Neste artigo, mostraremos como fazer um braseiro de tijolos com suas próprias mãos. Que delicioso churrasco você recebe em sua própria churrasqueira. O shish kebab macio, suculento e levemente frito amarrado em um espeto faz com que os convidados gostem de comer este prato.
Contente:
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Introdução
O tijolo, aquecendo, gradualmente libera calor para os produtos que são cozidos na grelha. Assim, o prato fica ainda mais saboroso do que cozido, por exemplo, em um braseiro de metal. Portanto, para criar um churrasco, você precisará de precisão, paciência, materiais, ferramentas e um grande desejo de criar um forno individual em seu site.
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A criação do braseiro está dividida em várias ações faseadas. Se eles forem seguidos exatamente, então:
- construção será forte e durável
- individualidade - a churrasqueira será única
- você pode facilmente usar este braseiro no inverno
- a chance de erro será minimizada
O primeiro passo é escolher um desenho. O forno deve ser simples e funcional. Ao mesmo tempo, deve-se providenciar a parte externa e algum espaço para auxiliar no preparo da carne. Pode ser uma pequena bancada ou um local designado para guardar colheres, garfos, espetos. E você também pode alocar espaço para armazenar lenha para cozinhar.
Exemplo de organização do espaço de trabalho
Como o braseiro é uma coisa individual, as dimensões e o design também são individuais.
O churrasco pode ser de dois tipos:
1. Aberto – a superfície de trabalho está aberta. Na parte inferior há um nicho para lenha. Além disso, por conveniência, uma bancada pode ser localizada.
2. Fechadas - Este é um design multifuncional. Basicamente, este braseiro é colocado perto da parede. Os nichos são todos fechados, há um telhado e um arco, assim como:
- Bancada para preparar alimentos e pratos
- Lugar para aquecer a chaleira ou aquecer o primeiro prato
- Local de armazenamento para pratos
- Área de armazenamento de lenha
- Coloque embaixo da pia
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Desenhando
Antes de começar a colocar um churrasco, você deve fazer um desenho no papel. Nele, indique todas as dimensões, levando em consideração as dimensões do tijolo.
O desenho permite economizar tempo, materiais e dar a oportunidade de avaliar a imagem como um todo
Considere um exemplo de um churrasco ao ar livre:
Desenho de uma grelha aberta
O tamanho do braseiro em largura é de 1 metro
O tamanho do tijolo refratário é de 11,4 cm. A partir desses dados, calcula-se a largura do nicho para lenha: 11,4 * 4 = 45,6; 100(1 metro)-45,6=54,4 cm.
A altura do braseiro é de 80 cm.
A altura da parte de trabalho do braseiro é de 35 cm.
Palete de ferro para carvões. Pode ser instalado 5 cm acima de uma superfície de tijolo ou simplesmente instalado em uma alvenaria.
A profundidade do braseiro é de 60 cm.
Os pontos vermelhos indicam os suportes para a rede ou para instalação sob os espetos.
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Depois de criar um desenho e inserir todas as dimensões em um esboço, você pode determinar a quantidade de materiais.Mas antes de fazer isso, você deve realizar um trabalho preparatório.
Eles consistem em:
- Escolha do local. A superfície para criar o braseiro deve ser plana. Como o forno de churrasco é formado para uso em todas as estações, definitivamente será necessária uma fundação.
- É melhor que o local não seja fortemente soprado por correntes de ar e rajadas de vento. Se houver um canto livre no quintal, este é o melhor para o churrasco.
- Também deve ser levado em consideração no tipo aberto onde a fumaça será direcionada para que hóspedes e familiares não descansem na fumaça.
- Se for o lado sul, não será muito agradável ficar ao sol aberto e cozinhar alimentos. Se não houver lugar na sombra, você deve cuidar do dossel.
- Não deve haver raízes de uma árvore ou arbustos altos no local pretendido. Toda grama e arbustos devem ser removidos com o sistema radicular.
- O futuro braseiro deve ficar em local seco. Se estiver constantemente molhado lá, pode afetar negativamente a alvenaria.
Quando todas as plantas forem retiradas da superfície onde deveria estar o braseiro, devem ser feitas marcações no solo.
