Os melhores cortadores de legumes | Classificação TOP-10 + Comentários

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Os melhores cortadores de legumes manuais, elétricos e profissionais. Classificação de modelos populares, descrição, características, vantagens e desvantagens. Recomendações para a escolha de cortadores de legumes e os principais critérios de seleção.
Apresentamos uma classificação dos melhores cortadores de legumes em diferentes categorias - desde simples ferramentas manuais até poderosos utensílios de cozinha profissionais. Nossa análise falará sobre os melhores fabricantes e modelos populares do mundo. Você também aprenderá quais critérios devem ser seguidos ao escolher um triturador adequado.

Contente:

Tabela de classificação
Como escolher um bom cortador de legumes
Os melhores fabricantes de cortadores de legumes
Os melhores cortadores de legumes manuais
- Borner Classic
- Salada Gourmet TK 0029 BRADEX
Os melhores cortadores de legumes elétricos para a casa
Os melhores cortadores de legumes profissionais
conclusões
- - Qual cortador de legumes escolher - mais caro ou mais barato?

Tabela de classificação

Nome	Avaliação especializada	Faixa de preço, esfregue.
Cortadores de legumes manuais
Borner Classic	94 de 100	de 2 390 a 3 317*
Salada Gourmet TK 0029 BRADEX	78 de 100	de 869 a 1 192*
Cortadores de legumes elétricos para a casa
Moulinex DJ755G Fresh Express	97 de 100	de 3 601 a 5 990*
Philips HR7605	94 de 100	de 3.585 a 5.785*
Bosch MMR 08A1	90 de 100	de 1400 a 2890*
Kitfort KT-1351	85 de 100	de 2.200 a 3.981*
Cortadores de legumes profissionais
Robô Coupé CL20	98 de 100	de 65.000 a 88.674*
Sirman Athos	96 de 100	de 41 917 a 57 184*
Hurakan HKN-FNT	93 de 100	de 31 077 a 35 583*
Gastrorag HLC-300	91 de 100	de 31 368 a 34 380 *

* preço é para julho de 2020

Como escolher um bom cortador de legumes

Ao comprar um cortador de legumes, você deve prestar atenção aos seguintes parâmetros do dispositivo:

Princípio da Operação. De acordo com este critério, todos os cortadores de vegetais são divididos em mecânicos e elétricos. As variedades mecânicas são dispositivos simples e práticos para cortar legumes (geralmente cozidos), queijo e ovos cozidos. As ferramentas elétricas de cozinha são adequadas para moer alimentos de qualquer dureza.
Propósito. Aparelhos para uso doméstico têm baixa produtividade. Normalmente a potência desses aparelhos é suficiente para cortar uma pequena quantidade de vegetais em pouco tempo. Equipamentos profissionais de alto desempenho são utilizados em estabelecimentos de restauração. Ele é projetado para carregamento e processamento a longo prazo de grandes volumes de produtos.
Equipamento. Os modelos modernos estão equipados com um grande número de bicos (discos). O número desses acessórios pode chegar a 40 peças. A forma das peças em que os produtos são cortados depende do tipo de bicos. Podem ser cubos, barras, chips, canudos, anéis ou fatias. Cortadores manuais de vegetais podem incluir descascadores de vegetais, e as escovas às vezes são fornecidas com dispositivos elétricos para limpá-los.
Material. Cortadores de vegetais são feitos de plástico e metal. O equipamento profissional todo em metal suporta cargas pesadas e é projetado para uso diário prolongado. É feito de aço inoxidável e alumínio. Os cortadores para uso doméstico são feitos de uma combinação de metal e plástico de qualidade alimentar. Esses cortadores de vegetais são mais baratos, fáceis de limpar, leves e atraentes na aparência. Se as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça deve ser indicado nas instruções.

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Os melhores fabricantes de cortadores de legumes

Uma das posições de liderança no mercado de pequenos eletrodomésticos é ocupada pelos cortadores manuais de legumes da marca Borner. A confiabilidade e a qualidade desses produtos foram testadas ao longo do tempo: a empresa alemã Borner começou a produzir os primeiros cortadores de legumes em 1956. As avaliações dos proprietários desses aparelhos de cozinha testemunham sua força e longa vida útil.

Os líderes no segmento de cortadores elétricos de legumes são a marca alemã Bosch (produtora BSH Hausgeräte GmbH) e a marca francesa Moulinex (Groupe SEB). Cada vez mais consumidores preferem os eletrodomésticos da marca Kitfort.Os cortadores de legumes desta marca, que receberam altas classificações de clientes, são produzidos pela empresa russa Kitfort.

Entre os fabricantes de equipamentos profissionais, Robot Coupe (França), Sirman (Itália) e Hurakan (China) ganharam autoridade. Cortadores de legumes das mesmas marcas já se provaram nas cozinhas de cafés, restaurantes e pizzarias. Eles permitem aumentar a produtividade e ter uma ótima relação preço, qualidade, funcionalidade e confiabilidade.

