De acordo com as ideias dos botânicos, a ameixa cereja (Prunus cerasifera) e a ameixa estão incluídas no mesmo gênero biológico. No entanto, trata-se de plantas diferentes e, de facto, foi da ameixeira, cruzando-a com algumas espécies de espécies selvagens muito próximas, que se obteve a ameixa caseira.
A ameixa cereja, no entanto, com o advento de um concorrente mais frutífero e saboroso, não foi esquecida. Possuindo frutas menos atraentes com uma parcela significativa de sabor azedo, é uma planta mais despretensiosa e resistente - pode ficar sem regar por muito tempo, sobrevive bem a invernos em condições adversas (tolera geadas até -20 ° C e abaixo).
Além disso, a ameixa cereja é menos suscetível ao ataque de patógenos e pragas.
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descrição da planta
Nos últimos 50-70 anos, a situação da ameixa de cereja melhorou significativamente graças ao trabalho dos criadores.
Mais variedades de frutos grandes e de maturação precoce foram obtidas, em muitas variedades, foi possível obter uma diminuição significativa da acidez no sabor, o tempo de frutificação também mudou - muitas variedades de maturação precoce apareceram (ameixa de cereja selvagem, como abrunheiro, têm datas de maturação tardias).
A variedade varietal de ameixa cereja é enorme. Há uma opinião de que a partir de nada menos do que macieiras. Entre as variedades existem árvores de qualquer forma, tamanho, métodos de polinização e datas de maturação. Grande seleção e propriedades de frutas: de agridoce a açucarado; do tamanho de uma ervilha, a gigantes semelhantes a uma maçã de tamanho médio.
Cuidar de ameixas de cereja é muito mais fácil e menos caro do que cuidar de ameixas. Em todas as fases da vida, a planta causa problemas mínimos ao proprietário, embora existam problemas especiais que podem levar mais de um dia para serem resolvidos.
flores de ameixa
A ameixa de cereja é uma planta da família Rosaceae. Possui árvores de vários caules, em casos raros é um arbusto ou tronco. Os brotos são relativamente finos, suas cores são marrom-esverdeadas. A altura das árvores pode variar de 1,5 a 10 m.
As folhas de ameixa de cereja têm uma forma oval alongada, na parte superior são equipadas com um leve ponto. O tamanho das folhas depende da variedade da planta, mas raramente excedem 10 cm de comprimento e 8 cm de largura.
As flores da planta são brancas, mas alguns híbridos costumam ter tons rosados ou amarelados. Floração mais cedo: as primeiras variedades maduras começam a florescer na terceira década de março. Apesar do fato de que a planta é principalmente polinizada pelo vento, as variedades de floração tardia podem atuar como plantas de mel. Os ovários são moderadamente tolerantes à geada.
Os frutos de ameixa cereja são bagas redondas ou ligeiramente alongadas (drupas); às vezes há espécies com frutos achatados. Quando maduros, são suculentos e relativamente macios. A cor dos frutos de ameixa cereja pode variar muito.
Phá tons de vermelho, vermelho escuro, amarelo, rosa, roxo e até preto de polpa. Em casos raros, a pele e a carne têm uma cor diferente. O tamanho médio do fruto é de cerca de 3 cm de diâmetro. Na maioria das variedades, a pedra é difícil de separar da polpa.
Cometa Kuban - uma das variedades de frutas grandes, o peso de seus frutos chega a 50 g
A casca é quase sempre coberta por um revestimento ceroso, e há uma faixa longitudinal nos frutos que se estende desde o pecíolo. Os rendimentos das culturas podem atingir valores fantásticos. Casos de colheita de mais de 300 kg de uma planta foram registrados. As ameixeiras começam a dar frutos a partir dos 3 anos de idade, rendimentos estáveis são obtidos de 5 a 6 anos. As variedades de frutificação precoce e híbridas dão frutos de forma estável, a partir de 3-4 anos.
As frutas contêm até 14% de açúcares e 7% de ácidos orgânicos. A alta concentração de açúcares faz da ameixa cereja uma cultura nutritiva. Ácidos cítrico e ascórbico, pectina e caroteno atingem a maior concentração entre as substâncias úteis da ameixa cereja. A ameixa é rica em vitaminas E, B e A.
