Groselhas: descrição, variedades, plantio em campo aberto e cuidados na primavera, verão e outono (20 Fotos e Vídeos) + Comentários

Groselha

As groselhas são uma das culturas mais comuns nos jardins modernos. Sua terra natal é a Europa Ocidental, de onde a planta foi distribuída em quase todos os lugares. Acredita-se que o motivo da propagação das groselhas foi uma onda de frio, o que tornou o clima da maior parte da Europa inadequado para o cultivo de uvas. Era urgente a necessidade de uma planta que pudesse substituí-la como matéria-prima para a fabricação de álcool. Apesar do fato de a groselha não ser muito adequada para esse fim, pois continha cerca de metade do açúcar, os europeus se apaixonaram por ela. A relativa facilidade de plantar e cuidar dela, juntamente com sua despretensão, fazem da groselha um dos habitantes obrigatórios de qualquer jardim.

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Introdução

Um fato interessante é que as groselhas ainda são chamadas de "uvas do norte". E o vinho de suas bagas está incluído nas culinárias nacionais de países como Inglaterra, Rússia e Suécia. Por muito tempo na Inglaterra, muito alta qualidade, mas, na verdade, o vinho espumante falsificado era feito de groselhas, que eram vendidas como "champagne".

E, apesar de a melhoria dos métodos de cultivo da uva finalmente ter conquistado a vinificação industrial baseada em groselhas, a popularidade deste arbusto não diminuiu. Pelo contrário, a groselha da cultura "técnica" passou para a categoria de iguarias e plantas medicinais. Foi após a recusa em utilizar a groselha como matéria-prima para a preparação de bebidas fortes que começou a sua seleção, o que levou a planta à diversidade varietal que hoje podemos observar.

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Descrição biológica

A groselha é um representante do gênero Currant da família Gooseberry. É um arbusto baixo (de 0,5 a 1,3 m), cujos caules são cobertos de casca acinzentada ou marrom. Uma característica distintiva de quase todos os tipos de plantas são os espinhos, que na verdade são folhas modificadas. Os botões da planta têm muitas escamas e quase sempre estão localizados nas axilas dos espinhos.

arbusto de groselha

Folhas a planta tem três ou cinco lóbulos arredondados. Eles são pequenos em tamanho (2-6 cm), têm uma cor verde clara e pubescência quase imperceptível. flores em groselhas, eles são predominantemente solitários, menos frequentemente dispostos em 2-3 pedaços. Eles são bissexuais, além disso, as groselhas são capazes de autopolinização. A planta floresce em maio e, graças ao agradável aroma do néctar, é uma das primeiras plantas melíferas e um meio de atrair abelhas para o local.

flor de groselha

sistema radicular groselha é desenvolvido em uma extensão muito maior do que a de seu parente mais próximo - groselhas. As raízes fibrosas da groselha penetram a uma profundidade considerável, graças à qual a planta tolera perfeitamente os períodos de seca. Ao mesmo tempo, na direção horizontal, suas raízes não se estendem muito longe dos brotos, o que possibilita o cultivo de arbustos de groselha de forma bastante compacta.

Uma estrutura semelhante da raiz não permite que a groselha forme tantos brotos quanto em framboesas, no entanto, é muito conveniente ao criá-lo com camadas - os sistemas radiculares da planta-mãe e seus "filhos" praticamente não competirão.

As groselhas são capazes de dar frutos por 3-4 anos após o plantio, e o ciclo de vida geral de uma planta, com os devidos cuidados, pode durar várias décadas. O rendimento de groselhas no auge de sua vitalidade é de 6 a 15 kg por arbusto, dependendo da variedade.

Fruta as plantas são bagas com um tamanho médio de 10 a 15 mm. No entanto, existem variedades, em que o tamanho das bagas é de 30 e até 40 mm. As bagas estão nuas e cobertas de pequenos pêlos. Sua cor pode ser verde, amarela ou roxa. O tempo de maturação das groselhas é do meio Julho até o final de agosto.

fruta de groselha

Bagas groselhas contêm até 12% de açúcar, ácidos cítrico e málico, pectinas, vitaminas C e P, muitos oligoelementos. Eles podem ser usados ​​tanto in natura quanto como matéria-prima para a fabricação de compotas, compotas, geleias, geleias e outras coisas. Encontra uma planta e seu uso na medicina. A medicina tradicional usa extratos de groselha para normalizar o metabolismo. Seu uso na medicina popular é muito amplo - de um medicamento anti-obesidade a um agente diurético e colerético.

