Classificação de fritadeiras populares. Principais fabricantes e melhores modelos: descrição, características, vantagens e desvantagens. Recomendações para escolher e os principais critérios para escolher uma boa fritadeira.
Apresentamos a classificação das melhores fritadeiras. Em nossa análise, você encontrará informações sobre os principais fabricantes, modelos populares de marcas conhecidas, seus prós e contras. Você também aprenderá a quais parâmetros e características deste eletrodoméstico de cozinha você deve prestar atenção e obter conselhos sobre como escolher o modelo certo para uso doméstico.
Contente:
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Tabela de classificação
| Nome | Avaliação especializada | Faixa de preço, esfregue. |
|---|---|---|
Melhores fritadeiras econômicas | ||
Kitfort KT-2023 | 97 de 100 | de 2 544 a 2 990* |
CENTEK CT-1430 | 90 de 100 | de 1 960 a 2 549* |
GFgril GFF-05 | 87 de 100 | de 2.738 a 3.490* |
ENDEVER FR-110 | 82 de 100 | de 2.500 a 3.450* |
As melhores fritadeiras em termos de preço e qualidade | ||
Minifritadeira Tefal FF 2200 | 94 de 100 | de 3 420 a 8 360* |
Kitfort KT-2025 | 92 de 100 | de 4.758 a 6.873* |
Steba DF 180 | 88 de 100 | de 4 149 a 9 340* |
Moulinex AF 135D Uno M | 85 de 100 | de 4 415 a 5 790* |
As melhores fritadeiras premium | ||
ProfiCook PC-FR 1088 | 96 de 100 | de 9.000 a 11.499* |
Steba DF 282 | 90 de 100 | de 7.500 a 9.790* |
*preços a partir de agosto de 2020
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Batatas fritas e frango à Kiev, belyashi e tortas, pastéis e nuggets - esses e muitos outros pratos são preparados por fritura. Este é o nome de uma técnica culinária na qual os ingredientes são imersos em uma grande quantidade de óleo vegetal fervente ou gordura animal.
No processo de processamento, os produtos adquirem uma crosta lindamente frita e crocante com um tom dourado apetitoso. Batatas fritas e pedaços de carne, camarão à milanesa e asas de frango, peixe e legumes empanados, salsichas e croutons, rosquinhas e mato doce - o sabor deste alimento frito é incomparável ao dos fritos.
Para a preparação rápida de pratos fritos, foi projetada uma fritadeira - um aparelho de mesa conveniente, seguro e econômico. É um recipiente fechado, dentro do qual é mantida a temperatura necessária. Ao comprar uma fritadeira clássica, você deve prestar atenção aos seguintes critérios:
- Poder. A velocidade de aquecimento do óleo e, portanto, a velocidade de cozimento do prato depende desse parâmetro. O indicador de energia tem um valor de 600 a 3300 watts. É necessária maior potência para dispositivos com uma tigela grande.
- volume da tigela. As fritadeiras estão disponíveis com tigelas de diferentes tamanhos: de 0,8 a 5 litros. Essas tigelas são projetadas para o peso de batatas cruas de 0,3 a 1,9 kg. Aparelhos com um volume de tigela de 2 litros podem conter 1,2 kg de batatas (aproximadamente 4 porções do prato acabado). Uma tigela de 1 litro é projetada para 600-700 gramas de fatias de batata.
- material da tigela. Esta é uma das partes principais de cada fritadeira, ou seja, o recipiente no qual o óleo é derramado. Como regra, as tigelas são feitas de alumínio ou aço inoxidável. Todas as fritadeiras modernas são equipadas com tigelas com revestimento antiaderente, o que facilita muito o cuidado com o aparelho.
- Cesta. Muitas fritadeiras são equipadas com uma cesta de malha que pode ser usada para colocar e retirar os alimentos do óleo. As fritadeiras de cesto de inclinação rotativa economizam até 50% de óleo. Nesses modelos, 1 litro de óleo é suficiente para cozinhar 1 quilo de batatas.
- Tipo de controlo. Com controle mecânico, o tempo e a temperatura são ajustados por meio de interruptores rotativos. O controle eletrônico é realizado usando botões ou um painel de toque.
- Tipo de controle de temperatura. Existem duas opções para controle de temperatura: suave e escalonada. O nível de temperatura necessário para ferver a gordura profunda é, como regra, 150-190 graus.
- Termostato. A presença de um termostato permite escolher a temperatura ideal e o grau de torra preferido. Um termostato ajustável é um elemento da fritadeira que evita o superaquecimento do óleo e possibilita o uso repetido sem risco à saúde.