Marcação de rascunho
Para fazer isso, de acordo com o tamanho do braseiro, é necessário colocar pinos no chão e envolvê-los com um fio. Este procedimento deve ser feito usando um nível. Para que os limites do futuro edifício sejam perfeitamente uniformes. Funcionalidade e aparência dependem disso.
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Ferramentas
Para criar um braseiro de tipo aberto, você precisará das seguintes ferramentas:
- pá comum
- espátula de construção
- Espátula com espátula média
- Nível
- Plumb para uniformidade do avião
- Recipiente de solução
- Martelo
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- Tijolo refratário. Tijolo vermelho simples
- Mistura de cimento para colocação de lareiras
- Cimento
- Areia
- Tábuas de madeira - 4 peças
- destroços, Pedregulho
- Arenito misturado com cascalho
- Reforço ou malha de reforço
- Canto de metal
- Acessórios para churrasco em ferro fundido - grelha para churrasco, suporte para espetos, tabuleiro de carvão, pinças
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Para criar um braseiro de tijolos que deve atendê-lo por um longo tempo, você precisará não apenas de material de alta qualidade, mas também da criação de uma base sólida.
Para começar, de acordo com o tamanho do braseiro, você deve cavar um buraco sob a fundação. Sua profundidade deve ser de cerca de 55 cm.
Marcando a área alocada para a fundação.
- Uma mistura de arenito e cascalho é despejada no buraco cavado. Este travesseiro é feito contra o afundamento do churrasco. Altura da almofada cerca de 20 cm
- Em seguida, os acessórios são instalados. Para maior resistência, as estacas de reforço são interconectadas por solda ou fio de tricô. Altura do quadro de reforço 20 cm
- Com a ajuda de tábuas largas de madeira, a cofragem é criada ao longo das bordas da fundação
- Uma solução de cimento, pedra britada e areia com adição de água é despejada na caixa acabada.
- Após o preenchimento com a solução de cofragem, a superfície é nivelada e deixada por um ou dois dias até endurecer completamente. Tudo depende das condições climáticas, se o tempo estiver úmido e nublado, a fundação pode estar pronta após sete dias
Cofragem acabada para a fundação
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Para fazer uma alvenaria de braseiro de alta qualidade, você pode aplicar os seguintes métodos:
- Alvenaria de meio tijolo. A alvenaria vai em uma linha em um padrão quadriculado, ou seja, a sobreposição das juntas dos tijolos da linha inferior.
- Opção de colocação de corrente. É uma construção sólida. Duas linhas horizontais são conectadas entre si
Nuances de alvenaria:
- Em vez de uma argamassa de cimento convencional, é usada uma mistura adesiva de cimento. Pode suportar mudanças bruscas de temperatura. Muito durável e de alta qualidade
- Ao colocar duas ou três linhas, você deve deixar o trabalho por um tempo para definir a solução.
- Para uniformidade da estrutura, certifique-se de usar o nível
- Para fazer o tijolo se encaixar confortavelmente em seu lugar, você pode bater levemente nele com um martelo
- O arco é disposto com a ajuda de suportes de madeira, que manterão o tijolo no lugar por algum tempo até que a argamassa seque.
- Ao colocar o local do braseiro em uma churrasqueira, é necessário colocar ganchos especiais entre os tijolos para instalar uma grade ou suporte de espeto sobre as brasas. Além dos ganchos de metal, você também pode fazer saliências de tijolos nas quais a churrasqueira será fixada.
Para maior funcionalidade do braseiro, para que os carvões sejam soprados com a quantidade de ar necessária, a alvenaria ocorre com “janelas” de até 5 cm de tamanho. Isso criará o calado necessário para manter as brasas quentes.
Janela para ventilação do braseiro
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O passo final na modelagem de um churrasco é o acabamento. Para isso, o mercado da construção oferece muitos materiais de construção:
- pedra selvagem
- Telha
- Revestimentos de laca
- mosaico cerâmico
Ao escolher um material de acabamento, as condições climáticas e sua resistência a mudanças bruscas e frequentes de temperatura devem ser levadas em consideração.
Os ladrilhos cerâmicos são colocados sobre material a granel adesivo à base de cimento. A pedra selvagem deve ser revestida por cima com um revestimento de verniz especial, destinado a trabalhos ao ar livre.