Os melhores cortadores de legumes manuais

Borner Classic

O cortador de legumes com um conjunto de bicos intercambiáveis é composto por um picador equipado com 3 insertos e um suporte para frutas que garante um corte seguro.

Especificações:

preço - de 2.390 a 3.317 rublos;
avaliação do cliente - 4,7;
material - aço inoxidável e plástico;
peso - 0,5 kg.

Este dispositivo de fabricação alemã executa idealmente 12 tipos de trituração de vegetais, incluindo palitos, cubos, anéis, camadas, fatias e canudos. Separadamente, você pode comprar um recipiente no qual o helicóptero está conectado.

Vantagens:

lâminas bem afiadas;
projeto confiável;
longa vida útil.

Imperfeições:

Preço Alto.

Salada Gourmet TK 0029 BRADEX

Nosso cortador de legumes de primeira linha continua com um cortador de baixo custo, que pertence à categoria de preço econômico.

Especificações:

preço - de 869 a 1.192 rublos;
avaliação do cliente - 4,0;
material - plástico e aço inoxidável;
peso - 0,9 kg.

Consiste em um recipiente com tampa e um conjunto de bicos intercambiáveis. Com a ajuda deles, você pode cortar legumes, ralar, cortar em quartos e fatias.

O acessório cubo irá ajudá-lo a preparar rapidamente um olivier ou vinagrete. Também está incluído um bico com o qual você pode cortar batatas para cozinhar batatas fritas. O recipiente transparente para legumes tem um volume de 1,5 litros. O conjunto inclui um descascador de legumes manual.

Vantagens:

preço acessível;
corta bem alimentos macios e legumes cozidos.

Imperfeições:

plástico fino;
lida mal com o corte de vegetais crus duros.

Os melhores cortadores de legumes elétricos para a casa

Moulinex DJ755G Fresh Express

A picadora compacta Mulinex com caixa de plástico assemelha-se a um moedor de carne na aparência.

Especificações:

preço - de 3.601 a 5.990 rublos;
avaliação do cliente - 4,6;
potência - 200 W;
peso - 1,56 kg.

Incluído com o dispositivo estão 5 bicos removíveis multicoloridos, incluindo 2 raladores, bicos para fatias, canudos e cortes encaracolados. O corpo do aparelho é feito nas cores vermelho e branco. Há um sistema de armazenamento para bicos e um compartimento para um cabo de alimentação. Bocais adicionais podem ser adquiridos separadamente.

Vantagens:

compacidade;
peso leve;
de facil operação;
fácil de limpar e lavar;
rapidamente montado e desmontado;
Possibilidade de adquirir anexos adicionais.

Imperfeições:

legumes muito moles (tomates) o dispositivo amassa.

Philips HR7605

O Philips HR7605 não é apenas um cortador de legumes, mas um verdadeiro processador de alimentos.

Especificações:

preço - de 3.585 a 5.785 rublos;
avaliação do cliente - 4,6;
potência - 350 W;
peso - 1,6 kg.

A funcionalidade deste dispositivo permite que você não apenas pique a maioria dos vegetais, mas também faça molho, chantilly ou pique nozes. O conjunto do dispositivo multifuncional inclui 5 bicos. Para seu armazenamento, bem como para o cabo de alimentação, é fornecido um compartimento especial. Existe uma função de proteção contra sobrecarga.

Vantagens:

compacidade;
fácil montagem e desmontagem;
baixo nível de ruído;
corta bem alimentos cozidos e crus;
quando superaquecido, ele desliga automaticamente.

Imperfeições:

cabo de rede curto;
durante o funcionamento, desliza um pouco sobre a mesa.

Bosch MMR 08A1

O dispositivo universal compacto destina-se ao corte e hashing de produtos.

Especificações:

preço - de 1.400 a 2.890 rublos;
avaliação do cliente - 4,6;
potência - 400 W;
peso - 1,1 kg.

A tigela é feita de plástico resistente a impactos. Disco de chicotear incluído.Esta unidade tritura, tritura e mistura produtos, bate smoothies, faz carne picada a partir de carne macia, puré de frutas e legumes. A máquina não é adequada para triturar alimentos muito duros (nozes, açúcar, gelo e grãos de café).

Vantagens:

pequenas dimensões;
de facil operação;
facas perfeitamente afiadas;
fácil de desmontar e lavar.

Imperfeições:

volume da tigela pequena - 0,8 l;

Kitfort KT-1351

Este elegante cortador de legumes está equipado com 4 acessórios intercambiáveis e um empurrador.

Especificações:

preço - de 2.200 a 3.981 rublos;
avaliação do cliente - 4,7;
potência - 200 W;
peso - 1,6 kg.