Frutas doces ou agridoces na maioria das culturas têm uso universal - eles podem ser usados na forma crua e processada, além de obter suco e fazer conservas (geléias, compotas, molhos, compotas, etc.) Das sementes de ameixa, obtém-se óleo de qualidade próxima à amêndoa óleo.
O habitat das árvores frutíferas de cerejeira (domésticas e selvagens) é muito extenso. A planta pode ser encontrada nos Balcãs, Ásia Central, Transcaucásia, Moldávia, Ucrânia. Na Rússia, a ameixa de cereja é cultivada há muito tempo por jardineiros no território de Krasnodar, Rostov, Belgorod, regiões de Smolensk, região de Moscou, etc. Não é tanto a resistência à geada da cultura que limita a propagação para o norte, mas o desejo de aumentar a participação de hortaliças e arbustos nas plantações em comparação com as árvores.
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Ameixa cereja Lavina
A variedade varietal de ameixa cereja é muito grande. Além das variedades oficialmente registradas e liberadas, existem muitos híbridos e variedades ainda não reconhecidos que possuem uma grande variedade de propriedades herdadas de seus pais.
No entanto, em termos de características, conjunto de genes, métodos de reprodução e cultivo, bem como cuidados, são todos mais ou menos os mesmos. As principais diferenças dizem respeito apenas ao sabor das frutas, sua aparência e tempo de maturação.
Portanto, na maior parte da literatura, é justamente essa classificação da ameixa-cereja que é utilizada - de acordo com o momento em que seus frutos amadurecem. Abaixo está uma tabela indicando as variedades, ameixas de cereja que podem ser cultivadas na Faixa do Meio. Eles são agrupados por idade.
| Variedades | Termos de maturação |
|---|---|
| | |
| julho rosa | desde a primeira década de julho até a primeira década de agosto |
| Viajante | |
| pedra | |
| marquise | |
| Vetraz | |
| Encontrado | |
| ouro cita | |
| Monomakh | |
| | |
| cometa Kuban | a partir da segunda década de agosto até a primeira década de setembro |
| Pesikovaya | |
| Chuk | |
| Lama | |
| Colunar | |
| Presente para São Petersburgo | |
| | |
| o Globo | a partir da segunda quinzena de setembro |
| Presente para Primorye | |
| Mara | |
| Cleópatra | |
A ameixa cereja tem uma coroa densa que requer poda regular
No caso do uso da ameixa cereja no projeto paisagístico, há uma classificação varietal de acordo com o poder de ramificação. As variedades são divididas de acordo com o poder de ramificação fraco, médio e alto (200, 400 e 800 cm por 1 metro linear de ramo, respectivamente).
Existem vários híbridos de ameixa cereja com outras culturas. Na maioria das vezes, a ameixa de cereja é cruzada com damascos para isso. Os híbridos mais populares e comercialmente bem-sucedidos são o ameixa e o damasco preto.
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Plantando ameixa de cereja
Plantando uma muda em um buraco
Dependendo do clima da área em que a cultura cresce, ela é plantada em diferentes épocas do ano. Em áreas frias, recomenda-se o plantio na primavera, em áreas quentes - no outono. No primeiro caso, o plantio deve ser realizado antes do início da floração, no segundo - antes da queda da folhagem.
A ameixa cereja adora áreas ensolaradas, protegidas dos ventos do norte. O melhor de tudo é que a cultura cresce e se enraíza em solos argilosos ou soltos e férteis. No entanto, acredita-se que a cultura seja menos exigente na qualidade do solo do que a ameixa.
Apesar da alta resistência ao gelo, as árvores com menos de 3 anos precisam de proteção contra ventos frios. O barro fértil com acidez neutra é ideal como solo. A profundidade das águas subterrâneas não deve ser superior a 1 m, pois o sistema radicular da árvore está localizado a uma profundidade de 30 a 40 cm. Se as águas estiverem acima de 60 cm, é melhor escolher outro local.
Recomenda-se o plantio de mudas anuais ou bienais, que foram recebidos na mesma região.