Se levarmos em conta a individualidade completa, você pode fazer ladrilhos de gesso de forma independente ou elementos decorativos individuais com a adição de preparações que impedem a absorção de umidade e conferem ao gesso a capacidade de tolerar baixas temperaturas. A telha é colocada em cola de cimento e coberta com um verniz transparente para trabalhos externos.
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Para cozinhar na grelha à noite, você precisa de uma boa iluminação. Portanto, vale a pena considerar este momento desde o início.
Isso exigirá:
- Tubo de metal ou perfil galvanizado
- Fio do comprimento necessário
- Plugue para fio
- suporte de lâmpada
- Corrugado para fio
- Chave de fenda, fita isolante
- Pregos de cavilha
- parafusos auto-roscantes
Braseiro com iluminação interna
Se houver um tubo disponível, ele será fixado com uma circunferência de metal na parede traseira do braseiro. Se não houver tubo, mas houver um perfil galvanizado, então:
- O perfil é fixado com buchas na parede traseira do forno.
- Um segundo perfil é instalado no perfil anexado com nervuras. Parafusos auto-roscantes nas laterais
- Através do tubo criado é realizado ao longo de todo o comprimento da ondulação com o fio.
- Um plugue é conectado a uma extremidade do fio e um soquete de lâmpada é conectado à outra extremidade.
- Se estiver chovendo lá fora, um abajur ou uma tampa especial deve proteger a lâmpada de cima
Para que as borboletas noturnas não se acumulem na lâmpada, uma pequena placa é fixada nas proximidades, perto do início do tubo, na qual você pode instalar uma espiral de mosquitos.
Para instalar uma lâmpada LED ou outras luminárias, a base é feita da mesma forma, mas na parte superior você deve criar uma base para fixação de luminárias e proteção contra umidade.
Algumas nuances de trabalhar com churrasco
Ao usar um braseiro de tijolos, algumas regras devem ser observadas:
- A lenha não deve ser acesa com gasolina, acetona ou outras soluções inflamáveis. Apenas solução especial
- Ao virar os alimentos em uma churrasqueira, são usadas pinças especiais
- A grelha só deve ser limpa depois de ter arrefecido completamente.
- Para o período de inverno, o braseiro aberto é fechado com material de apresentação ou oleado grosso
- Na formação do braseiro, material como drywall não é aplicável. Na rua, sob a influência das condições naturais, rapidamente se deformará e se tornará inutilizável, mesmo que o braseiro esteja fechado
Ao criar um churrasco com as próprias mãos, você precisa ser prudente e paciente. Então o produto será durável e a comida cozida nele será deliciosa.
Também recomendamos assistir ao vídeo, que se concentra em alguns dos meandros dessa questão:
Instrução em vídeo
Braseiro de tijolos faça você mesmo | Instruções passo a passo, um desenho simples (mais de 25 fotos e vídeos) + comentários
Acabei de comprar uma dacha para mim no inverno barato, então também quero um braseiro, porque adoro comida cozida no fogo. Mas, para ser sincero, não pensei num braseiro de tijolos... A ideia não é certamente má, e o artigo descreve tudo em pormenor sobre como o fazer, por isso acho que este verão ainda vou usar o conselho deste artigo, embora não seja tão fácil e sem esforço , a julgar pelo artigo, você precisa anexar muito, mas na minha opinião, vale a pena. Além disso, ainda pretendo terminar de construir uma varanda para a casa, então apenas um tijolo será ...
É aí que começa o calor e o braseiro é exatamente o que precisamos instalar no país. O braseiro de tijolos parece muito bonito e o principal é que durará muitos anos e não precisa ser usado constantemente, por exemplo, como no metal. O artigo é muito acessível e descreve em detalhes como construí-lo. O principal é construir um braseiro, no futuro você precisará de um mirante e tudo ficará bem. Também vamos consultar meu marido, talvez imediatamente quando construirmos um braseiro ao mesmo tempo e faremos um gazebo. O braseiro de tijolos fica muito bonito, gosto mais do tipo fechado, porque a carne cozinha mais rápido nesse braseiro, devido ao fato de o tijolo reter o calor. Tendo construído um braseiro assim, você pode vir à dacha com amigos todos os fins de semana e descansar bem. Um artigo muito útil, depois de ler que me animei a construir um braseiro tão prático e confiável. Agora cabe ao pequeno comprar material e fornecer o esquema de construção para o meu marido, acho que ele vai conseguir. Afinal, o design não é particularmente complicado e com a ajuda de um circuito será muito mais fácil.
