Cenouras: descrição, plantio em campo aberto, cuidados, cobertura (Foto e Vídeo) + Comentários

Cenoura

As cenouras pertencem às plantas da família Apiaceae. A pátria das cenouras é a Ásia Central, de onde esta planta se espalhou primeiro para o Mediterrâneo e depois para todo o mundo. Esta planta está incluída na dieta humana há mais de quatro mil anos. Atualmente, existem mais de mil variedades e variedades desta planta cultivadas na economia nacional de quase todos os países do mundo. Plantar e cuidar de cenouras é notável por sua simplicidade, que, juntamente com excelentes qualidades culinárias, forneceu às cenouras um lugar entre os dez vegetais mais populares do planeta.

Leia também: Projetos de casas de campo para 6-10 acres: 120 fotos, descrição e requisitos | As ideias mais interessantes

descrição da planta

Na natureza, existem variedades de cenouras na forma de anuais ou bienais. A maioria das variedades são variedades bienais. No primeiro ano de vida, a cenoura forma uma roseta de várias folhas e uma grande colheita de raízes; no segundo ano de vida, a planta começa a produzir sementes

cenouras colhidas

Cultura de raízes cenoura tem uma forma cônica ou cilíndrica. Consiste em um tecido vegetal carnudo que tem um sabor adocicado. A massa da colheita de raízes pode variar amplamente (de 30 g a quase um quilograma).

inflorescência de cenoura

inflorescências as cenouras parecem guarda-chuvas, consistindo de muitas pequenas flores brancas ou amarelo-brancas. Fruta as cenouras são um aquênio com cerca de 4 cm de comprimento, que contém várias centenas de pequenas sementes.

As raízes de cenoura não têm apenas bom gosto, mas também contêm muitas substâncias úteis para a vida humana, como caroteno, flavonóides, vitaminas A e B, ácido ascórbico.

As cenouras são usadas em quase todas as cozinhas do mundo, não apenas como acompanhamento, mas também como tempero. Também encontra aplicação não apenas na culinária, mas também na indústria farmacêutica, medicina tradicional e popular. O suco de cenoura é usado como terapia adjuvante no tratamento de doenças metabólicas, doenças do coração e vasos sanguíneos, bem como doenças oculares.

Leia também: Cultivo de mudas em casa: tomates, pepinos, pimentões, berinjelas, repolho, morangos e até petúnias. Todas as sutilezas desta questão

Plantando cenouras

Problemas gerais

Ao cultivar cenouras, o principal é decidir que tipo de cenoura você precisa. A variedade existente de variedades de cenoura permite-lhe colher quase ao longo de toda a época: desde super cedo até extremamente tarde. Como regra, as variedades tardias de cenoura têm maior qualidade de conservação, ou seja, são muito mais adaptadas ao armazenamento a longo prazo.

Variedade de variedades de cenouras

Se você planeja usar cenouras jovens no verão, precisa usar as maduras precoces. variedades. Se estamos falando de estoques para o inverno ou para o próximo ano, são usadas variedades de maturação tardia.

A escolha da variedade determinará toda a sequência de ações ao cultivar um vegetal. Alguns métodos usados ​​para cultivar variedades precoces não são aplicáveis ​​a variedades tardias e vice-versa. Naturalmente, o momento da semeadura dos vegetais depende indiretamente do momento do amadurecimento.

Tradicionalmente, são considerados três esquemas para plantar cenouras, dependendo do tempo de maturação:

• cedo as cenouras são plantadas no outono (o chamado método “antes do inverno”) ou no meio da primavera, geralmente na década de 2 a 3 de abril
• meia temporada as cenouras são plantadas um pouco mais tarde - 1-2 décadas de maio
• amadurecimento tardio variedades podem ser semeadas desde o início de maio até o final de junho

Neste último caso, você não deve ter medo de longos períodos de crescimento, que nas cenouras podem durar até 4 meses e meio. O cumprimento de todas as regras da tecnologia agrícola permitirá que as cenouras amadureçam e ganhem vitaminas até a década de 2-3 de setembro.