Uma semana antes do plantio de ameixa cereja, os buracos de plantio devem ser formados com uma profundidade de até 60 cm e um diâmetro de 60-80 cm. Uma mistura de solo deve ser derramada nos buracos a 2/3 da profundidade, consistindo em:
- 2 terrenos escavados
- 1 parte de húmus
- 1kg de nitrophoska
Plantando ameixa de cereja
O solo ácido também exigirá a adição de até 1 kg de farinha de dolomita ou 1 litro de cinza de madeira ao solo. No caso de solo alcalino, deve-se adicionar 500 g a 1 kg de gesso.
A distância entre os poços de pouso deve ser de pelo menos 2 m, Em última análise, o padrão de plantio depende do diâmetro da copa das variedades plantadas.
No dia do plantio, um montículo é formado a partir dos restos da mistura de solo na cova, em que a planta está instalada, distribuindo seu sistema radicular uniformemente ao longo das encostas. As raízes devem primeiro ser umedecidas com purê de argila e a altura do monte deve ser selecionada de modo que o colo da raiz fique exatamente no nível do solo. No caso de plantio de mudas já enxertadas, a altura do ponto de enxertia deve ser de 5-6 cm acima do nível do solo.
A cova é cavada com os restos do solo escavado, levemente socado e regado abundantemente (3-4 baldes de água). O círculo do tronco (até 1 m de diâmetro) é coberto com uma camada de palha, serragem ou turfa de 5 a 10 cm de altura.
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Poda de ameixa de cereja
Cuidar da ameixa cereja é relativamente simples, pois a cultura é bastante despretensiosa. Os cuidados consistem em regar e adubar regularmente a planta, várias podas durante a estação e medidas preventivas de controle de pragas. Os procedimentos são discutidos em mais detalhes abaixo.
Rega
Regar uma árvore é melhor feito em um círculo próximo ao caule.
Apesar da boa resistência à seca, a ameixa cereja ainda é necessária. A planta em si não morrerá, mas a falta de umidade pode ter consequências desastrosas para a colheita: ovários e frutas verdes podem começar a murchar e desmoronar.
Normalmente, a planta é regada três vezes por temporada:
- após a floração
- depois de parar o crescimento de galhos e brotos jovens
- após o início da mudança de cor do fruto durante o amadurecimento
A taxa de rega é de 15 a 20 litros por árvore. Recomenda-se que as plantas jovens sejam regadas até 5 vezes por estação (duas regas adicionais são adicionadas uniformemente entre as já listadas).
Além disso, a irrigação por carregamento de água é realizada no meio do outono; enquanto utiliza de 30 a 40 litros de água.
Mulching vai salvar o jardineiro de ter que soltar o solo com muita freqüência e ervas daninhas. Normalmente, palha ou lascas de madeira grandes são usadas como cobertura morta.
top curativo
nutrição da árvore
O primeiro molho de ameixa cereja é feito em maio, ao mesmo tempo, um fertilizante complexo especial para árvores de jardim é usado com as normas indicadas na embalagem.
O segundo curativo é feito durante o amadurecimento da fruta. Normalmente, fertilizantes orgânicos são usados neste caso: o verbasco é dissolvido na proporção de 1 para 7 e a planta é regada com a mistura resultante na quantidade de 1 balde. Você pode alimentar a ameixa cereja com excrementos de pássaros ou esterco apodrecido, mas sua concentração deve ser de pelo menos 1 a 20 ou 1 a 10, respectivamente.
O terceiro curativo é feito após a colheita. Ao mesmo tempo, são introduzidos fertilizantes minerais de fósforo e potássio. Alimente a árvore com a mistura superfosfato e sulfato de potássio na quantidade de 50 e 40 g, respectivamente. A cobertura de outono de ameixa de cereja com composto é permitida.
poda
Poda de primavera de ameixa de cereja
Imediatamente após o derretimento da neve, a planta é submetida à poda sanitária - galhos doentes, congelados e danificados são removidos, o tronco é limpo de casca morta.
Em abril, é realizada a poda, combinando sanitização, desbaste e modelagem. Ao mesmo tempo, não apenas os brotos secos são removidos, mas também a coroa é desbastada, cortando os brotos que crescem dentro da coroa e os brotos muito longos dos anos anteriores, deixando não mais que 3 botões neles. Eles também formam as bordas externas da coroa. Em alguns casos, durante a formação da coroa, até mesmo ramos esqueléticos podem ser removidos.
