Menu de aniversário infantil (de 1 a 12 anos): receitas de pratos de carne, lanches e todos os tipos de doces (Foto)

• Para as crianças, a melhor opção seria um buffet. Para fazer isso, você pode usar uma mesa infantil ou uma tábua de passar roupa larga e confiável. A altura deve ser escolhida de acordo com a altura dos convidados.

Buffet tem muitas vantagens:

• Primeiro - não pense em onde conseguir móveis infantis. Nem todas as famílias da casa podem encontrar várias cadeiras e mesas pequenas.
• Em segundo lugar, ninguém convence as crianças a comer, o que já é felicidade para elas. Em terceiro lugar, poucas crianças nessa idade sabem manusear bem os talheres.
• E a última coisa - usando o buffet, ninguém interferirá no seu programa de férias, gritando, por exemplo: "Estou com sede!"

• Ferva o leite com baunilha e açúcar granulado em fogo baixo, adicione a manteiga
• Depois que a manteiga estiver completamente dissolvida, despeje lentamente o cacau e o leite em pó, mexendo sempre.
• Ferva a mistura por 10-15 minutos em fogo baixo com agitação constante.
• Depois que a mistura engrossar, despeje lentamente em um prato plano em uma camada fina (o fundo do prato deve ser umedecido com água fria)
• Corte o chocolate resfriado em pedaços de forma arbitrária
• Ao cozinhar, você pode adicionar damascos secos, amendoim moído, avelãs, passas

• Despeje a gelatina com açúcar com água (meio litro). Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Colocamos em fogo lento e mexemos constantemente, mas não ferva
• Filtramos a mistura de mastigação quente, mas não fervida, através de nylon. Na casca de ovo preparada, colocamos um raminho de cereja, morango ou groselha
• Despeje com cuidado a geléia quente, esfrie à temperatura ambiente
• Leve à geladeira para gelar. Após quatro horas, quando a geléia estiver completamente endurecida, procedemos a descascar a casca. Ovos de gelatina muito com uma baga dentro atrairão a atenção de todas as crianças, sem exceção

• Passe os biscoitos por um moedor de carne, adicione geléia, açúcar e misture bem
• A partir da massa resultante, forme bolas e enrole-as com uma mistura de cacau e açúcar em pó

• Moemos 6 gemas com um copo de açúcar, adicionamos 0,5 litro de creme de leite, raspas de um limão, 1 kg de cerejas sem caroço enlatadas em seu próprio suco e um pouco de baunilha
• Bata bem com um batedor, coloque em moldes e leve ao freezer por 10-12 horas
• Decore com frutas antes de servir.

• Sove a massa de fermento. Quando subir, amasse, enrole em um bolo redondo, com 0,5 cm de espessura, coloque cuidadosamente em uma assadeira
• Espalhe o recheio sobre a massa. Levante as bordas da massa para que o recheio não escorregue. Polvilhe com queijo ralado, leve ao forno pré-aquecido
• Na hora de servir, corte a pizza quente em porções e polvilhe com salsa

• Primeiro, vamos começar a fazer tampas de cogumelos
• Estendemos a massa na forma de salsichas e cortamos em pedaços de vários tamanhos, pegamos em nossas mãos e damos a aparência de tampas de cogumelos
• Agora vamos começar a fazer pernas de cogumelo
• Para fazer isso, estendemos a massa novamente, bem, agora é mais fina, 2, 4, 6 cm de comprimento (para que nossos cogumelos sejam diversos)
• Nós assamos chapéus com pernas no forno
• Depois disso, preparamos xarope de açúcar para colar chapéus com pernas em um cogumelo inteiro
• Para calda de açúcar, tomamos 150 g de açúcar, adicionamos 4 colheres de sopa de água e fervemos em fogo para fazer uma calda grossa
• Use uma faca para fazer furos no chapéu.
• Mergulhe a perna assada em calda de açúcar e cole-a no chapéu. Coloque os cogumelos de cabeça para baixo
• Despeje 2 colheres de sopa de água na calda de açúcar, adicione 2 colheres de chá de cacau, misture e ferva por 3-5 minutos. Mergulhe os chapéus nesta mistura para dar-lhes uma cor marrom. E mergulhamos as pernas dos cogumelos em calda de açúcar E depois em sementes de papoula.