Condições de crescimento e local

iluminação

Lote com cenouras de uma pequena área

Solo para plantar

Cenouras no chão

O solo para cenouras deve ser neutro ou próximo da acidez neutra. Em solos alcalinos, o cultivo de cenoura não é permitido. Portanto, a calagem de solos excessivamente ácidos deve ser feita com cautela. Não use cal para calagem, é melhor fazer com cinza de madeira. No entanto, suas taxas de aplicação não devem exceder 120-150 g por 1 sq. m.

O solo para cenouras deve ser moderadamente fértil, no entanto, não deve ser excessivamente fertilizado com cobertura particularmente ativa. Isso se aplica a fertilizantes orgânicos e minerais. É estritamente proibido usar cenouras frescas para fertilizar estrume apodrecido (mesmo introduzido no ano passado), bem como qualquer tipo de salitre. Tais restrições se devem ao fato de que, em um estágio inicial de amadurecimento, as cenouras absorvem muito vigorosamente nitratos do solo, o que, é claro, afetará negativamente a qualidade do produto. Em geral, qualquer excesso de nitrogênio é indesejável para cenouras; a planta tem força suficiente para garantir seu próprio crescimento e vegetação por conta própria, sem suplementos de nitrogênio.

A estrutura do solo para cenouras também tem uma característica: o vegetal cresce melhor em solos duros e compactados.

Separadamente, deve-se dizer sobre os antecessores das cenouras. Os predecessores ideais das cenouras são vegetais que, como as cenouras, extraem bem o nitrogênio do solo. Esses incluem:

• beladona (tomates, batata)
• crucíferos (vários tipos e variedades de repolho)
• abóbora (pepinos, abobrinha, abóboras)
• cebola ou alho

---

Salsa - um antecessor indesejável de cenouras

Você não deve cultivar cenouras no local onde elas já cresceram na temporada passada. Além disso, as seguintes plantas são consideradas precursoras indesejáveis ​​de cenouras:

• salsinha
• salsão
• aneto

---

O uso de leguminosas como precursor da cenoura (ou simples adubo verde) também é questionável. Por um lado, o solo depois deles é enriquecido com nitrogênio natural e natural, que, é claro, é muito melhor que o nitrogênio na forma de nitratos. Por outro lado, como já observado, um excesso de nitrogênio é indesejável para a cenoura, pois visará obter uma parte verde abundante da planta, o que pode afetar negativamente a formação do tubérculo.

Às vezes, é recomendável usar adubo verde na forma de leguminosas se as cenouras forem plantadas em sombra parcial. Nesse caso, um excesso de nitrogênio será útil para a planta, pois pode compensar a falta de iluminação. Em outros casos, não é recomendado o uso de leguminosas como precursora de cenoura.

Uso de camas

Cenouras plantadas em fileiras

Preparação preliminar do solo

Independentemente do método de plantio usado, o solo para cenouras precisa de preparação preliminar. Consiste em cavar o local a uma profundidade de cerca de 25 cm. Ao mesmo tempo, é necessário soltar o solo qualitativamente e remover os restos do sistema radicular das ervas daninhas.

Depois disso, fertilizantes orgânicos (por exemplo, húmus ou composto) são introduzidos nele e o local é reescavado. Se a calagem do solo for necessária, ela é realizada simultaneamente com a aplicação de fertilizantes. Às vezes, no caso de solos excessivamente viscosos, é permitido adicionar um pouco de areia ao local.

Superfosfato duplo

No caso de plantio em canteiros, é desejável preencher completamente a camada inferior do solo com composto ou húmus a uma altura de cerca de 3-5 cm, o que aumentará a fertilidade do solo e fornecerá às cenouras o conjunto necessário de nutrientes para quase o temporada inteira.

Se fertilizantes orgânicos não estiverem disponíveis, fertilizantes minerais devem ser usados. No entanto, não se deve ser particularmente zeloso, especialmente no que diz respeito ao nitrogênio.

Taxas de consumo de fertilizantes por m². m parcela sobressalente de cenouras são as seguintes:

Todos os processos de preparação preliminar do solo devem ser concluídos pelo menos duas semanas (no outono, possivelmente mais) antes do plantio planejado das sementes, para que o solo tenha tempo de afundar e compactar.