- Um elemento de aquecimento. Assim como uma chaleira elétrica, a fritadeira pode ser equipada com um elemento de aquecimento aberto ou fechado. Um aquecedor fechado é encontrado em quase todos os modelos modernos. Elementos de aquecimento do tipo aberto podem ser vistos em dispositivos baratos.
- Disponibilidade de filtros. Os fabricantes produzem dois tipos de filtros para fritadeiras: ar e óleo. O filtro de ar evita que os odores se espalhem, especialmente se a cozinha da sua casa não tiver um exaustor. O filtro de óleo filtra a gordura profunda removendo as impurezas. Os filtros podem ser substituíveis e estacionários. No primeiro caso, eles precisam ser trocados regularmente e, no segundo, bem lavados. Como regra, os filtros de óleo não estão incluídos no kit: eles deverão ser adquiridos separadamente.
- Recursos funcionais. Alguns modelos modernos de fritadeiras possuem recursos adicionais. Pode ser a proteção contra o superaquecimento ou a função de fazer fondue - tanto de queijo quanto de chocolate. O timer com sinal sonoro, o sistema de drenagem do óleo usado, o isolamento térmico do corpo e uma janela transparente na tampa do produto simplificam bastante o uso da fritadeira.
Antes de comprar uma fritadeira doméstica, preste atenção se a tigela é removível. Se não for removível, isso dificulta a limpeza do aparelho, e uma fritadeira com tigela removível é muito mais fácil de cuidar. Essas tigelas podem ser lavadas à mão ou na máquina de lavar louça - isso deve ser indicado nas instruções do fabricante.
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Os melhores fabricantes de fritadeiras
Um dos melhores fabricantes europeus é o Groupe SEB. A empresa, que possui três dezenas de marcas de sucesso, produz fritadeiras sob as marcas Tefal e Moulinex. Esses dispositivos fáceis de usar fornecem fritura uniforme dos produtos.
"Qualidade. Confiabilidade. Competência” é o lema da empresa alemã Steba Elektrogeräte GmbH & Co. kg. Esta empresa é uma das líderes na produção de pequenos aparelhos climáticos e de cozinha na Alemanha. A empresa foi fundada há um século, em 1919. E a primeira fritadeira para uso doméstico da marca Steba foi lançada em 1960.
Os eletrodomésticos da marca Kitfort estão ganhando cada vez mais popularidade. As fritadeiras desta marca são fabricadas pela empresa russa Kitfort. Eles fazem um excelente trabalho de suas funções e têm um preço acessível. Usando esta técnica, mesmo os iniciantes podem cozinhar deliciosos pratos fritos.
As fritadeiras da marca ProfiCook são fabricadas pela empresa alemã Clatronic International GmbH. A marca ProfiCook é bastante jovem: foi apresentada pela primeira vez em 2011 na Feira Internacional de Eletrônicos de Consumo IFA, realizada em Berlim. Desde então, a técnica de montagem de alta qualidade para chefs amadores recebeu alto reconhecimento e aprovação.
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Kitfort KT-2023
Especificações:
- preço - de 2.544 a 2.990 rublos;
- classificação do usuário - 4,8;
- potência - 2180 watts.
Tipo de controle - mecânico, há um indicador de trabalho / aquecimento. A funcionalidade oferece a opção “fundo frio”, que evita que os produtos queimem na cuba.
A caixa forte é feita de aço inoxidável. A tampa possui uma janela de visualização e o estojo possui um compartimento para o cabo de alimentação. O comprimento do fio é de 0,92 metros. A fritadeira está equipada com um filtro de ar metálico. A tigela do dispositivo é removível.
CENTEK CT-1430
Especificações:
- preço - de 1.960 a 2.549 rublos;
- classificação do usuário - 4,9;
- potência - 1500 watts.
O controle mecânico é realizado usando um interruptor rotativo. A unidade doméstica está equipada com um filtro de ar, um indicador de funcionamento/aquecimento e uma janela de visualização. O corpo é feito de aço inoxidável.
GFgril GFF-05
A tigela contém 2,5 litros de óleo. Controle mecânico. O design inclui um indicador de operação / aquecimento, um filtro de ar e uma janela de visualização.
Especificações:
- preço - de 2.738 a 3.490 rublos;
- classificação do usuário - 4,5;
- potência - 1800 watts.