As groselhas se prestam bem à seleção e hibridização. Atualmente, há um grande número de suas variedades, bem como híbridos interespecíficos. O mais popular dos híbridos é o yoshta - é obtido cruzando vários tipos de groselhas e groselhas.

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condições de crescimento das plantas

Devido à estrutura do sistema radicular, bem como às peculiaridades do metabolismo, as groselhas não precisam de iluminação constante e não requerem exposição constante ao lado ensolarado. O local ideal para ele seria a sombra parcial. Por outro lado, a planta não tolera muito bem a umidade, pois em condições de alta umidade a groselha fica vulnerável a infecções fúngicas, portanto, não é recomendável colocá-la nas terras baixas, bem como em locais muito sombreados.

O melhor lugar para groselhas é sombra parcial

É necessário colocar os arbustos de groselha em uma parte elevada do jardim, para que fique localizado acima de todos os arbustos de bagas e, ao mesmo tempo, seja protegido do vento do norte e do leste. Ao mesmo tempo, não deve haver estagnação de ar ao redor da planta. O sombreamento da planta deve ser tal que o arbusto fique exposto ao sol por pelo menos 4 horas por dia.

O solo para a planta pode ser qualquer, mas as groselhas crescem melhor em barro com acidez neutra. Recomenda-se a calagem em solos muito ácidos (pH abaixo de 6) - aplicar anualmente 200-300 g de cinza de madeira sob cada arbusto.

As groselhas, como muitas plantas, não toleram água estagnada. Se o nível do lençol freático for alto o suficiente, recomenda-se plantá-lo em canteiros elevados 20 cm acima do nível do solo. Às vezes, é recomendável despejar um pouco de areia ou uma mistura de areia e composto sob a groselha para aumentar a friabilidade do solo e garantir uma boa aeração de suas raízes. Além disso, o composto dará às plantas jovens algum suprimento de fertilizante para os primeiros anos de vida.

Os melhores predecessores de groselhas são beterrabas, batatas ou legumes. Recomenda-se seis meses antes do plantio de groselhas para cultivar alguns adubos verdes neste local, como tremoço, que deve ser ceifado e misturado com o solo durante a brotação ou no início da floração.

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Aterrissagem

O plantio pode ser feito na primavera e no outono. Recomenda-se o plantio no outono, cuja época cai na primeira década de outubro. Acredita-se que é nessa época que o mato tem tempo de se adaptar e formar novas raízes.O local de desembarque é selecionado com base nos requisitos da tecnologia agrícola descritos anteriormente. Se o solo onde se pretende plantar for argiloso, recomenda-se adicionar um pouco de areia para melhorar o fluxo de ar para as raízes.

As groselhas podem ser plantadas tanto na primavera quanto no outono.

Devido aos seus espinhos, o solo ao redor da groselha é inconveniente para o cultivo, por isso é melhor se livrar de possíveis ervas daninhas com antecedência. Portanto, antes de plantar groselhas, recomenda-se cavar cuidadosamente o local e remover todas as ervas daninhas e suas raízes. Depois disso, a terra deve ser nivelada com um ancinho, quebrando grandes torrões de terra.

plantio de outono

mudas de groselha

A preparação para o pouso é feita em 2-3 semanas. O local é desenterrado e nivelado, após o que são cavados buracos de 50 por 50 cm com uma profundidade de 40 a 50 cm. Recomenda-se colocar as camadas férteis superiores e inférteis inferiores separadamente.

A camada fértil é enriquecida com os seguintes componentes:

Assim, obtém-se uma mistura de nutrientes, cujo volume é aproximadamente igual ao volume total do solo escavado. Esta mistura contém um suprimento de nutrientes que a planta terá o suficiente para os primeiros 2-3 anos de vida.