Leia também: Cenouras: descrição das 28 melhores variedades, características (Foto & Vídeo) | +Comentários

Plantando na primavera

Preparação de sementes

Durante o plantio da primavera, um procedimento obrigatório é a preparação preliminar das sementes. As sementes de cenoura contêm em sua composição uma certa quantidade de óleos essenciais que limitam o acesso de umidade ao embrião, de modo que começam a germinar bastante tarde.

sementes de cenoura

Ao usar sementes secas, os primeiros brotos aparecerão apenas 2-3 semanas após o plantio. Para reduzir esse tempo, as sementes devem ser expostas várias vezes à água morna, que lavará essa casca protetora delas.

Existem várias maneiras de acelerar a germinação de sementes:

Colocação de sementes em condições naturais

Saco de sementes

Espargimento de sementes

O borbulhador mais simples

Revestimento de sementes

Sementes revestidas industrialmente

Colocando sementes em solução nutritiva

humato de sódio

Hora de pouso

As cenouras também podem ser plantadas em horários diferentes dos "tradicionais". As sementes de cenoura são capazes de germinar já a + 4-6 ° C, portanto, é permitida alguma correção das datas de plantio em relação ao final de abril. As sementes no solo podem tolerar geadas de até -6 ° C, portanto, você não deve se preocupar especialmente com o destino após o plantio.

brotos de cenoura

Não faz sentido atrasar o plantio em climas quentes até tarde, a menos que seja devido ao crescimento da cultura até uma determinada data, ou adiar o período de amadurecimento o máximo possível para prolongar a vida útil de acordo.

Há também recomendações para o plantio de cenoura em diferentes tipos de solo, dependendo de sua densidade. Acredita-se que solos mais duros são mais adequados para o cultivo de variedades de cenoura de maturação tardia, onde devem ser plantadas o mais tardar nos primeiros dias de maio. Em solos médios, as cenouras podem ser plantadas até a primeira quinzena de maio e em solos leves - até o final de maio.

Há mais uma recomendação - é desejável pousar antes das chuvas da primavera, por isso é aconselhável seguir a previsão do tempo para a próxima semana.

Trabalho local

Depois que o solo e as sementes estiverem preparados para a semeadura e chegar a hora certa, prossiga diretamente para o plantio. O plantio de sementes é realizado a uma profundidade de cerca de 2-3 cm com solos arenosos ou argilosos leves. Em barros pesados, as sementes devem ser aprofundadas não mais que 1,5-2 cm.

Semeando cenouras

A distância entre as fileiras pode ser escolhida com base no tamanho da parcela ou de cada canteiro em particular, porém, não deve ser inferior a 20 cm. Caso contrário, as plantas das linhas adjacentes não apenas interferirão umas nas outras, mas o processo de cultivo da terra entre as linhas será muito mais complicado.

As sementes são plantadas a uma distância de cerca de 3-4 cm uma em relação à outra. Manter essa distância não é fácil o suficiente, então métodos de pouso são frequentemente usados ​​para “automatizar” um pouco o processo.

Um desses métodos é o chamado método de pouso em fita. Sua essência é a seguinte: em tiras de papel pré-preparadas com o intervalo necessário de 3-4 cm, preparadas para o plantio e as sementes de cenoura secas são coladas. A colagem é feita com uma pasta. Para esses fins, qualquer papel fino é usado (muitas vezes é usado papel higiênico).

Método de pouso da fita

Quando a pasta seca, o papel se enrola. Ao plantar em um canteiro, neste caso, não são colhidos buracos, mas sulcos inteiros, cuja profundidade corresponde à densidade do solo. Uma fita umedecida com sementes é colocada neste sulco.

As sementes são cobertas com uma camada de solo e levemente compactadas. Em seguida, são regadas levemente e o solo é coberto com palha, feno ou serragem com uma camada de cerca de 3 cm, sendo necessária a cobertura para que não se forme uma crosta de solo sobre as sementes em germinação.

Em alguns casos, ao plantar fita, quando uma fita com sementes coladas é colocada em um sulco de terra, um grânulo de um fertilizante mineral complexo é colocado ao lado de cada semente - isso ajudará a planta a se formar mais rapidamente.

Leia também: Physalis: descrição, cultivo de mudas, plantio em campo aberto e cuidados, propriedades médicas e culinárias úteis (30 fotos e vídeos) + comentários

Plantando no outono

Plantar cenouras no outono não é diferente de plantar na primavera.