• Misture a gelatina e 150 ml de água e deixe por 15 - 20 minutos para inchar, depois leve para ferver com agitação constante
• Em seguida, pegue o açúcar (700 g), adicione um copo de água e ferva a calda de açúcar por 5 minutos, misture com a gelatina inchada
• Bata a massa de gelatina com um liquidificador por pelo menos 15 minutos. Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio e continue batendo por cerca de 5 minutos.
• Depois disso, adicione uma colher de chá de ácido cítrico e continue a bater por mais 3-5 minutos
• Espalhamos a massa batida com a ajuda de uma seringa de confeitaria em porções em um filme plástico e enviamos para o frio por meia hora
• Depois disso, passe os marshmallows no açúcar de confeiteiro, coloque em um prato, decore e sirva.

• As gemas devem ser moídas com açúcar, adicione o leite (um copo)
• Ferva a mistura resultante em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
• Depois disso, diluimos o amido com um copo de leite e despejamos na mistura fervida. Com agitação constante, cozinhe em fogo baixo até que a espuma desapareça.
• Para adicionar sabor, adicione uma colher de chá de cacau, nozes de baunilha picadas na ponta de uma faca
• Retire a panela do fogo e esfrie até a temperatura ambiente, após o que a enviamos para a geladeira por 4 horas
• Depois que o sorvete engrossar, bata-o com um batedor e coloque-o em tigelas, coloque-o no freezer para solidificação completa

• Bata 5 ovos até formar uma espuma branca com seis colheres de sopa de água fervente, adicione 100 g de açúcar e 1 saqueta de baunilha.
• Separadamente, bata 5 proteínas em uma espuma muito íngreme, despejando 50 g de açúcar nelas em um fluxo.
• Misturamos 50 gramas de amido, 100 g de farinha, peneiramos por uma peneira sobre a massa de gema de proteína, adicionamos uma colher de chá de refrigerante (sem lâmina), temperamos com vinagre e misturamos tudo delicadamente.
• Espalhamos a massa em uma forma untada, nivelamos e assamos no forno a uma temperatura de 180 graus por 40 a 45 minutos.
• Retire cuidadosamente o bolo da forma e deixe esfriar.
• A massa para dois bolos menores é preparada da mesma forma que para um grande, mas disposta em formas de 20 e 14 cm e assada por 35 a 40 minutos.
• Cortamos cada um dos bolos assados ​​em 3 camadas, que conectamos com creme de manteiga.
• Para o creme de manteiga, triture 300 g de manteiga amolecida até ficar branca e, em seguida, adicione 4 gemas, 150 g de açúcar em pó, uma lata de leite condensado fervido e duas colheres de sopa de gotas de chocolate.
• Cubra com o glacê e decore.

• Prepare a carne picada usual, forme costeletas achatadas com ela.
• Coloque um pequeno pedaço de queijo sobre eles, um pedaço de ovo cozido.
• Em seguida, aperte delicadamente, modele as costeletas, empanadas em qualquer farinha de rosca e frite em uma panela

• A partir de 0,5 l de leite e 4 colheres de sopa. colheres de semolina cozinhe a semolina, legal.
• Coloque 50 g de fermento, açúcar, uma pitada de sal e 800 g de farinha em uma massa levemente morna.
• Sove uma massa dura, coloque em moldes, deixe crescer e asse em forno pré-aquecido em fogo baixo por uma hora. Polvilhe os pães acabados com sementes de gergelim por cima.
• Cortamos os pãezinhos, untamos suas superfícies internas com ketchup ou molho de tomate, colocamos uma costeleta entre as duas metades, tomates picados, uma fatia fina de queijo e uma folha de alface.