A distância entre os arbustos durante o plantio é selecionada de 1 a 1,5 m, a distância entre as linhas: 2-3 m.

Antes do plantio, é aconselhável mergulhar as raízes das mudas em uma solução nutritiva por um dia. Para isso, utiliza-se algum fertilizante orgânico, dissolvido em água com tal concentração para não causar queima das raízes. A mistura mais utilizada consiste em humato de sódio (cerca de 50 ml) e 5 litros de água. Em vez de humato de sódio, verbasco pode ser usado na mesma concentração.

A muda está localizada na cova na vertical ou em leve inclinação, enquanto seu colo radicular deve estar 5 cm abaixo do nível do solo e suas raízes devem estar bem endireitadas. Despejar a mistura de nutrientes no poço deve ser faseada. Adormecer a cada 5 cm da mistura, deve ser levemente compactada.

Quando o plantio estiver concluído, é necessário regar cada arbusto com um balde de água (10-12 l). Depois disso, é necessário cobrir a planta com uma camada de 3-5 cm de cobertura, consistindo de húmus, turfa ou uma mistura deles. O mulching evita a evaporação excessiva da umidade e evita o aparecimento de uma crosta seca na superfície do solo, o que impede que o ar penetre nas raízes.

O passo final no plantio de outono é a poda da planta. É produzido de tal forma que 5-6 botões permanecem em cada haste.

plantio de primavera

Plantando groselhas

O plantio na primavera é menos favorável para a planta. Acredita-se que na primavera, as mudas se enraízem pior. Além disso, na primavera é muito importante plantar a planta entre o degelo completo do solo a uma profundidade de 50 cm e o momento em que a planta inicia um ciclo de vida ativo com inchaço dos rins.

Se plantada muito cedo, parte do sistema radicular pode congelar e morrer. O atraso no plantio está repleto de baixa sobrevivência, pois é melhor não perturbar a planta durante a estação de crescimento ativa.

Caso contrário, a tecnologia de plantar uma planta na primavera não é diferente do plantio no outono.

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Cuidado

Cuidar da planta não é particularmente difícil para jardineiros experientes e iniciantes. Implica várias atividades realizadas em momentos diferentes, dependendo da época.

mola

No início da temporada, enquanto a neve ainda não derreteu, é necessário tratar os arbustos de groselha com água fervente usando um borrifador ou regador. Este procedimento é necessário para o controle preventivo de pragas de plantas e suas doenças.

Mesmo antes de os botões incharem, a poda de primavera da planta deve ser feita. Ao mesmo tempo, galhos doentes, fracos, secos e danificados são removidos. Em alguns casos, galhos com um pequeno número de botões também são removidos. Os brotos basais que crescem longe do mato também são removidos. Em conclusão, os brotos são podados, cujas pontas estão levemente danificadas - isso deve ser feito antes do primeiro broto saudável.

Regar groselhas

A poda deve ser feita antes que a planta comece a seivar e, o mais importante - não perca este momento, pois a groselha acorda relativamente cedo. Se o tempo for perdido, você deve pular a poda da primavera, fazendo-a no outono.

No final de abril, é necessário soltar o solo ao redor da planta (um círculo com um raio de cerca de 0,5 m) a uma profundidade de 10 cm, após o que deve ser coberto com turfa ou húmus. Isso ajudará a reter a umidade no solo e evitará mais afrouxamento. Ao mesmo tempo, as groselhas são alimentadas com esterco diluído em água ou uma solução de fertilizantes nitrogenados (é melhor usar uréia na concentração de 50 g por 10 litros de água).

poda de groselha

Nesta época (abril-maio), a planta pode não ter umidade no solo, necessária para a floração e frutificação, portanto, atenção especial deve ser dada à rega. A rega deve ser realizada por gotejamento ou método de raiz. Nesse caso, a água deve penetrar a uma profundidade de pelo menos 30 cm, pois 10 a 15 litros por arbusto são suficientes. Durante a estação de crescimento, são necessárias pelo menos 5 dessas regas, ou seja, sua frequência é de aproximadamente 1 semana.

