré-enrolados na mesa com a mão
- As flores são colocadas em calda fervente. Ferva 15 min. em fogo lento
- Em seguida, o aquecimento é desligado e a geléia é deixada em infusão por um dia.
- A geléia acabada é filtrada por uma peneira, espremendo as flores e as raspas, apenas o líquido permanece.
- 2 fatias de limão são adicionadas a uma panela limpa com geléia, fervidas em fogo baixo por 20 minutos, despejadas em um frasco esterilizado e arrolhadas
A geléia acaba sendo perfumada com uma leve acidez, com consistência levemente viscosa.
Mel de dente de leão
Produtos:
- 100 pétalas de dente de leão
- água - 1 colher de sopa
- suco de 1/2 limão
- açúcar - 300g
Cozinhando:
- 100 pétalas de dente de leão cortadas com tesoura
- Despeje-os com água, adicione suco de limão e água e coloque no fogão
- Ferva por 30 minutos até que as flores soltem o suco e o sabor do líquido.
- Em seguida, as pétalas são filtradas, o açúcar é adicionado ao líquido resultante. Coloque de volta no fogão e cozinhe por cerca de 1 hora até a calda engrossar.
Uma sobremesa doce acaba por ser de cor âmbar escuro, perfumada espessa.
Chá e café de dente de leão
O chá de dente de leão trata perfeitamente os gânglios linfáticos inflamados, resfriados, doenças da pele, trato gastrointestinal e sistema urinário. É aconselhável começar a beber a infusão ao primeiro sinal de mal-estar. E é ainda melhor fazê-lo antes da doença para prevenir.
chá medicinal
Chá de dente de leão
Componentes:
Cozinhando:
- Misture ervas secas e picadas, tomando 1 colher de chá de cada tipo
- Despeje 250 ml de água fervente, deixe por 20 minutos
- No chá acabado, você pode adicionar uma fatia de limão fresco e 1 colher de chá. querida
- Beba 1 colher de sopa. 30 minutos antes das refeições, 3 vezes ao dia
Eles bebem chá de dentes de leão por pelo menos 7 dias, para que o efeito curativo se torne perceptível. Neste momento, é aconselhável não comer alimentos fritos, gordurosos, doces, café, álcool.
Café de raiz
Bebida de raiz de dente-de-leão
Esta bebida tônica substituirá o café para quem sofre de hipertensão, doenças hepáticas, renais e cardíacas. Não afeta a atividade cardíaca e, além do efeito estimulante, tem um efeito curativo - aumenta o apetite, limpa a linfa e o sangue.
Produtos:
- raízes de dente de leão secas
- água fervente
Cozinhando:
- As raízes, trituradas e fritas até uma cor dourada clara, são moídas em um moedor de café
- Despeje em uma garrafa térmica 1 colher de sopa. l. pó obtido
- Despeje 1/2 litro de água fervente
Beba 1 colher de sopa. 3 vezes ao dia antes das refeições.
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Dente de leão em cosmetologia
Dentes-de-leão são úteis frescos. Para preparar uma pasta verde, as folhas são esmagadas, moídas no liquidificador.Você pode então espremer o suco e beber em sua forma pura antes das refeições ou usá-lo junto com a massa verde para preparar máscaras.
Uma máscara facial é feita de dentes de leão moídos. Ele vai hidratar, clarear a pele e saturar com vitaminas.
Receita de máscara facial nutritiva
máscara de dente de leão
Componentes:
- Folhas de dente-de-leão frescas picadas - 1 colher de chá. com um slide
- kefir - 1 colher de sopa. eu
- gema de ovo - 1 unid.
- aveia - uma pitada
Aplicativo:
Todos os ingredientes são misturados e a máscara é aplicada na pele. Segure por 15 minutos, depois enxágue com água fria e lubrifique o rosto com creme.
Máscara de cabelo de dente de leão
Shampoo Dente de Leão
Componentes:
- dentes-de-leão - 3 arbustos grandes
- ovo - 1 unidade
Aplicativo:
- Lave bem os dentes-de-leão em água fria. Divida separadamente as folhas verdes com botões em 2 partes, coloque separadamente as flores desabrochando. Prepare duas composições - uma máscara nutritiva e uma infusão para enxaguar
- Folhas e botões entrarão na composição de nutrientes. Eles são esmagados, batidos com um liquidificador e uma gema é adicionada. A massa resultante é aplicada na cabeça nas raízes do cabelo.
- De cima, enrole a cabeça com polietileno e uma toalha. Manter a máscara por 45 minutos
- Agora prepare a composição para enxaguar o cabelo. Eles pegam a segunda parte das folhas, flores, caules, enchem uma jarra de litro e despejam água fervente sobre ela. Aguarde 10 ou 15 minutos para a infusão escurecer
- Lave a máscara nutritiva das raízes do cabelo, lave o cabelo com xampu. Para enxaguar, use infusão preparada de dentes de leão.
Este procedimento irá restaurar a beleza natural do cabelo, torná-lo saudável e brilhante, ajudar a se livrar da caspa e pontas quebradiças.
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Contra-indicações de dente-de-leão
Suco fresco, ervas, decocções de dente de leão aumentam a produção de ácido clorídrico no suco gástrico. Isso é indesejável para úlcera gástrica e gastrite com alta acidez. Você pode usar a planta apenas em quantidades limitadas, observando o estado de saúde.
Com hipotensão grave da vesícula biliar (redução da capacidade deste órgão de se contrair), tomar dente-de-leão pode causar um aumento nos sintomas de dor devido ao aumento da produção de bile. Portanto, com esta doença, você não deve usar grama.
VÍDEO: Geléia de dente-de-leão. Cura as articulações, limpa o fígado e os rins, melhora o metabolismo Como cozinhar?
O dente-de-leão é uma flor ensolarada. Propriedades medicinais e contra-indicações para mulheres e homens. Receitas de dente-de-leão (foto e vídeo) + comentários
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