ENDEVER FR-110
Especificações:
- preço - de 2.500 a 3.450 rublos;
- classificação do usuário - 4,3;
- potência - 1800 watts.
A tigela é projetada para 2,5 litros de óleo. Existe um filtro de ar, uma janela de visualização e um indicador de funcionamento/aquecimento. O comprimento do cabo de alimentação é de 70 cm.
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As melhores fritadeiras em termos de preço e qualidade
Minifritadeira Tefal FF 2200
Especificações:
- preço - de 3.420 a 8.360 rublos;
- classificação do usuário - 4,6;
- potência - 1000 watts.
A capacidade da tigela é de 0,6 kg de rodelas de batata e 1 litro de óleo. O projeto prevê controle mecânico, uma janela de visualização, um indicador de operação / aquecimento e um filtro de ar. O corpo é feito de aço inoxidável.
Kitfort KT-2025
Especificações:
- preço - de 4.758 a 6.873 rublos;
- classificação do usuário - 4,8;
- potência - 3270 watts.
Você pode fritar os ingredientes em uma cesta grande ou em duas pequenas, que são instaladas ao mesmo tempo. Assim, você pode cozinhar dois pratos ao mesmo tempo. Controle mecânico. A função "fundo frio" evita que os alimentos queimem.
A tigela grande contém 5 litros de óleo e 1,25 kg de batatas picadas. A caixa, feita de aço inoxidável, possui um compartimento para um cabo de alimentação. Comprimento do cabo - 0,93 m. Há um indicador de operação / aquecimento, um temporizador de 30 minutos, um controlador de temperatura, um filtro de ar metálico e uma janela de visualização.
Steba DF 180
Especificações:
- preço - de 4.149 a 9.340 rublos;
- classificação do usuário - 4,5;
- potência - 2000 W.
A capacidade da tigela removível deste aparelho é de 3 litros de óleo e 0,6 kg de batatas. O corpo é feito de aço inoxidável. Há uma janela de visualização e um indicador de operação / aquecimento. Controle mecânico. A fritadeira tem pés antiderrapantes, graças aos quais fica firme na bancada.
Moulinex AF 135D Uno M
Especificações:
- preço - de 4.415 a 5.790 rublos;
- classificação do usuário - 4,0;
- potência - 1600 watts.
O design fornece: uma janela de visualização, o indicador de trabalho/aquecimento e o filtro de ar. Controle mecânico.O corpo é feito de aço inoxidável.
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ProfiCook PC-FR 1088
Especificações:
- preço - de 9.000 a 11.499 rublos;
- classificação do usuário - 4,8;
- potência - 2500 watts.
O dispositivo está equipado com um filtro de ar e um temporizador de 60 minutos. A caixa é feita de aço inoxidável, há um compartimento para o cabo de alimentação e uma janela de visualização.
A funcionalidade inclui a opção "fundo frio" e 6 modos de fritura. Controle eletrônico (display). O fim do programa é assinalado por um sinal sonoro. A trava da tampa impede a abertura da fritadeira durante a operação.
Steba DF 282
A tigela removível deste dispositivo foi projetada para 3,5 litros de gordura. Controle mecânico. O dispositivo está equipado com um indicador de funcionamento/aquecimento, um filtro anti-odor e uma janela de visualização. Existe uma função "fundo frio". A caixa sem aquecimento é feita de aço inoxidável.
Especificações:
- preço - de 7.500 a 9.790 rublos;
- potência - 2755 watts.
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Na categoria de preço econômico, são apresentadas fritadeiras baratas, entre as quais você pode escolher e comprar um dispositivo de alta qualidade e bastante poderoso para sua casa. Os modelos compactos Kitfort KT-2023 e GFgril GFF-05 não ocupam muito espaço na cozinha e aquecem o óleo rapidamente após a ligação.
As fritadeiras premium são compactas em tamanho. Em termos de funcionalidade, eles praticamente não são inferiores aos equipamentos profissionais, mas são mais baratos. Modelos de produção alemã ProfiCook PC-FR 1088 e Steba DF 282 são o sonho de qualquer dona de casa. Os produtos neles são perfeitamente fritos e não queimam. Limpar esse dispositivo da sujeira não é problemático graças a uma tigela removível que pode ser facilmente removida e lavada.
Se você procura o meio termo, confira os modelos Tefal FF 2200 Minifryer e Kitfort KT-2025. De acordo com as avaliações dos clientes, esses dispositivos têm o melhor custo-benefício. Eles proporcionam uma torrefação perfeita de pratos preparados, com os quais você pode mimar sua família e amigos.