Regar groselhas por aspersão não é recomendado; além disso, é estritamente proibido regar a planta com água fria diretamente de uma torneira ou poço. A água deve ser aquecida pelo menos à temperatura ambiente. Para fazer isso, basta mantê-lo por um dia em algum recipiente, por exemplo, em um barril parado no local.

É aconselhável durante este período levantar os galhos suspensos da planta, nos quais as flores se formaram a uma altura de cerca de 20 a 30 cm acima do solo. Para isso, você pode usar grades ou estrias.

Verão

No verão, as groselhas continuam a ser regadas com a mesma frequência que na primavera, no entanto, é permitida uma ligeira diminuição na quantidade de água - até 5 litros por vez.

Após o final da floração, é realizado o primeiro curativo de verão.

Além disso, no verão, a planta exigirá curativos adicionais. O primeiro é realizado imediatamente após o final da floração e o segundo - após cerca de 20 dias do primeiro. Uma solução de verbasco (em uma concentração de 1 a 5, com base em 10 litros de água) ou fertilizantes de fósforo-potássio (você também pode usar superfosfato comum - 50 g por 10 litros de água) é adicionado a esses curativos sob a planta. A cobertura deve ser combinada com a próxima rega da planta.

outono

Remoção de brotos antigos

Sair no outono é preparar a planta para o período de inverno. Ao mesmo tempo, a fertilização e a poda de outono são realizadas. Como cobertura, basta cobrir o mato com uma camada de húmus ou composto, depois de regar as plantas com uma solução de superfosfato e soltar o solo ao redor.

A poda de outono para uma planta é obrigatória e tem vários objetivos ao mesmo tempo:

Nas groselhas, os brotos mais produtivos são caules com idades entre 5 e 7 anos. As ramificações das hastes são eficazes apenas em 1-3 ordens. Caules mais velhos e galhos excessivamente ramificados são menos eficazes e devem ser podados ou removidos.

Portanto, os galhos com mais de 8 anos são podados até a base (são fáceis de detectar - são os mais grossos de todos, além disso, são quase pretos, ao contrário dos brotos cinzas ou marrons mais jovens), bem como galhos nos quais pequenos e bagas secas.

Além disso, brotos muito distantes ou muito baixos são cortados. Após a poda, todos os pontos de corte são processados ​​com piche de jardim. Nem todos os pontos de corte podem ser processados, mas se o ramo cortado tiver um diâmetro superior a 8 mm, isso deve ser feito.

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reprodução

A reprodução da planta é relativamente simples, mas pode apresentar algumas diferenças dependendo de sua variedade. O principal método de reprodução é vegetativo, é utilizada a propagação por camadas ou estacas. Por sua vez, a propagação por estaquia pode ser realizada tanto por brotos jovens quanto por lignificados.

camadas

Para isso, são utilizados brotos de dois anos, localizados na parte externa do mato e com localização relativamente baixa. Sob o galho (ou galhos) selecionado, o solo é solto e os sulcos são cavados de 5 a 10 cm de profundidade, nos quais os galhos são colocados. É aconselhável reduzir o crescimento anual dos ramos em cerca de um quarto antes da postura. Nas ranhuras, o galho é fixado com grampos especiais.

Reprodução por camadas

Normalmente, este procedimento é feito no início da primavera. Ao mesmo tempo, é desejável que o local, que é a “junção” de um broto de dois anos e um broto de um ano que cresce nele, seja localizado de modo que, quando a estratificação for polvilhada, seja no chão.

As camadas ao longo de todo o comprimento são polvilhadas com terra. Ao contrário de algumas outras plantas (uvas, groselhas, etc.), sua extremidade não é trazida verticalmente. O sulco enterrado é regado ao longo de todo o comprimento.

Depois de algum tempo, quando o enraizamento ocorre, os brotos são mostrados do chão. Assim que seu comprimento for de 50 cm, eles devem ser batidos com terra até cerca de metade. Depois de crescerem mais 10-15 cm, eles são cravados novamente. A rega das estacas é feita apenas em caso de clima muito seco, caso contrário, elas não criarão raízes normalmente.