No verão, os brotos de dois anos são encurtados em 60-80 cm e a coroa é submetida a desbaste corretivo - remover o crescimento formado a partir do momento último corte.
No outono, é melhor não cortar ameixa de cereja, porque a árvore vai enfraquecer e suportar o inverno pior.
Prevenção de doença
Primeiro cal, após o processamento da árvore com pulverizador de jardim
A ameixa pode ser suscetível a uma ampla gama de doenças. Esses incluem:
- moniliose
- cocomicose
- brilho leitoso
- ponto vermelho
- doença marsupial
A maioria das doenças são de origem fúngica. A prevenção de doenças fúngicas é realizada no início da primavera imediatamente após poda sanitária. Para isso, é utilizada uma solução de sulfato de cobre a 1%, que é pulverizada em todos os ramos da planta. Mas o componente mais importante da proteção contra doenças é a observância da tecnologia agrícola da planta: todas as medidas para cuidar da colheita devem ser realizadas no período que lhes é atribuído.
As pragas de ameixa de cereja são representadas principalmente por insetos: estes são principalmente vários vermes e mariposas.
A proteção contra pragas consiste em tratar a planta com inseticidas. É produzido no início de abril como um spray em todos os ramos da árvore. É melhor usar preparações complexas, como Actellik, Skor, Phytoflavin ou Aktara.
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reprodução
Poda de cortes de ameixa de cereja
Como a maioria das culturas hortícolas, a ameixa cereja pode ser propagada de uma das seguintes maneiras:
- estacas
- camadas
- vacinação
- do osso
As estacas são generalizadas. A obtenção de sementes a partir de estacas lignificadas prevalece. Variedades de difícil enraizamento (Naydena, Kometa, Shatyor, etc.) são propagadas por estacas verdes.
As estacas lignificadas são cortadas na primavera ou no outono. Neste último caso, são armazenados a temperaturas de 0 a +2°C. O plantio de estacas é realizado em maio em solo bem solto. As estacas são plantadas obliquamente, cobrindo-as após o plantio com filme plástico. Devem ser regadas e ventiladas regularmente. Após cerca de um mês, o filme é removido. Essas mudas precisam crescer de 1 a 2 anos.
Estacas verdes são obtidas dos galhos desta temporada. Eles são germinados em um substrato de turfa-areia, coberto com garrafas plásticas. Assim que formam raízes, são transplantadas para vasos, onde crescem por um ano. O pouso no solo é realizado em maio do ano seguinte.O cuidado com as estacas verdes é semelhante - arejamento regular e manutenção da umidade constante do solo.
A vacinação é realizada por qualquer método conveniente. A ameixa de cereja pode ser escolhida como estoque, ameixa ou Damasco. O procedimento de vacinação é padrão e não possui nuances. Recomenda-se vacinar após o início do fluxo de seiva (cujo critério será o inchaço dos rins), para que o rebento e o estoque cresçam juntos mais rápido e criem raízes melhor. Os locais de enxertia na divisão devem ser tratados com piche de jardim.
Enxerto de ameixa de cereja em uma divisão
Ameixa, cereja, damasco ou pêssego podem ser usados como porta-enxerto.
O cultivo de ameixa de cereja da pedra raramente é usado, já que o tempo para obter mudas saudáveis pode ser gasto significativo - de 3 a 4 anos.
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Formação da coroa de ameixa de cereja
A ameixa cereja tem alta resistência ao gelo. Algumas variedades resistentes ao inverno podem suportar geadas de até -30 ° C sem abrigo, então podemos dizer que a planta não precisa de abrigo. No entanto, as plantas jovens que ainda não têm espessura de tronco suficiente podem congelar ligeiramente. Recomenda-se bater os troncos das árvores jovens a uma altura de até 50 cm e envolver a parte superior do tronco e o início dos galhos esqueléticos com estopa.
VÍDEO: CRESCER PLUMB (PLANTAR, ALIMENTAR, CUIDAR)
PLANTA EM CRESCIMENTO (PLANTAR, ALIMENTAR, CUIDAR)
Ameixa cereja: plantio e cuidado, reprodução, descrição das melhores variedades para a região de Moscou e outras regiões | (Foto e Vídeo) + Comentários