• O pão deve ser cozido em uma torradeira ou em uma panela aquecida.
• O queijo deve ser esfregado ou cortado em tiras muito finas. Corte o presunto muito fino também.
• Você precisa colocar presunto em um pedaço de pão e despejar queijo, adicionar rodelas de tomate, alface.
• Em seguida, coloque uma segunda fatia de pão por cima.
• Nós espalhamos as tostas em um belo prato e surpreendemos os pequenos convidados com a rapidez com que você pode preparar uma deliciosa iguaria francesa, em vez dos habituais e chatos sanduíches com salsicha ou queijo.
• Decore com três ramos de salsa antes de servir.

• Minhas ameixas, retire as sementes. Carne de porco cortada em tiras, batida, sal e polvilhe com queijo ralado
• Colocamos ameixas secas no meio das tiras de carne preparadas, enrolamos os pãezinhos, amarramos com um fio forte
• Frite os rolos em óleo, coloque em uma assadeira, despeje com água quente, cozinhe até ficar macio.
• No final, adicione o creme de leite ao molho
• Nós removemos o fio, decoramos os rolos com vegetação

• Esprema o suco dos morangos e coloque em um local frio. Despeje uma xícara e meia de água fervente na massa de morango restante e deixe ferver por 10 minutos
• Coe 250 ml de caldo e adicione gelatina
• Despeje o açúcar granulado no caldo de morango restante e deixe ferver, adicione a gelatina inchada e mexa até dissolver completamente.
• Despeje o suco de morango espremido.
• Deixe esfriar a 30 graus e bata até ficar fofo
• Despeje em uma forma e leve para gelar

• Sove a massa macia. Estendemos a massa e a transformamos em um torniquete (o diâmetro deve ser de cerca de três centímetros)
• Corte a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas com eles.
• Frite as bolas em óleo refinado fervente até dourar e polvilhe com açúcar em pó

• Colocamos a panela no fogo e deixamos aquecer bem.
• Depois de um minuto, despeje o açúcar na panela e comece a mexer, o fogo pode ser ligeiramente reduzido
• Mexa e espere o açúcar derreter.
• Ao primeiro sinal de derretimento do açúcar, despeje as nozes na panela, comece a mexer tudo isso para que as nozes se misturem com o açúcar
• O açúcar vai grudar nas nozes, enquanto as próprias nozes começam a assar e se transformam em assar
• Por cinco minutos, você precisa mexer continuamente as nozes, elas fritarão e cada pedaço deve ser coberto com uma fina camada de assar
• Despejamos nossos doces em um prato fundo previamente untado com azeite, deixamos as nozes esfriar para que não se transformem em um caroço denso, quebre-as com uma faca
• Você pode adicionar um pouco de vanilina ao açúcar derretido para dar sabor.
• Mas o cheiro das nozes torradas é tão bom que a adição de vanilina pode não ser necessária.
• Quando as nozes esfriarem, coloque-as em lindos vasos.

• Bata o açúcar de geléia de creme de leite com creme de leite
• Adicione vanilina e gelatina (3 pacotes por copo)
• Despeje 4 gelatinas diferentes em recipientes diferentes (um pacote - um copo de água)
• Asse dois bolos de biscoito: branco e preto
• Para isso você vai precisar de: três ovos, 3 colheres de açúcar
• Bata a massa resultante até dobrar de volume.
• Adicione aos poucos 100 g de farinha, misture e despeje em uma forma redonda untada
• Substitua o segundo bolo da mesma forma, apenas adicione cacau, com farinha
• Depois que os bolos esfriarem, a geléia congelar, corte o bolo preto, a geléia e as frutas em cubos, misture
• Despeje a geleia (de um pacote) em uma panela ou forma funda e espere congelar
• Misture a geleia picada, biscoito, frutas, coloque em uma panela na geleia congelada, despeje a geleia de creme de leite, coloque um bolo branco por cima, pressione levemente e leve à geladeira por três horas
• Antes de colocar o bolo em um prato, mergulhe a panela em água quente por um segundo e vire o prato cuidadosamente.