No futuro, as plantas obtidas com a ajuda de camadas podem ser desenterradas e transplantadas, ou deixadas perto da mata-mãe, aumentando assim seu tamanho.

estacas

Propagar groselhas com estacas é um pouco mais difícil do que fazer camadas. Normalmente, esse método de reprodução é usado em viveiros. Além disso, nem todas as variedades podem ser propagadas dessa maneira. É melhor propagar com a ajuda de variedades de estacas cultivadas na América do Norte ou seus híbridos.

As estacas são colhidas de meados de outubro a meados de novembro. Em qualquer caso, deve ser concluído antes da primeira geada grave. Para estacas, estacas lignificadas de 1-2 anos são retiradas sem sinais de doenças ou danos por pragas.

Estacas de plantio

Estacas de até 20-25 cm de comprimento são cortadas do broto saudável selecionado. As folhas são removidas do corte e suas bordas são tratadas com piche ou parafina. Isso é feito para que o caule não perca umidade. As estacas devem ser armazenadas sob uma camada de neve ou em uma geladeira próxima ao freezer (mas não dentro dele).

Na primavera, as estacas devem ser plantadas em canteiros especiais, no meio dos quais é feito um sulco de 12 a 15 cm de profundidade. Antes do plantio, a extremidade inferior do corte, enterrada no sulco, é cortada com uma faca.

Após a instalação no jardim, as estacas são cuidadosamente polvilhadas com terra e regadas. A distância entre as estacas durante o plantio é de cerca de 20 cm. Normalmente, 2-3 botões são deixados acima do solo, o restante está localizado sob ele. A cobertura morta dos canteiros com estacas é necessária, pois elas precisam de umidade constante para o enraizamento. Pode ser realizado com a ajuda de turfa, pois a turfa, além da função de reter a umidade, fornecerá às estacas todos os nutrientes necessários.

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Doenças e pragas de plantas

O maior perigo para as groselhas são as doenças fúngicas, em particular o oídio ou a sferoteka. Esse fungo, que apareceu no norte da América, é capaz de destruir toda a safra e, se você não combatê-lo, toda a planta pode morrer em poucos anos. Apenas algumas variedades de groselhas são imunes à biblioteca de esferas.

Groselha afetada pelo oídio

Externamente, esta doença parece um revestimento branco que aparece no final da primavera em folhas e frutos. Após algum tempo, essa placa muda de cor e dureza, transformando-se em um filme marrom.

Para combater eficazmente esta doença, são utilizados fungicidas, por exemplo, Topaz. Como regra, o ciclo completo inclui vários tratamentos da planta antes e depois da floração. Para fins preventivos, as groselhas são processadas no próximo ano em abril-maio. Você deve seguir rigorosamente as instruções que acompanham o medicamento e não pular um único tratamento em todo o ciclo, caso contrário, no próximo ano você terá que enfrentar esse problema novamente.

As principais pragas da planta são pulgões e mariposa de groselha. Como resultado das invasões de pulgões, as folhas de groselha se enrolam e os brotos são dobrados. As bagas de uma planta atacada por pulgões tornam-se pequenas e muitas vezes secam antes de amadurecer.

A lagarta põe seus ovos nas flores da planta e suas lagartas vivem em seus frutos, comendo suas sementes.

Inseticidas (por exemplo, Fufanon) são usados ​​para controlar pragas. No entanto, é melhor tomar várias medidas preventivas para evitar as possíveis consequências de um ataque de insetos.

Para fazer isso, faça o seguinte:

O cumprimento dessas regras simples ajudará na luta contra as principais pragas das groselhas.

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Variedades

Atualmente, existem cerca de 1500 variedades desta planta. Considere as variedades de groselha mais populares cultivadas em climas temperados:

Pioneiro

Malaquita

Capitão

vermelho de Moscou

africano

As groselhas são uma excelente planta perene de jardim com cuidados relativamente fáceis. Algumas dificuldades no seu cultivo estão associadas apenas à sua poda e proteção da planta contra doenças fúngicas. Com os devidos cuidados, esta planta é capaz de produzir safras por várias décadas, praticamente sem reduzir sua produtividade. Suas bagas têm um sabor maravilhoso e podem ser usadas para uma variedade de necessidades.

CASCA DE CORTE, PROCESSAMENTO DE DOENÇAS E REPRODUÇÃO RÁPIDA

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