O plantio de cenouras no inverno tem várias vantagens. Em primeiro lugar, não requer muita reflexão sobre a que horas e o que semear. Sempre que isso acontece, as sementes não eclodem e crescem até que a primavera chegue. Em segundo lugar, durante o plantio de inverno, as medidas de preparação de sementes não são realizadas, pois durante o inverno sob solo nevado de inverno, todos os processos, desde a estratificação até o inchaço e a germinação, serão supervisionados pela própria natureza.

É óbvio que esse método de plantio, liberando o proprietário de eventos complexos e responsáveis, tem seu lado negativo. Infelizmente, existe: apenas variedades de cenouras de maturação precoce e precoce que não são armazenadas por muito tempo podem ser cultivadas dessa maneira.

Normalmente, o plantio de outono é realizado na terceira década de outubro ou na primeira década de novembro. A preparação do solo descrita anteriormente para o plantio em alguns casos (falta de chuva, freqüentes ondas de frio e mudanças climáticas) deve ser realizada não duas semanas, mas um mês antes do plantio planejado.

Todas as atividades no jardim são completamente semelhantes ao plantio na primavera. E a profundidade do solo, a sequência de ações e o possível uso de métodos alternativos de plantio - tudo isso permanece em vigor. No entanto, como material de cobertura no caso de plantio de inverno, não devem ser usados ​​materiais de cobertura comuns, mas seus "análogos" nutricionais.

Estes podem ser turfa ou húmus. A camada de cobertura morta neste caso também é de 3 cm.

Leia também: Pimenta: descrição, cultivo de sementes, plantio em campo aberto e cuidados (Foto e Vídeo) + Comentários

Cuidado

Apesar da aparente simplicidade de cultivo e despretensão das cenouras, é uma planta bastante caprichosa, portanto, deve-se prestar atenção ao cuidado dela.

Os principais pontos no cultivo de uma planta são: rega e capina. Vamos considerá-los com mais detalhes.

Rega

A coisa mais desagradável que pode acontecer a uma colheita de raízes (do ponto de vista do consumidor, é claro) é a perda de sabor e aparência. As cenouras tornam-se amargas e letárgicas. Na grande maioria dos casos, a causa desse fenômeno é a falta de irrigação. A rega é uma parte essencial do cuidado das plantas.

Molhando cenouras no jardim

A profundidade de umedecimento do local deve ser igual ao tamanho da colheita de raízes, ou seja, o solo deve estar saturado com umidade a uma profundidade de 25 a 30 cm. Se as culturas de raízes não receberem a quantidade de água necessária durante a irrigação, elas começarão a rápida formação de raízes laterais, ocupadas na busca de fontes adicionais de umidade.

A polpa da colheita de raízes a partir da aparência dessas raízes torna-se áspera e dura, e seu sabor adquire primeiro um tom neutro e depois muda para amargo.

A rega excessiva leva ao rachamento das raízes, cobrindo-as com pequenos brotos e um aumento significativo no crescimento da parte verde da planta.

Aplicação de irrigação por gotejamento

A rega ideal de cenouras pode ser realizada uma vez por semana de acordo com o seguinte esquema:

No início do “caminho da vida”, a planta é regada com base na norma de cerca de 3 litros por 1 sq. m. Assim que o segundo desbaste das cenouras é feito, o volume de irrigação aumenta e chega a cerca de 10 litros por metro quadrado. m.

O processo de crescimento das folhas termina e o crescimento da cultura das raízes começa - o volume de água aumenta para 20 litros por 1 sq. m.

30-50 dias antes da colheita, a planta é transferida para um regime de irrigação mais econômico. Isso reduz não apenas a quantidade de líquido introduzido, mas também a frequência de irrigação. Assim. por exemplo, a partir de agosto, a rega é realizada a cada 10-15 dias, enquanto o volume de água é de cerca de 10 litros por m².

Imediatamente antes da colheita (2-3 semanas), a rega pára completamente.