O braseiro é, claro, muito útil e, diria mesmo, uma coisa necessária para quem gosta de passar o tempo na natureza. Já tenho há dois anos, mas foi feito às pressas, então vou refazer ou fazer um novo porque o tijolo era velho, e a chaminé não está mais dando conta de sua função e isso é devido ao fato de que o lugar não é bem escolhido, apenas onde ele sopra. No artigo, a propósito, é isso que diz. Então, depois das férias de maio, vou desmontá-lo e construir um novo, e já anoto este artigo, já que vou me mudar para a dacha para residência permanente, quero fazê-lo de maneira confiável que também posso fritar churrasco no inverno.
Bem, para fazer um braseiro assim, é claro, vale a pena o esforço. Estou querendo fazer isso há três anos, mas todas as mãos não alcançam. Já este ano, finalmente decidi que faria de qualquer maneira) até encontrei um mestre que fará isso por mim) A propósito, tudo o que está escrito neste artigo sobre a construção de um braseiro feito de tijolos, meu mestre familiar disse a eu e isso. Ele também diz que é muito importante escolher o local certo onde não exploda, e também disse que é preciso escolher o tijolo certo, pois, segundo ele, nem todos os tijolos resistentes ao fogo são adequados. Ou melhor, todos, mas nem todos os tijolos podem lidar com sua função por muito tempo. Obviamente, neste artigo, fiquei muito atraído pela oportunidade de definir a luz de fundo, já que meu amigo mestre não disse nada sobre isso, então definitivamente terei que perguntar a ele sobre isso, porque acho que a luz de fundo é necessária , especialmente à noite, mesmo necessário. Em geral, neste verão eu definitivamente vou fazer um churrasco de tijolos, especialmente porque minha esposa também quer.
Uma churrasqueira aberta em seu quintal é a melhor coisa que você pode fazer com suas próprias mãos. Obviamente, se não houver nenhuma habilidade de pedreiro, você precisará pelo menos convidar uma pessoa experiente para ajudar. O conselho, claro, é bom, mas na prática pode haver várias dificuldades com a construção, com a fundação, com a colocação e assim por diante. Acabamento normal e seguro só vai com pedra selvagem, mas você pode ficar sem ela. É aconselhável não colocar tal churrasqueira perto dos edifícios. A iluminação interna também não é tão crítica, você pode fazer a iluminação externa.
O artigo tem uma série de imprecisões que precisam ser corrigidas. Vamos começar. O poço de fundação é cavado até a profundidade de congelamento, e não 55 centímetros, é diferente em cada região. O reforço não é soldado por soldagem - apenas arame. Para preencher a fundação, é necessário usar areia limpa do rio sem argila, caso contrário, haverá problemas que não serão possíveis de resolver no futuro. A alvenaria pode ser feita no vigésimo dia após o vazamento da fundação, não antes. É melhor cobrir a fundação com polietileno para reter a umidade. Certifique-se de realizar a impermeabilização entre concreto e alvenaria, caso contrário, o tijolo começará a “beber” água e colapsar. A alvenaria em si é melhor feita em tempo seco, o que garantirá a ausência de eflorescência no tijolo. Cada terceira fileira deve ser reforçada com malha de alvenaria, então os netos usarão o braseiro. É melhor folhear o braseiro com tijolos de clínquer ou fagotes. Parece mais bonito do que azulejos e durará dez vezes mais. E, claro, é melhor confiar o trabalho a um profissional que dê garantia vitalícia ao design.
É bom quando o conselho não é seguido cegamente, mas submetido a uma crítica objetiva. Levarei em serviço algumas nuances do artigo, dos comentários. Mesmo assim, confie os especialistas para fazer melhor, é claro, meu sogro entende isso claramente, mas me considero apenas nas asas no começo, você vê, eu aprendo)