É capaz de cortar produtos em fatias, canudos e ralar com o mínimo de tempo. O tempo de operação contínua do dispositivo é de 10 minutos. O comprimento do cabo de alimentação é de 1,12 m.

Vantagens:

compacidade;
design elegante;
peso leve;
fácil de usar;
montagem e desmontagem rápidas;
baixo nível de ruído.

Imperfeições:

sem bico para cozinhar cenouras coreanas;
O botão de partida não é fixo, durante a operação deve ser mantido constantemente.

Os melhores cortadores de legumes profissionais

Robô Coupé CL20

Este cortador de legumes de mesa francês é um dos modelos profissionais mais compactos.

Especificações:

preço - de 65.000 a 88.674 rublos;
produtividade - até 40 kg / h;
potência - 400 W;
peso - 11kg.

O dispositivo produtivo está equipado com um motor de alta velocidade, portanto, demonstra uma alta velocidade de moagem. Existem duas aberturas para carregamento de produtos. O kit inclui vários bicos, incluindo um ralador e um disco para fatiar. Além disso, você pode comprar bicos para cortar em cubos, fatias ou canudos.

Vantagens:

controle fácil;
manutenção simples;
alta performance;
quando a tampa é aberta, o motor para.

Imperfeições:

grande peso;
Preço Alto.

Sirman Athos

Este dispositivo de fabricação italiana foi projetado para cortar queijo e outros alimentos macios em grandes volumes.

Especificações:

preço - de 41.917 a 57.184 rublos;
produtividade - até 50 kg/hora;
potência - 210 W;
peso - 14 kg.

O corpo é feito de alumínio anodizado e aço inoxidável. O cortador de legumes de mesa está equipado com uma proteção mecânica da boca, cones para legumes e queijo, um fatiador para cogumelos e batatas fritas. A bandeja plástica é opcional.

Vantagens:

design durável e seguro;
pernas emborrachadas;
teclado à prova d'água;
todas as peças de trabalho podem ser facilmente removidas e lavadas;
linhas suaves de detalhes facilitam a limpeza.

Imperfeições:

grande peso do dispositivo;
Preço Alto.

Hurakan HKN-FNT

Este dispositivo de mesa estável fornecerá corte rápido e de alta qualidade de vegetais e outros produtos nas cozinhas dos estabelecimentos de catering.

Especificações:

preço - de 31.077 a 35.583 rublos;
potência - 550 W;
produtividade - de 100 a 300 kg por hora;
peso - 21,4 kg.

O dispositivo pode facilmente cortar e ralar vegetais cozidos e crus - cenoura, repolho, batata, beterraba. A caixa do dispositivo é feita de alumínio com o fundo de aço inoxidável. O kit inclui raladores e discos de corte para cortar produtos em fatias e canudos de diferentes tamanhos.

Vantagens:

fácil de usar;
alta performance;
Corta bem alimentos moles e duros.

Imperfeições:

grande peso.

Gastrorag HLC-300

Este cortador de legumes profissional de mesa tem um alto desempenho, o que permite cortar qualquer alimento em grandes volumes.

Especificações:

preço - de 31.368 a 34.380 rublos;
potência - 550 W;
produtividade - de 100 a 300 kg por hora;
peso - 22kg.

Duas aberturas de alimentação de diferentes diâmetros são projetadas para alimentar vegetais pequenos e grandes. O conjunto de discos proporciona o corte de produtos por diferentes tipos de fatias. O tempo de ciclo de operação contínua é de 10 minutos.

Vantagens:

alta performance;
Corta facilmente vegetais cozidos e crus.

Imperfeições:

grande peso do aparelho.

conclusões

Se você decidir comprar um cortador de legumes manual, preste atenção no modelo Borner Classic. "Berner Grater" - é assim que os usuários chamam esse helicóptero de alta qualidade. O dispositivo, que é produzido na fábrica alemã de Borner há mais de 60 anos, distingue-se pela confiabilidade e longa vida útil.

Multi-cortadores elétricos de marcas europeias conhecidas Moulinex DJ755G Fresh Express e Bosch MMR 08A1 são aparelhos de cozinha populares. Esses dispositivos multifuncionais compactos são confiáveis e fáceis de operar. Eles permitem que você corte ingredientes de forma rápida, bonita e precisa para preparações de inverno, saladas, acompanhamentos, ensopados, sopas e outros pratos de vegetais, reduzindo o tempo de cozimento.

Os cortadores de legumes profissionais potentes e produtivos dos modelos Hurakan HKN-FNT e Gastrorag HLC-300 são projetados para processar produtos em grandes volumes. Têm uma elevada velocidade de corte, pelo que são indispensáveis em restaurantes, cafés, pizzarias e outros estabelecimentos de restauração. Com a ajuda deles, você pode melhorar a qualidade do corte e cortar dezenas e até centenas de quilos de produtos de dureza diferente em 1 hora.