Capina e desbaste de plantas

Plantar cenouras costuma ser muito denso, porque nem sempre é possível manter os mesmos 3-4 cm entre as sementes. E a presença de muitas plantas em uma área limitada sempre leva à competição com elas. A competição se expressa, antes de tudo, no desejo de ocupar o máximo de espaço possível no local por meio de topos extensos, ou seja, as forças da planta serão direcionadas para um objetivo completamente inaceitável para o proprietário.

cenouras desbaste

Para evitar essa situação, é necessário desbastar as cenouras várias vezes por temporada. Primeiro desbaste realizado de acordo com o método padrão para muitas plantas - após o aparecimento das duas primeiras folhas verdadeiras. Como resultado, a distância entre as partes verdes dos arbustos será de cerca de 2-3 cm.

Segundo desbaste produzido após o aparecimento do segundo par de folhas verdadeiras. Ao mesmo tempo, a distância entre as mudas é duas vezes maior - de 5 a 6 cm.

Naturalmente, no caso do plantio de fitas, tais eventos geralmente não fazem sentido, pois as plantas já estão plantadas na distância necessária.

A capina do local deve ser feita regularmente. As cenouras não toleram ervas daninhas perto delas. Normalmente, a capina é realizada simultaneamente com a rega, no entanto, não deve ser feita a cada rega, mas conforme a necessidade.

Essa necessidade pode não surgir dentro de um mês ou pode ocorrer constantemente - tudo dependerá da atividade das ervas daninhas em uma área específica. Tecnicamente, a capina é afrouxar o solo a uma distância de cerca de 10 a 20 cm das raízes até uma profundidade de 5 a 6 cm com a destruição de todas as ervas daninhas que estarão lá.

Este procedimento é bastante tedioso, especialmente se muitas cenouras são plantadas nos canteiros, então os jardineiros, para dizer o mínimo, não gostam. Existem várias maneiras de cultivar cenouras que são praticamente desprovidas da necessidade de capiná-las. Eles são baseados em três princípios:

Primeira maneira consiste no uso de produtos químicos que processam os corredores. Como tais drogas podem ser usadas como formulações especiais ou líquidos quimicamente ativos (por exemplo, uma solução de querosene). No entanto, esse método de uso é recomendado em casos muito extremos, pois o efeito desses compostos na própria cenoura pode ser extremamente negativo.

Cobertura de palha

Cobertura é uma maneira tradicional de manter a umidade moderada do solo e reduzir a atividade de ervas daninhas e é usada com muito mais frequência.Serragem ou palha podem ser usados ​​como cobertura morta. Às vezes, o uso de agulhas ou serragem prensada é permitido, no entanto, eles podem criar problemas não apenas para as ervas daninhas, mas também para a própria cenoura, pois também interferem na circulação normal do ar na área do solo superficial.

Também não é recomendado o uso de feno ou grama recém-cortada como cobertura morta, pois podem conter material de semente dessa grama, que será a mesma erva daninha da cenoura.

A cobertura de húmus ou turfa é boa apenas no primeiro mês de cultivo de uma planta, porque contém nutrientes. As cenouras adultas não precisam de tanta abundância de nutrientes, portanto, o uso de cobertura dessa composição é impraticável.

Agrofibra tem a mesma desvantagem que a serragem comprimida. Apesar de seu excelente controle de ervas daninhas, interrompe a circulação de ar no solo superficial e às vezes sua aplicação tem o efeito exatamente oposto em termos de retenção de umidade no solo. Muitas vezes, sob agrofibra, o solo seca e fica com uma crosta.

Qual maneira de escolher cada jardineiro decide por si mesmo. No caso geral, a escolha depende de muitos fatores e a influência de cada um deles deve ser ponderada sobriamente. Talvez seja melhor usar o esquema clássico com capina regular?

Leia também: Ranunculus (Buttercup): descrição, tipos e variedades, cultivo e reprodução, plantio em campo aberto e cuidados, propriedades úteis (50 Fotos e Vídeos) + Comentários

Conclusão

A cenoura é um dos vegetais mais populares no jardim. Seu sabor e despretensão, combinados com altos rendimentos, fazem da cenoura um dos vegetais mais atraentes para jardineiros iniciantes e profissionais. O cultivo deste vegetal é relativamente simples e requer apenas rega e capina regulares.

Cultivando cenouras COLHEITAS DO MEU CAMINHO, da semente à colheita

Cenouras: descrição, plantio em campo aberto, cuidados, cobertura (Foto e Vídeo) + Comentários